矿业:你们别来求我出山了

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第二十六章 简单、清淡

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“吴则!”不远处,熊大勇已经迫不及待的想要爬上荔枝树。

荔枝树实在太粗了,树干笔直,手脚无处借力,很难爬上去。

吴则走过去,瞧着刚冒出来寸短头发看起来像个劳改犯的熊大勇,“土荔枝,酸的,你们真要吃?”

“要吃啊。这么红,肯定是甜的。”熊大勇不停地咽口水。

“行,我去拿个梯子。”

吴则从家里搬出一个用竹子制成的梯子,架在荔枝树干。

眼看熊大勇迫不及待的爬上去,吴则连忙制止,“你的体重太大,荔枝树很脆,你要爬上去摔死了,把我家风水都给破坏了。”

“我从小爬树,从来没摔过!”熊大勇野得很。

“我上去吧。”

吴则不敢让体重超过一百八十斤的熊大勇冒险,找了一根干透的竹竿,竹竿一端开了个叉子,爬到稍微低矮一些枝干,用竹竿夹着荔枝枝丫用力一拧,一串荔枝就哗啦掉到地上。

不一会儿,荔枝就装满了一箩筐。

吴则爬下荔枝树,抬眼看向屋子前面的车子,杨晓芳透过车窗,一张小脸紧张焦虑的向外张望。

“晓芳,快来吃荔枝!”他招了招手。

杨晓芳终于打开车门下车,脸颊红的像熟透的苹果,一路小跑来到吴则身旁。

胡涵育摘了一颗荔枝,剥皮之后咬了一口,一张脸瞬间就拧成了八十岁的年纪,“哇,酸……”

在刚才吴则摘下荔枝的时候,熊大勇就一边在地上捡起来一边吃,现在还抓着一大串荔枝,扯下来一个吃一个,吃得好不欢快。

他嫌弃胡涵育不懂好东西:“这就叫酸了?又酸又甜,这种才好吃!你是没吃过像柠檬一样酸的柑橘,我家后山就有这种野生的,那家伙,牙都能软掉!”

吴则拿起一串荔枝递给杨晓芳,“有点酸,你尝尝。正好这几天是最成熟的时候,过几天树上的荔枝要么被鸟吃,要么就全烂掉了。”

“嗯。”

杨晓芳剥了一颗荔枝,小心翼翼的咬了一口。

酸酸甜甜,味道还行,就是果核很大,果肉比较薄。

吴则又扯下来一颗最大的递给她,“你看清楚点,果核头部那里有可能有虫子,别把虫子也吃了。”

“有虫子吗?”杨晓芳倒也不怕,反而想剥开看看虫子长什么样。

果然中奖了,最大一颗荔枝,剥掉顶部的皮,看到紫色的粉末,有白色的小虫子在蠕动。

她把虫子扣掉,然后剥下果肉递到吴则的嘴边。

这亲密的举动,被许丽花和吴则的嫂子陈婷美看到了,两人在后门边偷偷观看吴则的女朋友,发出了“咦”地惊呼,然后笑了。

吴则瞧见了母亲和嫂子的举动,牵着杨晓芳的小手走到了她们的面前,分别介绍了几人的身份。

女人之间似乎只要撕开了陌生人的隔膜,很快就能聊到一起。

吴则询问了一句,“我哥呢?”

陈婷美回了一句,“今天不下雨,又不上山,修车去了。”

说完,她扭头立即朝杨晓芳热络道:“你过些日子有空过来玩的话,发洪水之后河里有水,鱼多的很,我带你捞鱼去。”

“我不会捞鱼。”杨晓芳羞赧道。

“没事,我教你。还可以抓螃蟹,捡田螺也行……”

女人之间的聊天,吴则插不上嘴,走进了后门。

门边就是一个泥土修砌的硕大灶台,灶台是一口直径超过一米的大铁锅,平常是奶奶用来煮猪食。

再里面,就是一个更小的灶台和一口小一点的炒菜铁锅。

铁锅旁边是砖头搭起来的厨台,土墙上插着一排竹签,上面挂着一排菜刀、铁勺、竹制蒸笼等。

头顶看不到房梁和瓦片,因为隔了一层竹子编织的隔层,长年累月被烟熏成了黑漆漆的颜色,上面储存了玉米、大米等粮食。

刚刚收拾干净的大公鸡,摆在了厚厚的铁木案板上,父亲吴文兵系上围兜,拿起厚重的砍刀,手起刀落把大公鸡劈成了两半。

“则,把火烧起来。”

“好。”

吴则以前在家就经常帮忙生活煮饭,捡了些干燥的小树枝折断之后塞进灶台里面,又添加了几个干透的玉米芯,然后点燃黄色的玉米棒叶子塞进灶台,不一会儿便燃起熊熊烈火。

燥热的铁锅,直接把砍块的鸡肉倒进去煸炒,加入一些泉水和清酒,焖煮几分钟,开盖之后香气弥漫,加入少许盐,起锅前撒上一把刚采摘的大蒜叶,蒜香弥漫。

鸡肉起锅之后,清水刷锅,放入一小勺猪油,放些清水煮沸,再放入一把南瓜尖,烧煮片刻,加入盐、鸡精,很快就能起锅。

这时节,天气炎热,缺水,没什么青菜,家里一日三餐都离不开南瓜尖。

吴则小时候最讨厌吃南瓜尖,寡淡,没有肉香。

后来离开家,却又非常怀念这道菜。

这边家家户户都吃,每年五六七八月份几乎是天天吃,南瓜尖越是摘掉长得越多,吃不完。

南瓜尖吃腻了,南瓜就长起来,接替着吃南瓜了。

很多地方不会吃这道菜,大概是因为不好处理,也大概是有更好更多的青菜可选择。

南瓜尖摘取大概半米的长度,需要把表皮咬不烂的部分剥掉。

剥南瓜尖是个技术活,剥深了,没啥吃的了;剥浅了,咬都咬不烂,像是吃草叶一样,口感极差。

手法恰到好处的时候,南瓜尖就又脆又嫩,口感极佳!

主食是大米饭,还有玉米粥。

主打的就是简单、清淡。

可收可放的圆桌就摆在灶台旁边,吴文兵拉了一下圆形梁柱挂着的一根线,啪嗒一声,头顶的灯泡亮了,没能给房屋增添太多的光亮。

好在今天阳光明媚,房顶有几片玻璃瓦片,几注阳光照射进来,把被烟熏的漆黑的屋子照得还算明亮。

“没来得及准备,饭菜简陋了些,不过还请大家不要嫌弃。”

吴文兵讪笑着用蹩脚的普通话邀请大家入座。

作为吴则的家人,他们显得战战兢兢,生怕怠慢了客人。

“家常便饭就好,我们就不客气了。”

杨胜利之前是拒绝接受吴则邀请过来吃饭的,不过其他人赞同过来,也就少数服从多数过来了。

来都来了,自然是盛情难却。

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