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第131章 农家

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唐小纶离开了维修部,一下心里的压力小了很多,不过咱人生的快乐在于放下。

这天,一个女孩丹发来几张照片,做饭的

我:你咋知道想问你在干嘛呢?

我:这中午得饭,两个人的饭,两双筷子。

丹:不是啊,我朋友今天带我去长安那边那个农村,他朋友家里面去了,他我朋友不是中医嘛,然后出去学习的时候。认识的一块儿做干中医的那个朋友,然后在长安县那边,然后竟然跑去了,跑去了,到人家家里本来没想着做饭。人家那女的说去他家去,然后到他家里,人家那女的在那烙饼呢,烙饼呢,然后人家不会炒菜,这个菜是我炒的,他。不怎么做饭,但是人家那女的可会挣钱。

丹:然后我就在那儿简单的弄了四个菜,刚好他院子里不是有青椒嘛,有西红柿,半生不熟的那种西红柿,然后弄了点摘了点青椒,摘了两。两串儿花椒,弄了一点韭菜,弄了一点那种半青不熟的西红柿跟绿辣椒,然后我我给一炒,然后他刚好烙的那个饼,然后我们一吃。然后他们都说好吃的很,她老在那儿谝嘞,她老公也说她媳妇儿平时不怎么做饭,她一天都没饭吃,都是各过各的。着急了,他都吃方便面了,他媳妇儿不会做饭。

丹:我们做饭的时候,人家家里连调料都没有,就没有那个十三香啊,鸡精啊,蚝油啊,生抽这些的,人家当时才出去买的。然后我才做了四个菜,凉拌了一个腐竹,然后才做的菜,他在那儿给我帮忙嘞,然后切的那黄瓜丝儿,也不知道是黄瓜棍儿还是黄瓜丝儿,我都看不上。反正给我切的那西红柿也不知道是块儿还是片,反正他不太会怎么做饭,然后给我帮忙弄的,然后最后我炒的。

丹:我们四个人吃嘞,人家那两口子,再加上我跟我朋友。

丹:今天做的这个饭是按照那个农村的标准做的,你看都是农家饭。

我:你朋友从汉中回来了,这一桌标准农家乐,你可以再开个农家乐。

丹:我朋友去贵州去了,跟她老公跟她孩子去贵州旅游去了,回来了,回来人家都上了一周班了,然后昨天下午就回来了。他今天一起去,去的那个长安县那边的,他认识的也是开诊所做中医的朋友,朋友家里。

丹:我才不开呢,我不开,我马上走到楼下了,我已经走到楼下了。

我:要不你把我教会我开农家乐我给你打工

丹:人家那一天不做饭,人家把那厨房冻的呀,哎呀,没法弄,锅碗瓢盆啥都是脏的,哎,然后啥调料也没有,我们。他们说那做饭吃的人家才去,出去买的调料服了人家,把日子都过成啥了?

我:哈哈,我这也没有做饭很久了我都是在我爸那里做饭,我

丹:可以可以,你先开,你先开,开了再说这个话再说,然后一天不要光画饼,画饼是没有用的。

丹:他切的黄瓜丝儿我看不上,他切的西红柿我也看不上,他给我切的辣椒我也看不上,辣椒切的太小了,我要那种辣椒圈儿大一点儿,他给我切太小了,然后最后就那样做了。嗯

我:我娃刚接走八点接的我在修理热水器洗澡的太阳能坏了郁闷非

丹:你能修好不,你再修不了,你就叫个专业的给你修。

我:专业的不来,上不了楼顶不让上物业封了,

我:我不会做菜,我在会我就开了

丹:你没看我按农村做的这一,按农村的那个标准做的这一桌四个菜咋样。

我:绝对BIU的佛!

我:我会做凉拌秋葵,这个简单,哈哈。

秋葵作为一种新鲜时令蔬菜,是餐桌上经常出现的美食,今天分享一个凉拌秋葵的做法。

凉拌秋葵,原料:

秋葵350克,大蒜10克,生抽8克。

将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出。将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段。大蒜洗净切碎备用。将秋葵段盛入盘中,撒下蒜末,淋入生抽拌匀即可。

特点:清新爽脆,味道浓郁。

母亲的菜地

房前屋后,母亲见缝插针,有土的空地儿都成了她的菜地。

宅院的大门外空地小,插两行葱,种几窝南瓜。院子里边东墙下空地大,栽一畦韭菜,撒一片菠菜,栽两行辣子和茄子,种一行豇豆。后院空地更大些,栽七棵花椒和一株核桃,树下还插了两行葱,栽了两行辣子。后墙外边有一米宽一绺地,栽着几株黄花菜。

春天,东墙下的韭菜最先拱破地皮,探出嫩绿的韭芽。母亲当初从别处移栽过来三四十窝韭菜,到现在都十年之久了。韭菜是宿根,好经管,栽下后能一茬接一茬地割,不必再费劲地连年下种。母亲趁着晴日,赶忙给解冻的韭菜地松土、施肥和浇水。随着气温一天天回升,韭菜苗也一天天蹭蹭地往上冒,几天工夫就一排排齐刷刷地在春风里招摇。这个时候就可以割头茬韭菜了。春韭是稀罕菜,捏包子,包饺子,韭菜炒鸡蛋……都是可口的美味。韭菜能从春天一直割到秋天,是一年中生长期最长的蔬菜了。

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