大咬一口，豆沙馅；
“嗯，你的豆沙馅放了红糖、白糖还有蜂蜜？”
“嗯，吃出来了？”
“带着一点槐花的味道，这是蜂蜜一起带来的！”
“豆沙甜而不腻，沙而不散，制作豆沙馅手艺不错啊！”
“嘿嘿，练了好久啦！”
“你的荞饼里面掺了些面粉？”
“是的，按面粉与荞麦1比3的比例！那是大娘的秘密方子！”
“还有鸡蛋，鸡蛋是先加蛋清搅拌，然后再倒入蛋黄！”
“你这都吃出来了？”
“这简单！教你，你也能！”
“怎么分辨？”
“蛋清滑嫩，蛋黄味浓，如果进入口中，你先感受到的是滑嫩，则是蛋清先放入！”
“哦，以后我也多体会一下！”
“这饼放黄油的量，有些多了，大概少五分之一最好，你看拿在手上有油脂了！”
“嗯，我是一斤面粉配半斤黄油，其实只要四两就行了！”
“是的，你不是有秘方吗？怎么还自己改变搭配比例？”
“军管会里，大家肚子里都少油水，我就多放一些，我不是那种抱着秘方死不改的古董！”
“哈哈，老邹，这样做，我赞成！我来云南也发现了，在云南必须多进食油脂，否则身体时间长了吃不消！”
“是的，云南气候特殊，海拔也特殊，要多吃油脂，不然身体会病的！这也是我们在实际中总结的经验！”
“这黑井荞饼很不错！我看这应该是回族与彝族做法的结合！”
“说得没错，黑井也会来一些回族马帮，这东西相当受他们欢迎！”
“回族马帮到黑井来，一般只吃荞饼还有盐焖鸡，可惜我穷啊，请不起你吃盐焖鸡！”
“哈哈，老邹，就没想过军管会自己养点鸡吗？”
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