“芙蓉姑娘，您有所不知。”回话是喜来客栈一楼掌管后厨的罗大厨，只见他哭丧个脸回道，“还是上次来过那位祖宗，今儿也不知怎么回事，他拿了一袋金子过来，说一定让他吃到满意，要不然就出去说，我们喜来客栈卖得饭菜是一团狗屎。”
“前些日子？”绿芙蓉细细想了一下，“是上次那位点名要吃的鱼的公子，今日他又要点什么菜了？”
“今儿他说，他想吃草鱼，但要求不煎，不炸，不蒸，要把鱼肉做出来又嫩又鲜不腥，芙蓉姑娘，您说说看，他这不是为难人嘛，这鱼哪有不腥的。”年过半百的罗大厨差点要被气哭了。
“罗大厨，你先想想法子，我出去招呼他。对了，那两位姑娘是是鲍余鲍大叔的朋友，她们要是需要什么东西，罗大厨你多照顾一点。”绿芙蓉交代好，便一脸凝重地走了出去。
“咕嘟嘟。”
火炉上，炖着的川贝雪梨很快就开了，沈暮烟让张菁菁改为小火慢慢炖着，从布袋里头抓出一把花椒放入纺布袋中，扎紧后边投入沸水中，一块煮。
“暮烟，你这个花椒水泡脚，会不会把脚给泡麻呀？”张菁菁普噗呲一笑，开玩笑道。
“回去后，你也泡泡，泡完用舌头舔舔，看看麻不麻。”沈暮烟微微一笑，瞅见前头木架放着很多蔬菜，心里寻思着，再给鲍余大叔熬个粥，“菁菁，你先烧火，我过去问问，看不看能不能在这里，把我们的午饭给解决了。”
“大叔，你好，我问一下，后方木架上的蔬菜我可以用吗？我想给住在这里的鲍大叔熬点粥，费用的话，你算下，待会儿我去大堂柜台结算。”
“罗大厨，不好了，那人又退了回来，说鱼肉太老了，不符合口味。”
罗大厨刚想回复谢云韶的话，门口慌慌张张跑来，手里还端着刚送出去不到一盏茶功夫的，一道功夫草鱼，气得他当场将手中的抹布狠狠摔在灶台上：“他到底想干嘛，为什么要跟我过不去？”
罗大厨，现在严重怀疑，外头那位食客，是二楼或者三楼后厨派来刁难自己的。
“罗大厨，您在想想办法吧，芙蓉姑娘已经在外头陪笑脸了。”
小厮有些怕怕地将盘子放在桌上，一旁的沈暮烟瞧了盛怒中的罗大厨一眼，就近拿了一块筷子，夹了一块鱼肉送入口中一嚼，眉头一皱，转头吐掉。
“鱼肉是过于老了，而且腥味一点都没去除。”
罗大厨张着嘴，瞅着眼前一脸稚嫩的沈暮烟：“姑、姑娘也懂厨艺？”
“略懂。”
沈暮烟对着罗大厨微微一笑：“罗大厨，你可以试试将鱼肉切成鱼片，做一道生滚鱼片粥，这样的话，就符合对方的要求，不煎，不炸，不蒸，要把鱼肉做出来又嫩又鲜不腥。”
“生滚鱼片粥？”罗大厨眨眨眼，“这鱼咋能跟粥一块熬呢，那还能吃吗？岂不是腥得要死？”
“大叔，不是我吹牛，别人做出来的鱼会腥，但我家暮烟做出来的鱼，保证又嫩又鲜而且一点腥味都没有。”烧完火的张菁菁跑上来凑热闹，“大叔，你要是愿意的话，可以让我暮烟试试？”
罗大厨不是个迂腐之人，反而是个不耻下问，很会钻研厨艺之人，一听沈暮烟会，他两只眼角都在放光：“姑、姑娘你真会？你要是能帮我这回，以后你就是我老罗的大恩人。”
沈暮烟想了想，反正要给鲍大叔熬粥，那就顺带一起熬了吧。
于是非常爽快地点头应下：“成。”
小厮从水缸里拿出一条活蹦乱跳的草鱼，罗大厨刚想接过，想着小姑娘肯定不会杀鱼，哪知沈暮烟利索接过，在一群人的围观下，咔咔拿起菜刀敲打鱼头数下，刮鱼鳞，去内脏，再将鱼头一刀剁下。
“这当中有一条白线，那是腥线，去掉后，鱼就不会那么有腥味了。”
沈暮烟从断裂处扯出一根长长的白线拿给罗大厨看，罗大厨了然地点点头：“原来鱼身上还有这东西，那是不是每个品种都有？”
“嗯。”
沈暮烟点点头，快速将鱼一分为二：“里头的黑膜也要去掉，这也是腥味的来源。菁菁，你把我的布包拿来。”
“哎。”
张菁菁应了一声，快速回到原地将沈暮烟布包拿了过来。
众人就看到沈暮烟刀法极快，几下就把就把鱼肉片成一块一块的，当中那种最大最长的骨头也被剔了出来。
“姑娘，你真是好刀法。”罗大厨在喜来客栈当了这么久的大厨，还是头一次瞧见一个小姑娘使得一手好刀法。
沈暮烟正在剔除鱼片上的小刺，而后打个鸡蛋清，又从布包里掏出生姜，去皮切丝，又拿出一点花椒，兑水泡了，制成花椒水。
“姑娘，你这两样是什么东西，咋没见过？”罗大厨瞪眼，东西虽小，但他一眼就瞧出两样东西作用很大。
“生姜与花椒，都是去腥提味的。”
将生姜丝与花椒水，还有鸡蛋一块倒入处理好的鱼片上，快速抓匀腌制一会儿，沈暮烟扭头看了看正在熬煮的粥：“再等一会儿，等粥熬得差不多了，就把鱼片下下去。”
“罗大厨，怎么样？有没有再想出办法？”绿芙蓉匆匆忙忙走进来，却看到一群人围在一个灶炉边，她仔细一望，当中站得的人，怎么是沈小娘子？
“芙蓉姑娘，这位姑娘，她说她有办法，她正在制作呢。”罗大厨面带激动地看着绿芙蓉。
绿芙蓉满脸诧异地看着沈暮烟：“我还以为你只会炖什么药膳，原来你真会做菜。”
“那当然，我家暮烟做的菜，她称第二，没人敢称第一。”张菁菁就喜欢这群人一副没见过世面的样子，“我家暮烟，后天还要来这里参加厨艺大赛呢。”
绿芙蓉跟罗大厨同时震惊起来：“姑娘？你要参加厨艺大赛？”
沈暮烟蹙眉瞧着反应过于大的两人：“怎么了？有问题吗？”
请大家记得我们的网站：衍墨轩书屋(m.ymxshuwu.com)将军，夫人说她只想搞事业更新速度全网最快。