这一步大家看的有些揪心起来，眼前的女孩用这种方式来给鱼肉浇油，大家心底下意识的就会揪心起来，然而缘海并没有出现什么意外，她很顺利的浇好油后，就双手各拿住鱼肉的两端，放入油锅中进行炸制，这一步大家看的有是揪心起来，真的生怕缘海的手会被热油给溅到。
想想姑娘的手被热油给烫到哭的样子，大家就非常的心疼，好在，这样的画面并没有出现。
“这女娃子可真大胆啊。”老王点点头称赞了一声。
“......”周叶没有话，静静的看着缘海接下来的制作，刚刚给鱼肉浇热油的那种行为，周叶自认为自己是不敢的，但眼前的这名比自己还要的女孩就敢这样做，这让他的心里又难受了几分。
李一和程安看的是即揪心又佩服，自己的这师妹可谓是艺高权大，他们总算是清楚了为什么师傅会对师妹的评价如此之高。
这要是换做普通的孩，敢这样做吗？即使是刚刚学了一年的厨师，恐怕也不太敢吧。
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缘海看着鱼肉已经稍炸成形，便松开双手将鱼肉全部放进去，此时她那蔚蓝色的双眸已经变成了竖瞳，锅中鱼肉的变化发生的细节全都被缘海清清楚楚的看在眼里，鱼肉在变化的过程中还时不时的发出“吱吱”的叫声，就像是松鼠的叫声，她看着鱼肉渐渐的被炸制成了金黄色，在鱼肉变化到最好的那一刻时，缘海立马将鱼肉捞出，沥干油放入盘中，缘海炸出来的鱼肉此刻已经完全绽放，鱼身就像松果一样，一层一层的，美观的很，而且这鱼肉的味道绝对非常的好，缘海可是在那最恰好的时机捞出，保存住了鱼肉最美味的那一刻，这也是她比大部分厨师最为突出的一项优势。
炸完鱼肉后，缘海又将鱼头炸一边，鱼头在入锅时，缘海用筷子按住鱼头，好让鱼头的下巴部位展开定型，鱼头同样炸制成金黄色后捞出，放到盘中，让鱼头与鱼肉连接在一起，拼出一整条鱼的形状，松鼠桂鱼的炸制过程算是完成了。
接下来，还有一步，那就是制作酱汁，松鼠桂鱼的菜色一般都是橘红色的，缘海拿过番茄酱放入碗中，然后加鲜汤、糖、香醋、酒、酱油、湿淀粉拌成调味汁，接着她又挑选了大蒜、笋、香菇、豌豆、虾仁，处理好这些食材后，再次加热油锅，放入葱段煸香，随后捞出，将之前处理好的食材下入锅中炒熟，随后加入调味汁，用大火烧至浓稠，随后将做好的酱汁淋到鱼身上，鱼肉顿时变成了鲜艳的橘红色，看起来更加的漂亮美观，也非常的让人充满食欲。
缘海放下铁锅，深呼吸一口气后，再缓缓吐出，她从专注状态中恢复过来，伸手将后脑上的发带解开，淡蓝色的长发顿时如瀑布般倾泻而下，披散在缘海的身后。
缘海拿起筷子夹了一口鱼肉吃入口中，尝了尝味道，鱼肉炸的恰到好处，酱汁也非常的酸甜可口，缘海满意的点零脑袋，双手捧起餐盘，递到自己的两位师兄面前，微笑着道：“大师兄、二师兄！我的松鼠桂鱼做好了！请两位师兄品尝！”
“好！”两人笑着点零头，纷纷拿起筷子，夹了一块鱼肉到自己的面前，先是用鼻子闻了闻鱼肉的味道，点零头后接着吃入口中，细细的品味鱼肉的味道。
“叔叔和哥哥也来品尝一下吧！”缘海端着盘子面向老王和周叶微笑着道。
“那我就不客气了。”老王笑呵呵的了一声，也拿起筷子夹起鱼肉吃了一口。
周叶一脸复杂的看着缘海做的松鼠桂鱼，他有些不敢吃，生怕自己吃了，心里会更加难受，缘海有些疑惑的看着周叶，见对方似乎不太想吃，于是问道：“哥哥你不想吃吗？”
听到缘海的问话，周叶的内心更加复杂起来，他其实是想吃的，毕竟闻着味道那么好，怎么可能不想吃，但自己却又不敢吃，这种矛盾的复杂心理此刻缠绕着周叶，让他一时间无法作出决断。
正当缘海有些疑惑的时候，李一和程安已经品尝完了缘海做的松鼠桂鱼，两饶脸上都露出了满意的笑容，纷纷看着缘海。
“师妹，你做的松鼠桂鱼非常的美味！鱼肉炸的恰到好处，火候也很到位，吃起来酥嫩香脆，酱汁熬的也非常棒！口味酸酸甜甜的，与鱼肉形成了一种美妙的搭配！我还尝到了一些不同的味道，应该就是你之前调制的调料吧，看来你在这道菜里加入了自己的想法。”李一微笑着评价道。
听到李一对自己的评价，缘海转过身来微笑的看着对方道：“谢谢师兄对我的评价！师兄喜欢吃就好！”
“哈哈哈！更关键的是，我还尝出了一种‘心意’，看来师妹你对师傅的理念悟的很深啊！”程安笑着道。
缘海微笑了一下，随后看这师兄诚恳的问道：“啊诺，师兄，我做的松鼠桂鱼还有什么不足的地方吗？”
“味道方面没有不足，菜相也非常的美观，唔......我还真挑不出哪里有不足的地方。”李一笑着道。
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