极品吴掌柜

陶人张

首页 >> 极品吴掌柜 >> 极品吴掌柜最新章节(目录)
大家在看最强特种兵之战神传说 我在唐朝直播破案 回到原始社会当大酋长 三国:从拯救家族开始风起陇西 曹操的痞军师 懦弱的勇士 三国之黄巾暴徒 穿越晚明之不朽帝国 张进的上进之路 大明:我,朱棣,开局扬言夺嫡! 
极品吴掌柜 陶人张 - 极品吴掌柜全文阅读 - 极品吴掌柜txt下载 - 极品吴掌柜最新章节 - 好看的历史小说

第615章 香胰子

上一章书 页下一页阅读记录

王敦初尚主,如厕,见漆箱盛干枣,本以塞鼻,王谓厕上亦下果,食遂至尽,既还,婢擎金澡盘盛水,琉璃盛澡豆,因倒着水中而饮之,谓是干饭。群婢莫不掩口而笑之。---《世说新语纰漏第三十四》

这句话的意思是:王敦刚和舞阳公主结婚时,有一次上厕所,看到漆盒里装着干枣,这本来是上厕所用来塞鼻子的,王敦却以为是厕所里摆的果品,就都给吃光了。出来后,婢女手擎金制的洗手盆,里面盛着水,琉璃碗里装着澡豆,王敦还以为是干饭,就把它倒在水里给吃了。婢女们看到后都掩口而笑。

知道皇宫的皇帝、妃子们蹲坑拉硬屎时如何防止‘咚’的一声粪水四溅的吗?在黄金坐便器中事先灌了水的上方撒上一层焦枣,等这些焦枣完全泡涨后,这样出恭不但没有异味,反而有一种淡淡的清香,是不是很佩服古人的智慧?清朝的皇帝们已经爱这么干了,这是清末民国初期清朝某位太监口述的,并非我杜撰的哈。当然这种浪费食物的行为还是让后人诟病的,这样看晋武帝时的王敦则要可爱的多,至少人家很爱惜粮食。

澡豆是什么?历史上是这么记载的:魏晋时候有一种洗涤剂叫“澡豆”,唐代孙思邈的《千金要方》和《千金翼方》曾记载,把猪的胰腺的污血洗净,撕除脂肪后研磨成糊状,再加入豆粉、香料等,均匀地混合后,经过自然干燥便成可作洗涤用途的澡豆。是谁首先想到利用猪胰去垢。至今没有人知道,但他肯定是一个绝顶聪明的人。澡豆制作过程中,将猪胰研磨,增强了胰腺中所含的消化酶的渗出,混入的豆粉中含有皂甙和卵磷脂,后者有增强起泡力和乳化力的作用,不但加强了洗涤能力,而且能滋润皮肤,所以它算是当时一种比较优质的洗涤剂。然而,由于要大量取得猪胰腺这种原料委实困难,所以澡豆未能广泛普及,只在少数上层贵族中使用。

后来,人们又在澡豆的制作工艺方面加以改进,他们在研磨猪胰时加入砂糖,又以碳酸钠(纯碱)或草木灰(主要成分是碳酸钾)代替豆粉,并加入熔融的猪脂,混和均匀后,压制成球状或块状,这就是“胰子”了。猪油在40℃熔融,而猪胰脏此时发挥脂肪酶的分解作用,将猪油分解为高级脂肪酸,这些脂肪酸与随后加入的草木灰碱剂发生皂化反应,生成了脂肪酸皂。这就是现代肥皂的主要化学成分。

澡豆是古时候皇帝及官宦人家才用得到的奢侈品,因为《千金要方》、《金匮要略》、《黄帝内经》等这些书只束之于皇宫大内的高阁,并不是所有普通人都能见到的,所以这东西在古代民间并不流行。

肥皂的发明据传是地中海东岸的腓尼基人。传说在西元前7世纪古埃及的一个皇宫里,一个腓尼基厨师不小心把一罐食用油打翻在地下,他非常害怕,赶快趁别人没有发现时用灶炉里的草木灰撒在上面,然后再把这些混合浸透了油脂的草木灰用手捧出去扔掉了。望着自己满手的油腻,他想,这么脏的手,不知道要洗到什么时候才能洗干净啊!他一边犹豫着一边把手放到了水中。奇迹出现了,他只是轻轻地搓了几下,那满手的油腻就很容易地洗掉了。甚至连原来一直难以洗掉的老污垢也随之被洗掉了。这个厨师很奇怪,就让其他的厨师也来用这种灰油试一试,结果大家的手都洗得比原来更加干净。于是,厨房里的佣人们就经常用油脂拌草木灰来洗手。后来法老王也知道了这个秘密,就让厨师做些拌了油的草木灰供他洗手用。有人说这是一个传说。

18世纪末以前,肥皂都用动物脂肪(也就是我们前文说的猪胰子)和木灰制造。18世纪末有人发现一种由食盐制造的碱可以取代木灰。这种碱称为苛性钠。当时,橄榄油、棕榈油、麻油和大豆油等植物油也开始代替动物脂肪。

那寻常老百姓不可能每次去油污就去抹地灰吧,宋代时就出现了一种人工合成的洗涤剂,是将天然皂荚(又名皂角、悬刀、肥皂荚,通称皂角,大家中学不知道有没有学过《一棵皂角树》这篇文章,皂角真的是好东西,皂角叶在闹饥荒的年代,能和着黑面蒸熟了充饥;整个成熟皂角的荚果砸碎,弄成粉末状,不但能拿它来捉弄人---弄进对方鼻子里面不停的打喷嚏,还能用来洗衣服;皂角树的叶根皮刺是中药,能祛风消肿,排毒杀虫,听说做月子的妇女喝皂刺熬成的汤药,能治疗血崩症;皂籽和树皮放清水里浸泡后,捣碎,撒些盐,搅匀,放在药罐里能为大人小孩治疗毒疮。最神奇的是这东西和现在的红花油一样能活血化瘀消肿。)捣碎细研,加上香料等物,制成桔子大小的球状,专供洗面浴身之用,俗称“肥皂团”,至此这香皂这才真正的进入了寻常百姓家。宋人周密《武林旧事》卷六《小经纪》记载了南宋京都临安已经有了专门经营“肥皂团”的生意人。我们的故事里面提前出现香皂并不显得那么突兀,受阿城《常识与通识》的影响,我觉得有必要把这些常识性知识做扎实点,让大家对看似身边触手可及很熟悉的东西的源头有一个很直观的了解,那些穿越到元、明的小说还拿香皂说事其实是闹了大笑话,经不起推敲的。

小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!

请大家记得我们的网站:衍墨轩书屋(m.ymxshuwu.com)极品吴掌柜更新速度全网最快。

上一章目 录下一页存书签
站内强推玄鉴仙族 重生千禧大玩家 玄幻:成为瞎子,我游历江湖 绝世战魂 皇后是朕的黑月光 废婿 虎牢关下力压群雄,震惊诸侯 都市特种狼王 穿书反派:修为尽失,女主逆推 猎魔手记 我靠吹牛发家致富 极致黑暗 红楼:开局加载嫪毐模板 僵尸老公,轻点咬 一剑独尊 我的女儿是猫妖 盛世婚宠:老公送上门 锦绣药田:娘子,来种田 掌权人 诸天一级保护废物 
经典收藏大唐:爵位继承无望,只好当纨绔 寒门齐天 大唐之最强败家子 莽荒之下 前秦书 束秦 我给玄德当主公 侯门庶子 根在东方 乱唐之最强武神 召唤水浒救大宋 大武第一暴君 少将军三国行 大唐:从咸鱼开始无敌 反清 秦煌 李自成的明末游戏 小生真不是书呆子 回到明末当帝王 桃花县令 
最近更新崇祯:嘿!大臣们太努力了! 逍遥王养成记 古今交换,我成了女帝背后的男人 三国:自曝穿越,汉灵帝心态崩了 豪情德克萨斯 召唤系统:我以大汉铁骑霸天下 大明:朕才是帝国之主 武松日记 三分天下?问过我身后十万铁骑吗 被刘邦驱赶后,我重建大秦 南北朝妖颜权臣高澄书 周易哲学深度解析西游记 韩非的两千年不死人生 穿越大宋盛世做皇帝 被贬后,我三十万大军马踏皇城! 女帝工具?我疯狂搞改革! 华夏英灵:助我异界称霸 穿越1900年:主宰东北 史上最强皇太子 为国付出十八载,回来废长立幼? 
极品吴掌柜 陶人张 - 极品吴掌柜txt下载 - 极品吴掌柜最新章节 - 极品吴掌柜全文阅读 - 好看的历史小说