秦堪回到家里，已经快到吃晚饭的时候了。
意想不到的是，易雨婷并没有走。
她正在跟着秦堪母亲学做菜。
秦堪的母亲兴致很高，满脸的兴奋，空气中都散发着浓郁的多巴胺味道。
“我教了你三道家常菜了，还要学吗？”
“要的，要的，今中午的茄子就很好吃，就叫我炒茄子吧。”易雨婷背对着秦堪，并没有发现秦堪回来了。
“好吧，首先要选择好茄子，一定要外皮光滑、颜色鲜亮、质地紧实的茄子。然后切割茄子，一定要大小均匀。一般来说，切得越小，炒制时间越短，口感会更好。第三步，将切好的茄子放入盐水中浸泡15-20分钟，然后用清水冲洗干净，这样可以去除茄子的苦味。这是准备工作。”
秦堪的母亲手里刚好拿着一个茄子，接着说：“炒茄子一定要控制好油温，油温要适中，太高容易烧焦，太低则不易入味。要点是，先炸后炒，先将茄子放入热油中煎至两面金黄，这样可以锁住茄子的水分，使其更嫩滑。然后再加入调味料和其他配料炒制。蒜末、姜末、豆瓣酱等调味料不能少，最后，出锅前加入葱花等调料，撒上葱花、香菜等调料，使茄子更加香气四溢。”
“哟，一道茄子竟然有这么多学问。阿姨，我先学好这4样菜，等秦堪都认为好吃了，我再学其他的菜，好吗？”易雨婷说。
秦堪听到这里，心里一颤，说：“不过，雨婷，我可是肉食动物。炒茄子，再怎么好吃，也只是一道茄子。”
易雨婷“哟”了一声，转过身，“听得太认真了，你进来我都没有听到。手术做完了？”
秦堪说：“一台小手术。”
“小手术？小手术需要你上台吗？”
易雨婷一听就不相信，现在不是超级手术，秦堪都不屑上台了，他上台的手术，都是刘华龙不能处理的，或者刘华龙忙不过来，他才会上。
即便如此，秦堪一天上3、4次手术台，也是经常的事。
现如今，景华医院在胰腺外科，肝胆外科，普通外科等，手术难度越来越增加了，过去一年都难得遇到的情况，现在一周就可能遇到几次。
这就是医院进步的表现。
可以这么说，江口大学附属医院的某些学科，病人是越来越少，明显受到了景华医院的冲击，特别是最近一个月，情况越来越糟糕。
过去几个月，主要是肝胆胰肠胃手术受到影响，这几个学科是外科的重头戏，被景华医院冲击了，那没办法。但是最近一个月，连内科的冲击也不小，原因很简单，湘雅医院来了很多的教授，他们的号召力不小。
江东省民众本来就有去湘雅就医的习惯，半个江东省人都迷信湘雅医院，现在湘雅医院在省内开了分院，他们于是就来景华医院就医了。
“秦堪，你是越来越忙了，我也不敢请你做乳腺手术了，我顺便向你汇报一下，我的中药疗效太好了，所以，手术机会越来越少，大部分可以通过中药治疗康复，所以我转移到中医院是对的。”
易雨婷汇报乳腺外科转移到中医院之后第一次正式汇报。
现在，易雨婷很少来景华医院上班了，一个星期两次，负责病人的中药调理。
其实，她不来问题也不大，邹建功他们运用这十几个处方很有经验了，易雨婷过来检查也就是看看他们使用的对不对。
其他时间，她在中医院搞乳腺外科，有时候帮丁桃英坐坐门诊，因为，丁桃英最近的外交比较多，参加各种会议，讲学，传授经验，出席表彰会，一个月至少有两三次。
秦堪回答说：“今天差点出医疗事故了，幸亏他们喊了我会诊，一台急性坏死性胰腺炎，他们把它当作普通型了，我上台切除了三分之二的胰腺，保命，可能不成问题。”
说到这，他想起来病人不知道他的名字，现在回想起来，觉得很可笑。
可笑的不是病人，而是自己。
老百姓只关心与他们有关的人，他们平常不生病，怎么可能去关心医生呢？
关注医生的人，都是身体有病才会去关注。
秦堪这几个月名声鹤起，他自己就产生了错觉，以为外面的人都知道他秦堪是谁。
今天，病人家属给他上了一课，事情并非如此，世界上，就连景华市也有很多人不知道他。
“谁呀，胰腺外科是我们的强科，怎么也会出低级事故呀？”易雨婷虽然去了中医院，但还是称景华医院为我们医院。
“王斌和宋晖。他们这半年的长进不明显。”秦堪不是有成见，与邹建功他们比，他们真的差远了。
人家邹建功差不多可以独当一面了，只有秦堪和温文彬任何一个在家里，他就可以主持好特殊伤口科的工作。
很快，秦牧把一桌菜准备好了。
“喝点酒？”秦牧提议。
昨天，秦堪家收到了不少的好酒，有茅台，五粮液，还有国外的白酒，另外，红酒是一件一件的送，都是好酒，其中法国的、瑞士的就有好几件。
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