经此一事，紫阳楼算是成了笑柄，陶宛娘有意让人把紫阳楼的人偷土豆，吃了发芽的土豆生病的事情大肆宣扬，一来吗，也是为了警醒世人，以后土豆普及了，也要知道发了呀有毒；二来吗，偷了她的土豆，能这么算了的吗？
尘嚣渐弱，四方城派出来的大厨余世昭也到了，拿着朱宴的亲笔信，以及一千两银票，来摘星楼学做菜了。
陶宛娘也不会为难对方，该教的都教。
石天宝是几天后来摘星楼的，他近日就住在了凌云洲的庄子上，每日都在观察土豆生长情况。但是这天气热，土豆苗焉焉的，他感觉很不好。
“陶掌柜，听说土豆长芽了不能吃啊！”石天宝完全是一个好奇宝宝一般，还拿着小本子记录。
“对，你这消息滞后厉害，这都过了多少天了。”陶宛娘回道，“怎么，看你模样，那边情形不是很好？”
“对啊，这高热天，土豆感觉要晒死了。”石天宝说道，“早晚浇水，我还让人搭了棚子，铺了稻草，让日头晒的弱一些。”
“可见这时节不适合种啊，便是最后成活了，产量也会减少。”陶宛娘感慨道，“我那地里，都是春日种下的。”
“可见这土豆还得春日种啊！”石天宝点头说着，在自己的小本子上也记上了一笔。
“陶掌柜，我也去过你地里了，还有一个红薯，那红薯是啥？也是你从幽州带回来的？”
“对的，现在还能长好，等到秋日，地里的红薯熟了，倒是可以又添一些美味了。”陶宛娘回道，“我得好好琢磨琢磨那东西怎么吃。”
石天宝很是佩服看着陶宛娘，对陶宛娘更是竖起来大拇指。
“陶掌柜，昔日有神农尝百草，今日有你尝这未知的食物，勇气可嘉啊！”
“没有，大部分都不是我吃的。”陶宛娘谦虚道，看到石天宝脸上神色一僵，她微微笑道：“到时候也让石大人先尝个鲜？”
“呵，呵呵，大可不必。”石天宝没那个勇气啊！
“其实这块状的作物，大体上，水煮，隔水蒸都不会出错，搞熟了之后就可以吃了。”陶宛娘乐呵说道。
石天宝若有所思，最后也将陶宛娘这话给记了下来。
陶宛娘请石天宝在酒楼吃了顿便饭，她那火锅店的铺子，让鲁能帮忙请人给装的差不多了。
是时候跟儿子媳妇说了。
这日酒楼打烊回家后，陶宛娘留了王红玉跟凌大虎在前院说话。
“你们两个离开酒楼吧。”
“娘，我们做错了什么？”凌大虎立马懵逼地问道，“我们做错了你说，我们改。”
“是啊，娘，我们要是离开酒楼了，我们能干什么？”王红玉也是慌的很。
“出息！”陶宛娘轻嗤一声，“我有个新店，准备交给你们两个人，店不大，就十来桌，你们两个人可以做起来。”
王红玉跟凌大鹏互看了一眼，很是震惊。
“娘，你说让我……当掌柜的？”凌大鹏咽了咽口水，这好事大的让他一下子都感觉发蒙。
自己倒是一直有这么想法，特别是在厨房里忙了那么久，王红玉很是心动。
“娘，这是家什么店呢，是小饭馆？”王红玉激动问道。
“火锅店。”陶宛娘直接说道。
“火锅店？”王红玉跟凌大鹏又是四眼相对，这是个啥？
“在幽州的时候，我就有这个想法了，小俏儿跟沈夫子都吃过，但是一直有事耽搁着。眼看着秋天就要来了，这秋天之后，一天天冷下来，热乎乎的火锅就是大家都想要的。”陶宛娘简单地说了这火锅是何物。
“火锅的味道，我会手把手教红玉调，这新店开张，肯定是冷清的，你们两个去守店，缺什么我都给，做好了，你们想想吧，少不了你们的好处。”
凌大鹏还有些心里打鼓，他怕自己做不好。
但是王红玉挺激动的，婆婆给了她这么个机会，她怎么能不去试呢？
“娘，你放心，我一定好好干。”王红玉说道，“那这火锅……”
“明个开始，你们就去那边，先熟悉一下，我呢，有空就会过去，这火锅不难的。”陶宛娘说道，“今天夜深了，都先去休息吧！”
陶宛娘说完之后就回自己屋梳洗去了，留了凌大虎跟王红玉激动又纠结。
“媳妇，我能做掌柜吗，我怕我做不好啊！”凌大虎很担心说道。
“慢慢学呗，给你这当家作主的时候了，你可不能怂。”王红玉说道，“不是还有我吗？”
“那要是把这店砸手里了，你说我们还能回酒楼吗？”
“还没开始干你就想不好的，你想想儿子，想想女儿，你不想他们大了之后，以我们两个为荣吗？”王红玉给自己和凌大虎打气道。
陶宛娘说干就干，第二日就带王红玉和凌大虎去了火锅店，里头都布置好了。
“娘，这为什么每张桌子都有个洞啊！”
凌大虎很好奇道。
“火锅，火锅，自然是要在火里烧的，我已经让找铁匠铺子打造适合的工具了。”陶宛娘说道，“到时候需要的是无烟碳，放在锅下面烧。”
凌大虎跟王红玉都一脸不解，似乎不明白为什么要这般。
“你们先看好这里，然后今天给我去买这些东西。”陶宛娘把早就准备好的菜单及银子都拿了出来，等东西弄好了，烧给他们看了，才知道什么叫做火锅。现在说再说，他们也理解不了的。
“豚骨，花椒，芝麻，猪油，生姜，大蒜……”王红玉看着一大串的菜单，很是好奇，这做菜也不需要这么多调料啊！
“午后休息的时候，我过来教你们怎么熬锅底。”陶宛娘说道，“好了，你们先自己忙，我要去酒楼了。”
送了陶宛娘离开，王红玉跟凌大虎很是激动，看着无人的小店，两人忍不住握紧了对方的手。
“媳妇，我……我真的要当掌柜了。”
“嗯，我们好好干，不能让娘失望！”王红玉满是信心跟憧憬般说道。
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