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在历史上，龙虾是外来入侵物种。这个时候还没有外来小龙虾的入侵，所以这是本土的一种，也算是小龙虾之一，应该是黑螯虾。
沈安安这下看清了桶里的黑螯虾，大多为棕色、红棕色、灰蓝色。
她眼前一亮，“大哥，你这虾我买了，你方才说三十文一斤？”
壮汉有些意外，看了她一眼，“我卖了几天都卖不出去，若是小姑娘你想要，一起拿走，二十五文一斤算给你。”
确认桶里没有死虾之后，沈安安爽快答应了，“那行，我出门也没有带桶，这桶算十文，和虾一起拿给我罢？”
“可以可以。”壮汉自然是求之不得。
他马不停蹄地连桶带虾一起称了重，又把虾倒出来，给桶称重，“这里有三斤二两，就算三斤给你了，加这个桶，那就是八十五文。”
沈安安爽快付了钱，却并不急着走，“大哥，刚才我听你说，河里还有这种虾是吗？”
“是，姑娘你还有意想买？”壮汉也不傻，一听她这话就明白。
“对的，有多少我就要多少。”
沈安安笑道：“大哥，我也知道如今天冷了，下河自然也是冷得很。不若这样，日后你抓到这种虾，帮我送去东溪街安心吃铺子上，我以三十五文一斤收，还是那句话，有多少我要多少。”
壮汉自然是一口应下了。
如今正值十月底，天气逐渐转冷，今天因为天灾，收成不好，再加上这个时候也不是忙农活的季节，外面招工也不收人了。
若是能找个活儿赚些钱，平民百姓自然也不奢求大富大贵，起码今年过年好过多了。
买了虾转头，恰好孟舟寒拿着糖炒栗子走过来，自然而然的接过沈安安手里的桶和盆，把糖炒栗子塞给她，问道：“还要买些什么吗？”
沈安安剥了一个热乎乎的栗子喂他，想了想，“去买一些生板栗吧，炖鸡汤好喝。”
买了板栗后，沈安安又买些瘦肉几只老母鸡，让人送去山水之间。
一回到家，沈安安拿来一个大盆，装好水，就把小龙虾给倒了进去。
往盆里加点儿盐和醋，沈安安花1积分兑换了200g小苏打，加了一些到盆里，又往盆里加了一些白酒，搅拌盆里的水，让黑螯虾浸泡一刻钟，盆里的水就变了个颜色，灰扑扑的，盆底都是些沙尘。
“孟舟寒，交给你了。”沈安安花2积分兑换出一把大刷子，塞他手里。
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“你这样，注意看我的动作。”沈安安捉住一只黑螯虾，捏住它的两个大钳子，叮嘱道：“一定要小心一些，这个大钳子夹到很疼的。”
刷子打湿，从黑螯虾的腹部开始刷，然后再虾的背部。
刷干净几个黑螯虾之后，用清水冲洗一边，捏住尾部位置，左右转动一下，轻松地把虾的虾线给扯出来，然后处理虾头。
“学会了吗？你按照我方才的步骤来做，算了，你把糖炒栗子给娘那边拿一些，然后去剥生栗子，我来处理这虾。”
沈安安还是怕他处理不干净这黑螯虾，便亲自动手。
孟舟寒端来一个小凳子让她坐。
把黑螯虾处理好后，沈安安瞅见一旁的明虾，欲哭无泪。
应该先处理明虾，把粥熬在锅里，再来处理其他的东西才对。
“孟舟寒，你砍一只老母鸡，待会儿炖汤用。”
处理好明虾后，沈安安就去地里罢了两根胡萝卜，又掰了两根嫩玉米，这才去了小厨房。
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孟舟寒把鸡块装起来后，已经很贴心地生了火，“还需要我做什么吗？”
“玉米要剥，胡萝卜也要洗。”
孟舟寒往灶里塞了木柴，火烧的旺，拍拍手就出去洗洗胡萝卜了。
把香菇切成片，胡萝卜切成粒，再准备一些青菜碎。
沈安安花8积分兑换出两个大铁盆，把锅里烧得要沸腾的水装进盆里，腾空锅。锅里倒油，油热之后放葱段煸香，倒入（明虾）虾头炒红油，然后把葱段和虾头捞出来。
在锅里放入胡萝卜粒和香菇片炒，炒软后，把铁盆里的水倒进锅里，水开后，再往锅里加入淘洗好的米。
煮至大米开花后，往锅里加入玉米粒和虾仁，一直煮，煮至粥粘稠，加入盐巴和白胡椒调味，再青菜碎，搅拌均匀即可出锅。
香喷喷的一锅海鲜粥就做好了。
考虑到中午的主食是粥，沈安安就打算炖汤了。
沈父走进厨房，“闺女你在做什么好吃的，爹饿得不行了。”
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“爹，娘那里有雪媚娘，你去吃两个，再等会儿，中午绝对做一顿好吃的，对了，爹，你顺便把粥端出去。”
沈父：“好嘞。”
沈安安拿来两个打湿的帕子递给他，“端着粥，走路慢点哈，不要烫到了。”
沈父无奈，“我又不是小孩子了，你放心吧。”
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