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第289章 出盐

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不知不觉,小白在海边已然过了半月。这半月里来,除了与王子成父和乔如一起在海边射猎,祸害仍在海边过冬的水鸟;又或是对着大海,与王子成父探讨齐国水师的设立,运河及船场的建设。除此之外,他此行来海边的目的,用来建设的晒盐场已经初见成效。

此处沿海之地本就是齐国的鱼盐产区,在未受狄人侵扰之前,几百人的制盐作坊就达十余个,每年产盐上千钟,约合三百吨的产量,能占齐国总产量的十分之一。

但在遭到狄人侵扰,盐工奴隶或死或逃,即使经小白及时救助,盐工还是不足以撑以前的生产。而且狄人的抢掠不但伤及人员,还对生产设施破坏极大,造成的损失无法估量,不亚于一场天灾。

小白倒也从于连部搜刮了点财产当补偿,但这些牲囗显然属于战利品,不可能交给作坊主人当赔偿。至于小白自己也不会替狄人的损失买单,于是几个作坊主人的损失堪称惨重。

眼见此处是回不到大战前煮盐生产时的状态了,小白倒借此机会将那些盐工从原主人那里交易而来,并且打算重新振兴此地食盐生产。小白敢于如此也是因他手握两个法宝:一是拥有技术,自信能很快恢复生产;二是拥有权力,可以利用国家为生产销售提供方便。

上千号盐工不能光养着,小白在返回之前便令他们重新屯积柴草,修建作坊,恢复原先的生产。而在小白回来之后,更是决定在这片盐滩上修盐田,试着用晒盐代替煮盐。

只是晒盐极度依赖天时,冬日天气不佳,海边云雾不断,晒盐也只是稍作尝试,没什么成果。除了挖了几个蒸发池,验证晒盐的流程,还没什么结果,也许要到春夏时节,才能发挥作用。

于是盐场里还是要以煮盐作为生产的起点,这么做投入少,见效快,熟门熟路的盐工们很快便开始生产了。只是以往用来煮盐的陶器现在换成了铁锅,用大铁锅煮盐比用陶罐煎盐产量大的多。有时候工具上的一点进步,就能带来立杆见影的成效。

听说几座建好的作坊已经出了盐,小白便与王子成父一并前往察看。待到新建好的盐作坊那里,眼前的作坊已与几个月前大不相同。只见由大木草顶所建的木蓬下面,是用陶砖垒起来的大灶,八个大锅排作两排,锅里正煮着囱水。

陪同小白与王子成父的此地主管乃是小白的一个下臣,名叫顿。顿曾经跟着小白流亡,曾用经商的方式帮助过小白,小白为齐侯之后封赏旧部,他也成为齐国官吏的一员。现在也被小白选中,负责管理此处作坊。顿见小白对煮盐灶感兴趣,便主刻为小白解释道:

“君上,这些灶乃是用陶砖垒成,垒时用上加了盐的黄泥,极耐火烧,这是临淄那边的做法,很是有用。

而这两排灶相连,中间加了风口烟道,即能用风箱助火势,又有烟道排烟,这可比以往的盐灶火大又省柴。

这是我从临淄带来的几个陶工铁工所设计的,他们烧窑炼铁,对火候一事极为熟悉。无论这陶砖陶管,还是风箱鼓风,都是学自瓷窑和炼铁炉上,现在用在盐灶上也极为好用。”

小白点点头,面上不露声色,其实心中也是很惊讶的。这无论是盐灶的样式,还是建设材料,都透露着浓浓的后世风格。若说明清民国有这样的灶台小白还真不奇怪,可眼前这场景出现在春秋,小白只能归功于自己了。

至少常在薄姑的王子成父便从未见过类似的景象,无论是用砖垒起的整齐的灶,还是那呼啦呼啦的风箱,他还是第一次见。听到顿的说法,这种灶台在临淄似乎很常见似的,他不由略感奇怪的问道:

“这种锅灶是从临淄传来的?我从不入庖厨之地,倒是从未见过。不过自君上为君,齐国各类吃食倒是多了不少花样,各色美食堪称精细,就连王室都比不了,看来也有这锅灶的功劳。”

小白微微一笑,饮食堪称小白所带来的重大改进,以这年代贫乏的物质享受,即便是有违礼仪,也难挡人们对美食的追捧。不过这锅灶台能建成这样,也足以说明顿是用了心的,因此小白也不吝赞赏之词,夸奖道:

“善,你能知道知人善用,勤于思考,对好的方法进行采纳,我选你来主持盐事便是选对了。日后我们还要试着于海滩上晒盐,这其中必然还有很多麻烦要解决,正需你与盐工们一起努力才是。”

小白的称赞令顿欣喜若狂,他马上应诺道,“喏,下臣定不负君上所托。”但旋即面露一丝难色,对小白说道:

“君上,虽然海水中有盐,但从来只听说煮盐,还没听过晒盐的。我自负责主持盐场,也与不少盐工询问过,可从未听说用太阳晒出盐来。虽然下臣愿尽全力,但若是产不出的盐还不如煮盐,那这晒盐……”

后面的话小白不用听也知道,不过是为了预先准备个退路,以防没有产出,而招致小白怪罪。这几句话间就令小白十分不快,他沉声说道:

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