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第166章 全力赶做月饼

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哗啦。

点心铺子的卷闸门纷纷落下,今日的营业也终于是画上了一个圆满的“逗号”。

在铺子里,冯正一家人和林国峰、张瑞都还没有离开。

之所以大家都没有离开,是在经过了一番清点后,大家发现月饼和荷花酥的数量都不够了。

明天是中秋节的前一天了,虽然今天已经是很多人来排队买过月饼和荷花酥。

但是明天和中秋节当天,必然会是生意最为火爆的两天。

明天和后天肯定会有不少人上门买月饼和荷花酥。

光是明天,就会有不少提前预订月饼礼盒的人,要来取他们的月饼礼盒。

现在经过清点过后,冯正可以确定的是,剩下的月饼和荷花酥足够把明天要来拿月饼礼盒的顾客。

但是月饼礼盒装满之后,可能接下来零售就一定会受到影响。

这其中还有一部分十全十美的月饼礼盒里的月饼和荷花酥都要更小。

可能还需要再做一部分稍小一些的月饼和荷花酥,去补上预订十全十美荷塘月色礼盒的缺口。

在大家听完了冯正“汇报”清点后的情况后。

林国峰几乎是想也不想说:“这还用说什么吗?今晚我们加班加点吧,这次真的是起码要做出礼盒需要的月饼数量,还有相对应的荷花酥来,这样我们可以把一部分本来用来装礼盒的月饼和荷花酥省下来。”

张瑞听了也是赞同:“师叔说得对,这种时候我们必须要抓紧时间。”

见林国峰和张瑞都先一步表态了,冯健栋也说:“嗯,那今晚我们就加班一晚。”

冯诗若这个时候举起小手说:“若若也要留下来一起加班。”

结果自然是被大家一致否决掉。

爸爸说:“不可以,若若你明天还要上学呢,爸爸同意你明天晚上,如果提前写完了作业,可以跟我们一起回去晚一点。”

妈妈说:“若若,你留在这里也帮不上忙啊,你又不会做月饼和荷花酥,我们回家睡觉吧,你明天还要早起去上学,如果不去上学的话,可是会被老师训哦,还有你不好好睡觉,明天上课没精神,打瞌睡了怎么办?”

哥哥最后笑着说:“好啦,哥哥知道若若想要帮忙的心,哥哥和爸爸妈妈、师叔、师兄都领了若若的心意,但是大家还是希望若若好好回家睡觉,不要耽误学习,若若能不能答应哥哥?”

冯诗若听完爸爸妈妈哥哥的话,小脸上也是没有任何表情,但是小嘴却已经撅起来。

不过在一番权衡过后,冯诗若也还是同意了跟妈妈回家睡觉。

但是冯诗若也有一个她自己的小小要求。

“哥哥,我乖乖回家睡觉的话,你中秋节去看婉清姐姐的时候,你要带我一起去的,好不好?”

冯正没有想到,妹妹竟然在这里等着自己呢。

他笑着问:“你怎么知道,哥哥一定会去看你婉清姐姐呢?哥哥都跟你婉清姐姐说了,中秋节可能太忙了,不能去看她,婉清姐姐也答应了。”

冯诗若撅起小嘴说:“哥哥骗人,你肯定会去看婉清姐姐的。”

被冯诗若给揭穿了,让在场其他人也都是笑起来。

冯正也没有嘴硬,很果断地承认了:“好吧,算是若若猜对了,那如果若若乖乖回家睡觉的话,中秋节我就带你一起去。”

冯诗若听了自然是开心答应:“好,我回家睡觉。”

就这样,妹妹被母亲带回家睡觉,冯正和父亲、师叔、师兄一起在点心铺子里加班。

为了节省一些时间,冯健栋也是直接开始分配工作。

让冯正和张瑞一起去准备馅料,然后他自己和林国峰迅速开始准备月饼面团和荷花酥的酥皮。

其中,准备月饼面团的事情,自然是交给林国峰去做。

林国峰也是又一次展现出他的那份实力。

直接用一个比之前冯正还要打的盆,在盆里按比例倒入油和转化糖浆以及碱水。

这一次没有再手动去筛粉,而是用了点心铺子里的筛粉机器,直接把面粉筛好了倒进大铁盆里。

接着林国峰也是双手开始插拌,用很大的力度将盆中的油、糖、面粉全部都混合起来,最终获得月饼饼皮的面团。

这个过程中,冯正和张瑞准备馅料也是看得有些目瞪口呆。

林国峰当真是展现出了他的力量来。

全程双手去搅拌糖浆和油,并且用手去插拌倒入其中的几乎是整袋的面粉。

过程里真是看着都会让人觉得非常的吃力。

可是林国峰就是用双手给完成了。

并且盆中的面团也是非常的均匀,丝毫也不会有任何不匀的地方。

林国峰看到冯正和张瑞有些惊讶神情,笑着说:“不用觉得惊讶,当初我们在国营食品厂的时候,像是这样的面,我们一天都要和出好几大盆的,尤其是在中秋节的时候。”

和林国峰这边颇有些粗暴的不同,冯健栋那边则是非常的认真小心。

在空调降温下,冯健栋也是把水油面很小心包在了油酥当中去。

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