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第287章 第二百九十六话 美食章炸酱面

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————“完成!”

炸酱面,华国传统特色美食,是山东鲁菜,也是一道家常菜,由菜码、炸酱拌面条而成,在北方地区非常流行的一道食物。

大家听到炸酱面的名字后,都露出一副轻松的表情,炸酱面对于北方人来说基本上人人都会做,制作材料简单,而且做起来也快,平常在家也会做炸酱面来当做早中晚餐来吃。

“时间为一个小时,在大家都挑选完食材后开始计时,现在请大家开始挑选制作炸酱面的食材。”裁判说道。

所有人离开灶台到食材框面前挑选食材,林小龙和缘海看了看,食材的种类非常多,炸酱面的做法不止一种,所以用到的食材也是各种各样,一人一猫娘将所有的食材看了一遍后,心中大体有了一个制作方案。

“兄长大人,我想好要用到什么食材了!”缘海微笑着说道。

“我也是,那我们开始挑选食材吧!”林小龙笑道。

“好!”

一人一猫娘开始忙碌起来,在食材框面前来回穿梭,挑选着食材,其他家庭都纷纷挑选好了食材回到灶台面前,整理着食材,林小龙和缘海是最后一组回到灶台前的,只见他们两个抱着一大堆食材放到灶台上,其他人看到都不禁露出了惊讶的表情。

林小龙和缘海挑选的食材有:醒好面的面团,鸡蛋,鲫鱼,五花肉,葱,姜,蒜瓣,豆腐干,虾米,黄瓜,胡萝卜,香菇,豆瓣酱,以及一些调味料和配菜还有一些其它食材,这些都快要将灶台给占满了。

“不是吧,他们这是要做什么炸酱面啊?这么多食材!”

“光是处理这些食材就要不少时间吧,来得及做完吗?”

“居然没有拿面条而是拿了面团,这是要做手擀面?”

其他家庭看到林小龙和缘海的灶台上那满满一桌的食材,纷纷谈论起来,做一道炸酱面至于需要这么多的食材?

缘海的烹饪老师也注意到了缘海和林小龙准备的食材,眼神微眯起来,他也算是对缘海很了解了,准备了这么多的食材,一定是有自己的想法吧。

“缘海,你们这是要做什么炸酱面啊?”一旁二号灶台的李馨儿有些好奇的问道。

“等我和兄长大人做出来你就知道了!”缘海微笑着眨了下眼睛,卖了个小小的关子。

“一号家庭,你们能在一个小时内做完炸酱面吗?”裁判问道,看到这么多食材,裁判都觉得这似乎有些不太可能。

“当然能!”林小龙和缘海点了点头说道。

“那好吧,希望你们不要浪费。”裁判说道。

裁判看向评委席,三位评委点点头,示意可以开始比赛了,裁判面向大家,宣布道:“那么,现在比赛开始!”

裁判的话音刚落,所有家庭便立刻开始行动起来,清洗食材,处理食材。

“观众朋友们!这里是六年级组比赛的现场,我们可以看到,六年级组的比赛已经开始了!”小记者周小玲拿着话筒面对镜头微笑着说道。

摄像机拍摄着教室内大家忙碌的身影,学生与家长一起处理着食材,看上去一副其乐融融的样子,有的一起用清水冲洗食材,有的则是分工合作,分别完成不同的工作,以加快制作速度。

“大家都已经开始忙碌起来了,那么我们就不打扰各位参赛者了,让我们来采访一下六年级组的三位评委吧!”

周小玲来到评委席面前,礼貌的向三位评委问了声好,拿着话筒说道:“三位评委你们好,请问一下,六年级组的比赛要制作的菜肴是什么呢?”

“是炸酱面。”

“能向我们介绍一下这道菜品吗?”

“可以。”评委点点头,面向镜头说道:“炸酱面是我国传统的一道特色面食,最初起源于北京,是一道山东鲁菜,在传遍大江南北后被誉为‘华国十大面条’之一,流行于北京、天津,山东、河北、辽宁、吉林等北方地区,由菜码、炸酱拌面条而成,对于我们北方人来说,这是很有情怀的一道面食。”

“为什么要选择炸酱面作为这场比赛的指定菜品呢?”

“炸酱面老少皆宜,制作简单,而且是一道家常菜,我们平常也是经常吃的,而且,炸酱面的制作过程可以分为三个部分,煮面,炸酱,做菜码,这三个步骤可以由多人来分工合作完成,很适合用在亲子厨艺比赛这个项目上,这项比赛不就是要考验学生和家长之间的分工合作能力吗。”评委微笑着说道。

“原来是这样,感谢您的讲解,相信大家也对于炸酱面有了一定的了解,那么我们现在来看一看各个家庭现在的制作情况吧。”

摄像机对准所有的参赛家庭,让大家可以清晰的看到每个家庭的制作情况,目前大家都是在进行着处理食材这一步,煮锅也早早的接满了水,放到炉灶上烧热着,准备煮面条,一切都在有条不紊的进行着。

然而有一个家庭制作的场面就有些夸张了,让观看直播的人不禁把目光投射过去,那个方向是一号家庭的位置。

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