给冯正他们准备的台面上，倒是什么东西都比较齐全。
冯正把油锅坐上，然后也是慢慢让油升温。
甚至还用温控器去监控一下油温。
油温达到了三成，冯正把兔子给立在漏网上，慢慢让兔子沉入油锅当中去。
另一只手拿起一个勺子，慢慢一勺一勺往兔子身上浇油。
如此一来，让酥皮的兔子基本上能够油炸受热均匀。
油温不能够高，如果稍微有升高迹象，冯正还需要把火暂时关闭，以求油温维持在需要的温度上，慢慢去沁炸。
此时酥皮兔子表面逐渐开始起酥，一层层的酥层展开后，赋予了兔子一种毛茸茸的感觉。
而整只兔子最难油炸的地方，则是两只比较长的耳朵。
冯正也是非常小心，慢慢向上面去浇油。
终于，在冯正努力之下，兔子也是终于成型了。
油炸后的酥皮兔子，在酥层展开后，真的宛若是一只毛茸茸的小兔子，颇有那么一点点活灵活现的感觉。
完成了小兔子的油炸后，冯正又把那些粉色小蘑孤放进油锅里炸。
小蘑孤经过油炸，酥层逐渐展开过后，更加是呈现出一种像极了真蘑孤的样子。
此时，刘志鹏和沉馨也都是陆续已经完成了。
赛场里，又再次只剩下冯正一个人。
但是他完全是心无旁骛，静静地去完成自己的东西。
最终完成了蘑孤炸制后，冯正在一个白瓷盘子里，把小兔子小心翼翼摆在里面，一个蘑孤被摆在小兔子面前，像是一个支撑让小兔子立住。
其他的小蘑孤摆在周围，有些是立着，有些是躺着，真的如同是一只采蘑孤的小兔子般。
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