文娱业的幕后大佬

庄申晨

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第151章 心动的第8天

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依然6点半起床,先把粥煮上,然后去晨练,接着洗澡、做早饭。

熬一锅甜粥,炒两个小菜,切一碟泡菜——沈亦泽起初为大家准备早饭不过是临时起意,没想到大家有样学样,以至于他的一时兴起逐渐成为小屋不成文的规定,导致他现在都不好意思偷懒不做了。

7点一刻,徐沛下楼。受制于职业,她的工作时间是所有人里最不自由的,每天至少是朝九晚六,很难见到她延后出门或提前回来。

“又熬了粥?”

“甜粥,稍稍放了点糖。”

徐沛盛上一碗,拿上筷子在沈亦泽对面坐下。

“安安起了吗?”

沈亦泽问。

“没呢,噗——”

徐沛忽然掩嘴笑了起来。

沈亦泽摸不着头脑:“怎么了?”

徐沛只是笑,好半天才缓和一些,说:“也没什么,就是早上起来的时候我没看见安安,还以为她已经起了,结果洗漱完发现她拖鞋还在。我寻思这孩子总不能光着脚下楼吧——”

“她是不是在床底?”

“你怎么知道?”

沈亦泽喝口粥,淡定地说:“猜的。”

“猜得真准。没错,我正奇怪着呢,就见安安裹着被子从床底滚了出来,然后跟没事人似的爬回床上继续睡……”

沈亦泽轻轻一笑,心想这很安安,从第一次见面他就知道了,她是个睡觉很不安分的女孩。

在工作室编一上午曲,他对这首歌的编曲本就烂熟于心,又有专业团队从旁协助,因此效率很高。

临近中午时,除了需要采样的声音和需要实录的弦乐,其他部分已经编的七七八八,当然,打磨和精修仍需时间,但这一块有李敬民就够了,他不必亲自监守。

刘东给他发来了钵钵鸡的制作教程,看几遍做到心中有数后,驾车回到小屋。

一进屋,就闻到一阵食物的鲜香。

这丫头捣鼓什么呢?

他好奇地走进厨房,就见杨九安正心无旁骛地切着什么,连他回来了都不知道。

他没敢出声叫她——她的刀工本来就差,万一受到惊吓切到手可就罪过了——只是故意将脚步落得重一点。

听见动静的她抬起头,见是沈亦泽,便甜甜一笑:“回来了。”

“嗯呐,做什么呢?”

沈亦泽探头看了眼,鸭血、粉丝、鸭肝、鸭肠、鸭心、鸭胗、香菜、姜葱……

“鸭血粉丝汤?”

“聪明!”

“唉哟!”沈亦泽喜不自禁,“是因为昨天我说我喜欢吃吗?”

“才不是!”杨九安矢口否认,“是因为昨天听你一说,我突然也很想吃,反正今天没事,就犒劳犒劳自己。”

他拖着长长的尾音“哦”一声,也不拆穿她,只是揭开铸铁锅的盖子,汤汁的芳香瞬间满溢而出。

“好香啊!你怎么这么会熬汤啊?”

“那是,我熬汤可厉害了!”她一点儿不谦虚,“在国外的时候,我经常熬一大锅汤,中午在学校食堂吃,晚上就回来汤泡饭,一锅汤可以吃好几天,特省事!”

沈亦泽突然有点心疼,说:“省事是省事,但不健康,汤放久了不好。”

“哎呀,那不是没时间做饭嘛,当然怎么简单怎么来了,我没有顿顿吃三明治汉堡包就很不错了。”

“你太乱来了,以前就算了,以后可不能这样了。”

杨九安瞄他一眼,见他一脸认真,便乖乖地哦了声。

见她听话,他便回到正题:“汤熬多久了?”

“快一个小时了吧。”

“那差不多了——咦?内脏还没处理呢?”

杨九安面露难色:“内脏……我不太会处理。”

沈亦泽立刻撸起袖子:“确实挺麻烦的,这种苦活我就不教你了啊,以后全由我来做。”

杨九安低着头,抿起嘴无声地笑了笑。

沈亦泽边清理内脏边说:“你现在可以烧两锅水,水开后其中一锅放鸭血,另一锅煮粉丝,内脏我一会儿卤上,但中午应该吃不上了,等晚上再吃吧。”

“你会做?”

杨九安有些惊讶。

沈亦泽一本正经地吹牛逼:“等到我这种水平,学各种菜都是触类旁通,不需要像你那样照着食谱按部就班地做。”

心里却想:还好我以前做过。

内脏属实难搞,尤其是鸭肠,犄角旮旯里藏着各种排泄物,得一寸一寸翻过来仔细清理。

洗净后氽去血水,再用卤水煮上,以小火卤一个小时就可以了。

等他做完这一切,杨九安已经将鸭骨架熬成的高汤、粉丝和鸭血盛入碗中,加小半勺油辣子,再撒上香菜和葱花,两碗没有内脏的纯鸭血粉丝汤便大功告成。

端碗上桌,两人相对而坐。

“快尝尝!”

杨九安催促。

沈亦泽夹起些许粉丝,就着汤汁一起放入嘴中。

她期待满满地看着他:“怎么样?”

他立刻竖起大拇指:“绝了!这汤真鲜,粉丝煮得软硬适中,恰到好处,简直完美!”

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