四合院:胖子的逆袭

我买大象了

首页 >> 四合院:胖子的逆袭 >> 四合院:胖子的逆袭最新章节(目录)
大家在看无敌悍民 我们是兄弟 我的绝色总裁未婚妻 一不小心成了大亨 都市兵王 妙手仙君 校花的合租医仙 龙婿当道:我的白富美老婆 外科教父 四合院:开局先打断何雨柱的手 
四合院:胖子的逆袭 我买大象了 - 四合院:胖子的逆袭全文阅读 - 四合院:胖子的逆袭txt下载 - 四合院:胖子的逆袭最新章节 - 好看的都市小说

第151章 葱烧海参

上一章书 页下一章阅读记录

王司长如今愈发地春风得意,整个人看起来都年轻了好几岁。

胖子跟他,还有开车的周师傅,这都是老熟人了。

考虑到有小朋友的关系,王司长今天还特意坐在了副驾驶上,这关系可见一斑。

胖子一上车就调侃他:“王司长,啥事儿让您这么高兴啊?有外遇了?”

气的王司长扭过头来骂他:“你小子才有外遇了!”

完了就跟周师傅说:“对了老周我跟你说啊,这小子上次到我那帮忙接待外宾,跟人家那金发碧眼的大毛美女直接就抱一块儿了!好家伙,我让人扯都扯不开!”

胖子气急败坏的解释:“污蔑!您这纯属污蔑!那是人家大毛那边儿的礼仪,再说了我顶多就伸手搭了一下,都没敢放实了,那么多人看着呢!”

王司长挤了挤眼睛:“哦~原来是我们这些人不在,你就搂了,合着是我们妨碍你了是吧?不要紧的,你还想见玛莎吗?我可以帮你安排。”

胖子另辟蹊径地想法子把自己给摘出去:“王司长不带你这样的啊,我姑娘还在车上呢!”

王司长这才不好意思的挠了挠鼻子,扭头冲陈梦琪做了个鬼脸。

谁知小丫头可不好糊弄,声音脆脆地问胖子:“爸爸,啥是玛莎?”

胖子跟她解释:“玛莎就是海洋女神的意思,他们那叫玛莎的没有一千也有八百,就跟咱们这儿的翠花一样。”

玛莎\u003d翠花;这都是什么歪理?别说王司长让胖子逗得哈哈大笑了,就连陈梦琪这个没见过外国人的小丫头都咯咯直笑。

轻轻松松就让胖子给混了过去。

说起玛莎,大冬天的也穿着露出肩膀头子的长裙,也不怕得肩周炎。

而且还不讲武德!上来就结结实实地带球撞人,还趁胖子不备,使出一招“烈焰红唇”来偷袭他!

“……”

到了大领导家,就跟小时候过年给大人拜年一样。

脸都要笑麻了,哪个都是领导,哪个都不能得罪。

大领导一看到他,就高兴地说:“大师傅来了,今天你们可有口福了。胖子准备了好几道你们都不一定吃过的菜。”

在场的都是熟人,胖子也没太拘着,拍了拍腰间的挎包:“这里面可是真的好东西,为了处理好它,我三天前就开始准备了。”

说着话就看见了陈梦琪。外头天寒地冻,小丫头穿的也很厚实。上身罩着件青色的缎面袄子,就跟买大了似的,长长的下摆把灰色的裤子都给遮住了。只露出脚上一双毛绒绒的小棉鞋来。

小丫头的肩上还斜挎着一个用毛线织成的小挎包,一见大领导就笑;一声“爷爷好~”更是差点把大领导的心都给萌化了。

也不顾今天有这么多领导在场,大领导上前直接抱起了小姑娘,故意逗她:“我怎么感觉你变胖了呀?”

小丫头急的抗议:“不胖,不胖,爷爷坏。”

童言无忌,逗得众人哈哈大笑。

跟阿姨进了厨房,她才好奇地问道:“你今天带的是什么呀?”

胖子从包里拿出一个塑料盒来,打开一看,原来是刺参啊!

“这就是我之前朝您要的海参,拿回去发透了,今天才敢在领导们面前做这道葱烧海参。”

阿姨闻言都惊叹了一声:“丰泽园的葱烧海参?”

胖子点点头:“不敢说一模一样吧,但肯定也不输给他那个。”

阿姨好奇的把盒子端起来闻了闻,惊讶地问:“没有一点儿腥味,胖子你是怎么做到的?”

胖子给她解释说:“这道菜最难得地方就在胀发海参的这个过程。”

海参和人参、燕窝起名,是古今八珍之一。

尤其是山东沿海所产的刺参,喜欢在浅海礁石的沙泥海底活动,只在海草繁茂的地方生长,肉质肥厚,想把这东西给烧入味,那可难了!

胖子和阿姨介绍说:“发海参的时候用的容器一定要干净,手也必须洗干干净净,不能见一点儿油星子;这东西没有彻底胀发之前一见油就化了……其次这干海参下锅前要给它进行一次“汗蒸”,就是在笼屉底下铺上姜片,给它蒸50分钟。然后倒进干净的水里再给它煮几分钟,让海参逐渐吸收水分。等晾凉了才能把它剪开,把海参的嘴给它去掉。”

胖子噼里啪啦说了一堆,阿姨听的眼睛里都快出蚊香圈了:“乖乖,做这个东西这么费劲?”

胖子直乐:“这才哪到哪啊?这海参要想胀发好,还得追冰发,也就是把它放进冰水里泡上一夜,它在低温的环境中会慢慢胀大,这是个水磨工夫,千万可急不得。第二天早上起来,下锅给它煮沸,旁边预备好冰水,趁热直接给它捞冰水里,让它急速降温。然后白天一次、晚上一次,就这么冷热交替着泡。”

阿姨数了数,惊叹:“那不是光泡它就要三天?”

胖子拿着盒子对阿姨说:“用我这方法发出来的海参,又大又漂亮不说,还不带有一点儿腥味,而且您现在看它多大,待会儿上桌子还是多大。”

阿姨好奇伸出手去,在海参上比了比:“跟我的手都一样大了。真难想象它之前才那么小一点。”

正所谓有味者使之出,无味者使之入,这出味入味恰恰是做好这道菜的重中之重。

海参的“出味”这一个环节做好了,就该进入第二步想法子让它“入味”了。

要让本身无味的海参浸润出其它食材的味道,就需要用高汤来第一次入味。

听胖子又提到了高汤,阿姨忍不住问他:“你每次都自己带高汤,这里面到底有什么秘密?”

胖子嘿嘿一笑:“其实也没什么秘密,就是有什么放什么,像上次您给了我火腿、鸡鸭还有肘子,我就将就这4样东西,熬它一大锅汤。”

“有什么说法吗?”

“火腿是为了增加汤里的咸味还有鲜味;鸡肉用来增香;鸭肉用来提鲜;肘子能让汤更浓稠……反正看做什么,不同的东西就得用不同的食材来熬高汤。”

请大家记得我们的网站:衍墨轩书屋(m.ymxshuwu.com)四合院:胖子的逆袭更新速度全网最快。

上一章目 录下一章存书签
站内强推玄鉴仙族 轮回乐园 在美漫当心灵导师的日子 疯批公主杀疯了,众卿还在修罗场 我的精灵训练家模拟器 万古不死,葬天,葬地,葬众生 慎爷今天失恋了吗 校花女神有厌男症,直到她遇到我 疯了吧!叫你炼器,你把宇宙炼了 武帝神体 我能凝聚经验珠 邪帝缠身:爆宠神医狂妃 灵谲 龙王传说 九尾美狐赖上我 西游之寅虎真君 她们与我有染 惹火甜妻:老公大人,宠上瘾! 鬼域天决 我的女儿是猫妖 
经典收藏让你做交易,你引领了时代 四合院之车门已焊死 大国实业 国运成为怪物的我强无敌 谁家顶流摆成这样? 穿越者有点天赋不是很正常吗? 文娱:一首歌让女总裁疯狂倒追 苍天神诀 四合院:开局拒绝一大爷换房 变身,和长发御姐在一起了 穿越魔幻手机,捡个傻妞当女友 萧问剑传奇 鬼眼讼师 游戏人生,全职召唤师,我为主宰 娱乐:一个影帝,全网求他拍烂片 决心不恋爱的我,被高冷学姐撩了 娇妻带我赢 像妖孽一样纵横官场 万界首富 爵爷宠上小甜心 
最近更新这个主角太叛逆,不跟着套路走啊 娱乐:从厨子到影帝 HP这只小獾想躺平 平行修仙传 四合院之小道士下山 砥砺前行:公司的变革与发展 那天我有了进入别人梦境的能力 御兽:进化难?我有科学进化系统 娱乐:导演好啊,导演得学 破长空之潜敖 都市传说之消失的神明 星际出道靠唱歌建设蓝星 重生2022,从小县城开始致富 雪燕的生活 山村逍遥小农夫 韶华亦流年 操控全球:我创造超凡 明明可以好好做人非逼我双穿成神 都市心灵异能传奇 富三代不讲武德,开挂横扫娱乐圈 
四合院:胖子的逆袭 我买大象了 - 四合院:胖子的逆袭txt下载 - 四合院:胖子的逆袭最新章节 - 四合院:胖子的逆袭全文阅读 - 好看的都市小说