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第4集明天

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好在,以赵雪敏的年纪,想找一份薪资不高的职业还是很容易的,几乎没用几天,她就找到了一份茶餐厅服务员的工作,早六晚二,早十晚六,每周一天假期,忙的时候送一下外卖,地址也好找,就在西九龙警局隔了一条街的地方,安全也有保障。

“茶餐厅?”卿姨对女儿的这个决定始终有些疑虑:“会不会很累的?其实你像隔壁三姑家的阿花去百货公司卖化妆品不是更好?又不累,你又中意化妆。”

“不累的,”赵学敏搂着阿妈,手里拎着菜篮子,走在菜场的大街上:“茶餐厅有三个伙计,一个大师傅,一个打扫阿婶,加上老板老板娘,我去只是帮忙而已,一点都不累的。而且百货公司放工好晚的,那我报的文秘班就没办法上堂(上课),报名费都交了,多不划算。”

“唉,都怪阿妈没本事,要不然你就不用这么辛苦。要我说,最坏就是那个阿joe!要不是他你早就毕到业,以我女儿那么好的成绩,怎么会找不到好工作。”

“阿妈,讲这些话怪没意思的,”赵雪敏不太想提起那个人,但她也没有生卿姨气的意思,年纪大了唠叨都是常事,再说那毕竟是她的过去,怎么忽视都不可能当做没发生:“你是我阿妈,你要是没本事怎么生得出我这么靓的女(儿),对吧?”

卿姨被女儿哄乐了:“古灵精怪。”

——

去茶餐厅当伙计,说出去实在不是一份体面的工作,尤其是在hk这么个大都市,到处都充斥着物欲横流,人人的眼中都有一把尺子,这把尺子透过你的衣着,你的谈吐,你的行为举止,你的工作收入,甚至你眼中的尺子,来衡量与你的亲疏远近。

hk实在是一个很奇怪的城市,有着最现代化的高楼大厦,最新兴的行业,同时也包含着最古老的建筑,最老式的邻里人情,两种浑然不同的元素,混合成一个独特的城市。

赵雪敏就职的周记茶餐厅,就是这么一家充满了人情味的老式茶餐厅。

“呐,第一天来呢,就熟悉一下环境,走走餐台,记好餐单,一个礼拜内我会抽查。”

招赵雪敏来餐厅的是这里的老板娘,四十来岁,典型的广东妇女,精明能干,有自己的小算盘,专门在柜台收银,具体姓名不清楚,不过老板姓周,大家就都叫她周太(太)。

事实上查餐厅里的服务员很少有招女服务员,因为端盘子是件体力活,更多的是苦工,也没有几女性个愿意来做这种粗活。

不过老板娘好心,听说赵雪敏在晚上读夜校勤工俭学,也就定下了她在这里工作。

“牛油苏!”周太太找来一个服务员,给两人相互介绍:“这个是阿敏,新来的,你负责带带她,这个是牛油苏,你师父,听听他讲餐厅就好了哦,马经什么的就不要听了。”

牛油苏看起来三十几岁,又瘦又小,个子只比赵雪敏高一点点,三角眼,鹰钩鼻,大背头梳得油油的,耳边夹了一根香烟,笑起来乱猥琐一通,仿佛讽刺漫画里走出来的人物。

“好的嘞,周太!这么个靓女,交给我你放心!”牛油苏两指向上一扬,摆了个pose。

周太太翻了个白眼:“走开,就是交给你我才不放心。”

——

周太太回到柜台,牛油苏看着赵雪敏:“不用怕,老板娘就是‘佛心蛇口’,这里的人就没有没被她骂过的,做错事也不用怕,多问多想,很快就会了,没多难的。”

“多谢师父。”赵雪敏道谢。

牛油苏的脸瞥向一旁,似乎有些不好意思:“不用客气,我是你师父嘛。”

接下来,他又帮着介绍了餐厅里另外的人:“长得熊一样那么壮的点餐的那个,是肥仔雄,有什么粗重的活就找他帮你做,偶尔请他吃一顿麦当劳就行了。”

“麦当劳?”赵雪敏简直要瞪眼,这么大人喜欢吃这个?

“是啊,‘麦当娜约咗麦当雄去麦当道嗰间麦当劳食麦皮捞当归’,”牛油苏说着说着说起了绕口令:“就是麦当劳了,肥仔雄最中意的就是那个了。”

“那,那位呢?”赵雪敏含着笑意,望着在吧台后面忙活的男人。

“他啊,他就真的是你师父我的师父了,大佬严,严哥!”牛油苏高声唤着,高高瘦瘦一脸严肃的严哥抬起头,牛油苏指了指赵雪敏:“我徒弟,阿敏。”

严哥点了点头,算作礼貌,然后低下头,继续在吧台里忙活。

“严哥是我们这里资格最老的伙计,开张没多久做到现在,餐厅里的饮品都是他做的,而且他以前还做过一阵的大师傅,周记里只有他一个厨房,吧台,大厅,账房,样样都做得,犀利吧?你别看他话少,有事的时候,他一个人顶我们三个不在话下,想偷师,就找他。”

赵雪敏受教的点头,看了一眼其貌不扬的严哥,果真人不可貌相。

——

“你的工作同我和肥仔雄一样,点单,送菜,眼睛盯着别走单,客人结账会自己去周太那边买单,忙起来也要送一下外卖,不过我们这边也不会送太远的,最常送的就是隔壁街警·察·局,你不是只做早、午班?那就早班的时候帮着开张,放工照常走就行了。”

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