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第288章 第二百九十七话 接下来将是平安的专场!

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————“只要记住了,那么,这场比赛你就敞开了胃去吃吧!”

“最后一组一号家庭的炸酱面也做好了,他们做的炸酱面是所有家庭中耗时最长,同时也是使用食材最多的一组,这不禁让我们有些期待一号家庭制作的炸酱面味道究竟如何呢?让我们听一听评委们的评价吧!”小记者面向镜头解说道,同时镜头也对准了林小龙和缘海,两人端着三碗炸酱面来到评委席前,整整齐齐的放好。

“请老师们品尝,这是我和兄长大人一起制作的鲫鱼凉拌炸酱面。”缘海鞠了一躬,恭恭敬敬的微笑道。

“好。”缘海的老师笑着点了点头,他也有些迫不及待的想要尝一尝缘海和她哥哥做的这一碗耗时最长,用料最多的炸酱面吃起来究竟是什么味道。

三位评委老师拿起筷子,首先是低下头闻了闻炸酱面的味道,顿时一股浓郁的酱香与鱼汤的鲜香混合着扑鼻而来,刺激着口中的唾液腺分泌出大量唾液,这股酱香与鲜香实在是太刺激食欲了,光是闻一闻就会产生想要食指大动一番的冲动。

“好香啊!”一位评委老师忍不住赞叹道,迫不及待的用筷子夹了一筷子面条,裹上炸酱酱汁,拌着菜码一起吃入口中,宽大的面条很快占满内口内,用牙齿轻轻一咬,面条便轻易地一分为二。

另外两位评委老师也用筷子夹了一筷子面条吃入口中,慢慢的咀嚼起来,然后......他们的表情都纷纷变得惊讶起来!

面条入口首先散发出的是鲫鱼汤的鲜香,鲫鱼汤的精华已经被面条吸收了进去,用牙齿轻轻一咬便会有满口的鱼香,甚至有一丝鱼汤的汤汁也从面条内部溢出流入口中,这就是宽面条的好处了,宽面条吃起来劲道,和肉汤一起煮的话会很容易吸收汤汁中的精华,从而更加入味。再加上这宽面条还是林小龙手擀的,一般手工擀制出来的面条要比机器制作出来的面条口感要好上许多,而且,炸酱面用手擀面来制作的话,味道会和口感会更胜一筹。

说完了面条与鱼汤的鲜香,再来说说这炸酱与菜码,入口的第一股味道是鲜香的鱼香话,那么紧随而来的便是这浓郁醇厚的酱香,炸酱是用豆瓣酱与甜面酱做的,里面还加入了鸡蛋,五花肉末,香菇,豆腐干,虾米,这些被切的细小的食材与豆瓣甜面酱混合在一起,形成了一股难以言喻的美味与口感,特别是那肉末,剁的极碎,吃起来口感非常的好!再加上缘海还特意的在熬煮酱汁时煮的时间长了点,还有对火候的精确把控,将炸酱的香味激发的是淋漓尽致,光是品尝这炸酱,就让人感到有些上瘾了,吃完一口还想再来一口。

菜码是由黄瓜,胡萝卜,还有当季的蔬菜做成的,菜码本身是用来装点菜品用的,有的菜码还会搭配菜品的口味形成一股特殊的口感,从而使菜品的味道更胜一筹,林小龙制作的菜码就体现出了后者,蔬菜被他切成细小的丝条,能够更容易,也能更多的吃入口中,伴着面条与炸酱吃入口中,会结合出一种丰富的口感。

三位评委老师细细的品味着这第一口炸酱面,咀嚼完后咽入腹中,随后又接着吃起了第二口,第三口......根本停不下来。

“好像好好吃的样子!”

“我也想吃!”

其他人看到三位评委老师吃的如此香的模样,都忍不住吞咽了一口口水,就连观看直播的观众们也都忍不住吞咽起口水来。

“三位评委老师吃的好香啊!看得我都忍不住想要尝一尝了呢!”小记者露出一副馋馋的表情说道。

“平安想吃鲫鱼凉拌炸酱面喵!”

“猫也想吃的说!”

平安与缘空露出一副小馋猫的表情,嘴角流出一丝口水,恨不得现在就跑到比赛现场找缘海要上一大碗,再大口大口的吃!

“啊啊啊!!!好想吃啊!!!”赵子轩看着大屏幕上的画面,忍不住流口水说道。

“你的口水流出来了,真恶心。”欧阳云有些嫌弃的瞪了赵子轩一眼。

“谁让小海做的菜是真的很好吃啊!”赵子轩擦了擦口水说道。

欧阳云没有说话,表情平淡的看着大屏幕,然后在没人察觉的情况下咽了口口水。

【要不以后拜托缘海再做一次?看起来好好吃!】

————

三位评委放下筷子,脸上露出一副满足与幸福的表情,碗中的炸酱面被吃的干干净净,一点也没剩下。

“这是我吃过的最好吃的炸酱面!”一位评委摸了摸肚子满足的说道,口中还回味着炸酱面的鱼香与酱香。

“比我做的还要好吃,我都有些自愧不如了。”另一位评委笑了笑说道。

“哈哈哈,不愧是你做的菜啊!”老师大笑着看向缘海说道,“味道没得说,手艺也越来越好了,我都快当不了你的老师了。”

“老师你言重了,我要学的还有很多呢。”缘海说道。

“哈哈哈,孩子,你太谦虚了。”老师笑着说道,其实他早就不再是缘海的老师了,他心里也清楚缘海现在在跟着谁学习厨艺,也自知自己与缘海之间的厨艺差距,从缘海之前用处的排斩刀功就能看出来了,至少自己是不会的。不过缘海好歹也曾经是自己的学生,这一点也足够骄傲很长一段时间了。

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