新西兰手语（TheNewZealandSignLanguage）：世界手语系中的一种。
婚姻
新西兰的法定结婚年龄是16周岁，但是18周岁之前需要父母同意并监护。2004年12月9日，新西兰国会以过半数通过同性恋者及同居人士的公民结合，并且可以享有与合法夫妇等同的法律地位。相关法律于2005年4月26日正式生效。
礼仪
新西兰人见面和告别均行握手礼，习惯的握手方式是紧紧握手，目光直接接触，男士应等候妇女先伸出手来。鞠躬和昂首也是他们的通用礼节。初次见面，身份相同的人互相称呼姓氏，并加上“先生”、“小姐”等，熟识之后，互相直呼其名。
新西兰人的时间观念较强，约会须事先商定，准时赴约。客人可以提前几分钟到达，以示对主人的尊敬。交谈以气候、体育运动、国内外政治、旅游等为话题，避免谈及个人私事、宗教、种族等问题。会客一般在办公室里进行。应邀到新西兰人家里作客，可送给男主人一盒巧克力或一瓶威士忌，送给女主人一束鲜花。礼物不可过多，不可昂贵。
新西兰人的生活节奏比较缓慢，人民生活比较悠闲。开放的市场和丰富的商品给不同的阶层的人以很大的选择余地，但从总的消费水平来讲，新西兰人追求商品的高档化，购物趋向名牌、时新。
新西兰人性格拘谨，即使观看电影，也往往男女分场观看。对酒类限制很严，经特许售酒的餐馆，也只能售葡萄酒，可售烈性酒的餐馆，客人必须买一份正餐，才准许喝一杯。
民俗
新西兰400万人口中约15%是毛利后裔，或是属于某个部落。毛利人藉由华卡帕帕（whakapapa，系谱图）可追溯到乘着瓦卡（waka，独木舟）横渡辽阔的太平洋而来的祖先。毛利人有着丰富又活泼的文化，保留了他们长久以来与精神和自然世界的连结。他们以自己特别的“米希”（mihi，问候）方式透过来传承自己的家世。毛利人在米希中说出他们的“芒加”（maunga，山）、“阿瓦”（awa，河）、“玛雷”（malae，会堂）、“瓦卡”、“尹维”（iwi，部落）和“提布那”（tipuna，重要的祖先）的名字。
毛利人有一种独特的舞蹈，被称为“哈卡”（Haka），这种舞蹈来源于古毛利土着武士的站舞，男女舞蹈的具体方式有所不同。新西兰国家橄榄球队在每次开场比赛前，总是集体表演这种舞蹈，用以鼓舞士气。
军事
新西兰四周向海洋的独特环境以及对澳大利亚的政治、经济与军事合作关系，使其并未直接面对外来的军事威胁，故以恐怖主义为国家和区域安全为最大挑战，冷战后新西兰重新检讨国防武力的架构、行动与能力，并赋予新西兰国防武力的主要任务：“确保新西兰能抵御外部威胁，维护新西兰的主权利益－包含专属经济区的利益；使新西兰于利益所在的战略区域能对突发事件采适切行动。”该国国防军的特质为军政、军令二元化，国防部长与三军司令属于军政系统，国防军司令属于军令系统，直接承接国防大臣之命指派联合部队执行作战任务。
新西兰总督为武装部队总司令，名义上的最高统帅。国防部长在国防军司令协助下行使对军队的实际控制权。国防军司令是国防部长的首席军事顾问，也是三军参谋长委员会zhuxi。国防部秘书长是国防部首席文职顾问，负责研提防务政策建议、装备采购和维修更新等。1951年同澳大利亚和美国签订《澳新美安全条约》。1984年，工党执政后采取反核立场，新西兰议会于1987年通过《新西兰无核区、裁军和军备控制法案》，禁止美国核舰艇访新，美国因而中止双边防务合作。与澳大利亚签有防务合作协定和《进一步密切防务关系协定》，同东盟和南太岛国签有军队互助计划，与英国、澳大利亚、马来西亚和新加坡于1971年签署《五国联防安排》，五国于1997年在南海进行签约后最大规模的军事演习。
2008年国家党执政后，着手调整国防政策。2010年11月，新西兰政府发布13年来首份《国防白皮书》。该白皮书规划了未来25年国防战略蓝图，明确新西兰国防军主要任务是：保护新西兰领土及太平洋岛国地区安全，与澳大利亚共同应对本地区突发事件；保持并增强在临近地区的作战能力，为维护亚洲和更大范围的稳定作贡献；保持与主要伙伴协同行动的能力；在维持贸易通道开放、保护海洋资源、实施人道主义救助及减灾等方面发挥作用。
新西兰于1972年底取消征兵制，实行志愿兵役制。截至2013年6月，新国防军共有人，包括陆军6614人，空军2835人，海军2378人，其中常规部队8590人，预备役2317人，文职人员2816人。2013/2014财年军费预算为28.74亿新元，同比下降0.8%。新西兰国防军司令是理查德·里斯·琼斯（Richard Rhys Jones）中将。
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