百合是一种药食兼用的保健食品和常用中药，并具备观赏价值。鲜花含芳香油，可作香料；鳞茎含丰富淀粉，是一种名贵食品，亦作药用，有润肺止咳、清热、安神和利尿等功效。
红鸡蛋花（Plumeria rubra Linn.）夹竹桃科、鸡蛋花属小乔木，高达5米；枝条粗壮，带肉质，无毛，具丰富乳汁。叶厚纸质，长圆状倒披针形，顶端急尖，基部狭楔形，叶面深绿色；中脉凹陷，侧脉扁平，叶背浅绿色，中脉稍凸起，侧脉扁平，仅叶背中脉边缘被柔毛；叶柄被短柔毛。聚伞花序顶生，总花梗三歧，肉质，被老时逐渐脱落的短柔毛；花梗被短柔毛或毛脱落，长约2厘米；花萼裂片小，阔卵形，顶端圆，不张开而压紧花冠筒；花冠深红色，花冠筒圆筒形，直径约3毫米；花冠裂片狭倒卵圆形或椭圆形，比花冠筒长；雄蕊着生在花冠筒基部，花丝短，花药内藏；心皮2，离生；每心皮有胚珠多颗。蓇葖双生，长圆形，顶端急尖淡绿色；种子长圆形，扁平，浅棕色，顶端具长圆形膜质的翅，翅的边缘具不规则的凹缺。花期3-9月，果期栽培极少结果，一般为7-12月。
原产于南美洲，现广植于亚洲热带和亚热带地区。中国南部有栽培，常见于公园，植物园栽培观赏。花鲜红色，枝叶青绿色，树形美观，为一种很好的观赏植物。
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