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第27章 亚美尼亚共和国

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亚美尼亚人在饮食嗜好上有如下特点:

①注重:讲究菜肴鲜嫩,注重菜肴肉多量足。

②口味:一般口味喜浓重,爱甜、微辣味道。

③主食:以面食为主,爱吃烤饼和甜馅饼等。

④副食:爱吃羊肉、牛肉、鸡、鸭、蛋类、鱼等;蔬菜喜欢柿子椒、洋葱、土豆、西红柿、黄瓜、豌豆、白菜等;调料爱用核桃甜酱、番茄酱、胡椒粉、葱、盐等。

⑤制法:对烤、烧、炸、炒等烹调方法制作的菜肴偏爱。

⑥中餐:喜爱中国的京菜和清真菜、粤菜。

⑦菜谱:很欣赏什锦拼、西瓜盅、烤全羊、奶油扒白菜、烤羊肉串、拔丝苹果、烤肉、香酥鸡、烤鸭、氽丸子等风味菜肴。

⑧水酒:对烈性酒、啤酒、葡萄酒均能饮用,酸奶、咖啡、可可、柠檬汁、矿泉水及红茶都是他们喜欢的饮料品种。

⑨果品:对葡萄、西瓜、香蕉、苹果等较为喜爱;干果爱吃花生米、杏仁、核桃等。

节日

亚美尼亚的重要节日包括:1月1日:新年;1月6日:圣诞节(亚美尼亚基督教属于“格里高利”教派);1月28日:建军节;3月8日:国际妇女节;4月19日:纳税人日;4月24日:“种族灭绝”受害者纪念日(1915年奥斯曼土耳其帝国对亚美尼亚人实施大屠杀);5月1日:国际劳动节;5月9日:胜利日;5月28日:第一共和国成立日(1918年成立亚美尼亚共和国);7月5日:宪法日;9月21日:独立日(1991年9月21日亚正式宣布独立);12月7日:1988年大地震死难者纪念日。此外还有行业节日和宗教节日。每周六、日为公休日。

军事

亚美尼亚国民军组建于1992年,1月28日为亚建军节。根据1997年6月亚国民议会批准的国防法,总统为武装力量最高统帅。国防部是领导武装力量的国家机关,国防部长对武装力量实施直接指挥。现任国防部长谢尔日·萨尔基相,2000年5月20日任命。

亚军尚未制定明确的军事战略和军事学说。军队实行全民义务和合同制相结合的兵役制度。士兵服役期为两年,每年春秋两季征兵。军官按合同制服役。入伍时签订三年合同,期满可续签,也可自由退役。凡服役满二十年以上者可享有领取退休金等福利待遇。

亚军总兵员人,编为5个步兵军。此外,国防部和总参分别下辖若干直属部、分队。2002年军事预算支出为367.56亿德拉姆,占国家预算的15.6%。

交通:

公路

根据亚美尼亚国家统计局数据,2015年末,亚美尼亚公路总长为7570千米,其中1803千米为国际公路,1966千米为国道,3801千米为地方公路。亚美尼亚公路全部为原苏联时期修建,路况较差,没有标准意义上的高速公路。除国际级公路和大部分国家级公路路况保持畅通外,其余路段尤其是农村地区公路,由于缺乏养护路面坑凹不平难以行驶。近几年,为促进经济发展,亚美尼亚政府利用国际贷款进行大规模道路改造。

亚美尼亚与东部阿塞拜疆和西部土耳其边境无相通公路。目前,亚美尼亚正在积极推进的公路建设项目是全长556千米、连通亚美尼亚-格鲁吉亚边境(巴伏拉)和亚美尼亚-伊朗边境(梅格里)的“北-南”公路。2020年,亚美尼亚公路货运量为973.5万吨,同比增长0.9%。其中,境内运量598.5万吨,出境运量73.0万吨,入境运量302.0万吨。公路客运量1.7亿人次,同比增长3.6%。

铁路

亚美尼亚共有铁路1328.6千米,其中780.0千米为干线铁路,目前运营的铁路为726.0千米,平均时速约45千米。亚美尼亚无高铁。根据协议,从2008年1月10日起,亚美尼亚铁路由“俄罗斯铁路公司”的全资子公司“南高加索铁路公司”承包运营,租期30年外加10年延长期。2020年,亚美尼亚铁路货运量为320.1万吨,比上年下降0.4%。其中,境内运量202.3万吨,出境运量48.3万吨,入境运量69.5万吨。2020年,亚美尼亚铁路客运量为30.5万人次,同比下降28.6%。亚美尼亚只有一条铁路从阿拉拉特通往亚格边境,与周边其他国家无铁路相通。

空运

亚美尼亚兹瓦尔诺茨国际机场于1980年投入运营。2001年,亚美尼亚政府与阿根廷“美洲国际航空公司”达成租赁协议,由该公司管理兹瓦尔诺茨机场,期限30年。目前,亚美尼亚与俄罗斯、乌克兰、白俄罗斯、法国、捷克、土耳其、黎巴嫩、阿联酋和伊朗等国家开辟了直通航线,每周有60多个固定航班起降。

2020年,亚美尼亚空运货物量为1.6万吨,比上年下降22.7%。其中出境运量1.1万吨,入境5400.0吨。客运量为88.4万人次,同比下降75.4%。

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