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第511集

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习俗

斯里兰卡人宗教意识浓厚,宗教地位高。有许多风俗禁忌,例如背对佛像拍照违反斯法律;候机厅内的白椅子为宗教人士专用,即使座位空着,普通人员亦不得占用;不要爬骑在神像上面玩耍或拍照;一些清真寺或庙宇谢绝女游客参观,没有征得管理员同意不要擅自进入。斯里兰卡人吃饭是用右手的拇指、食指、中指这三根指头拿起食物食用,饮食多含咖喱和辛辣调料。给当地人送礼物时,不要送花,吃饭和接受礼物时,都要用右手。

斯里兰卡大多数人口信仰佛教,许多习俗都与佛教有关。在斯里兰卡,佛教僧侣备受尊敬,和佛教僧侣对话时,不论是站着,还是坐着,都应设法略低于僧侣的头部,更不能用左手拿东西递给佛教僧侣和信徒。在参观佛教寺院时,不能对佛像做踩、跨、骑等无礼动作,而且进入寺院要赤脚,不可穿鞋和袜子,裤子长度要在膝盖以下为宜,也不可戴帽子,禁止喧哗、照相。宗教节日期间通常严禁饮酒。信奉佛教“不杀生”的教义,有保护环境的传统。

值得注意的是,在斯里兰卡点头和摇头的含义与中国相反,点头表示不是,摇头则表示是。

斯里兰卡人信奉佛教“不杀生”的教义,有保护环境的传统。当地人注重环境保护和动物保护,不少动物被列为国家保护动物,并有相关野生动物保护法。游客须尊重当地法律及习俗,了解基本法律法规,请勿随意猎杀野生动物,以免引起法律纠纷或与当地人发生冲突。任何捕杀动物的行为,比如在野外抓蝴蝶、在家里杀鸽子,都有可能被斯里兰卡人举报而坐牢。乌鸦在斯里兰卡被视为神鸟和吉祥物,不可伤害。

禁忌

斯里兰卡的佛教徒除持有的“过午不食”的教规外,还有不进娱乐场所,不骑车,不快跑,不乘母畜拉的车,不戴手表,庙内赤足的规矩。斯里兰卡人大多信奉佛教。日常生活中,人们对僧侣格外尊敬。乘公共汽车,普通人均从后门上车,而僧人则从前门上车,车前还有僧人专座,他人不得擅坐。

他们忌讳使用左手传递东西或食物,视左手为肮脏、下贱之手。因此,以左手为他们递送物品是极不礼貌的。斯里兰卡僧侣禁止饮酒;也不喜欢吃蘑菇。斯里兰卡伊斯兰教徒禁食猪肉和使用猪制品。

饮食

主要食物

斯里兰卡人大多以大米、椰肉、玉米、木薯等为主要食物。他们尤以偏爱椰汁和红辣椒,这两样是他们几乎所有菜肴中都离不开的调料。他们有嚼酱叶的嗜好,习惯在酱叶上抹些石灰,再加上几片槟椰,然后把它们卷在一起嚼。据说这样可以提神;助消化。他们饮用红茶时,一般喜欢放糖、牛奶。农民一般多喜欢饮用一种用椰花酿造的淡酒。他们一般是用手抓食,通常用餐习惯每人面前摆两碗水,清水供净手用,冷开水供饮用。

饮食特点

1、注重:用餐讲究简朴实惠,注理色香味浓。

2、口味:一般喜甜食,爱辛辣味道。

3、主食:以米饭为主,也爱吃炒面及炒饭等食品。

4、副食:喜食鸡、鱼、虾、牛肉、羊肉等,也爱吃土豆、白菜、黄瓜、豆角、西红柿、萝卜、冬瓜、辣椒等蔬菜;调味爱用肉桂、小豆蔻、丁香、柠檬、番红花、咖喱等;一般不吃河鲜,吃鱼干;斯里兰卡佛教徒不吃牛肉。

5、制法:对炸、烧、炒等烹调方法制作的菜肴偏爱。

6、中餐:喜爱中国的川菜。

7、菜谱:很欣赏咖喱鸡、咖喱牛肉、干烧鳜鱼、茴香牛肉、辣鸡丁、烧茄子、家常豆腐、炸番茄、子姜鸡、茄子泥、扒羊肉条、番茄蛋花汤等风味菜肴。

8、水酒:早晨习惯喝床头茶,饭后爱喝咖啡及红茶;有上、下午茶。

9、果品:喜食番木瓜、菠萝蜜、椰子和香蕉等水果;干果爱吃核桃仁、杏仁等。

特产

斯里兰卡盛产红茶和宝石。

斯里兰卡是世界着名的红茶产地,这主要得益于她独特的地理位置和较大的日夜温差。和咖啡一样,红茶的口味也会随海拔不同而改变,所以以1200米以上的山区所产的红茶为好。斯里兰卡东部主要产汀普拉茶,中部主要是阿艾利亚茶的产区,其中以锡兰红茶最为出名。斯里兰卡出产的宝石主要有猫眼石、蓝宝石、紫水晶、月光石等。斯里兰卡猫眼石中以琥珀色和墨绿色为上品(比较罕见)。比较常见的是黑、白色的猫眼石。

军事:

军制

斯里兰卡陆、空军建于1949年,海军建于1950年。总统为武装力量总司令。最高国防决策机构为国家anquanweiyuanhui,成员有国防部长,陆、海、空三军司令,警察总监等,zhuxi由总统兼任。国防部为最高军事行政机构。武装力量由正规军和警察组成。正规军分陆、海、空三个军种。总统通过国家anquanweiyuanhui、国防部和陆海空三军内部对全军实施领导和指挥。陆军司令萨拉特·丰塞卡Lt. General Sarath Fonseka,海军司令瓦桑塔·卡拉纳高达Vice Admiral Wasantha Karannagoda,空军司令古纳提拉克Air Marshal WDRMJ Goonetileke。

军力

截止2013年,总兵力约17万人。陆军13.5万,海军2万人,空军1.5万人,另有警察、国民辅助志愿队和家乡卫队约8万人。

交通

公路

斯里兰卡积极发展国家路网建设,特别是高速公路网络,进行道路升级改造。目前,已开通三条高速公路,分别是南部高速公路及延长线,科伦坡机场高速和科伦坡外环高速,已通车高速总里程277公里,占全国公路总里程的0.24%。高速公路的建成,极大便利了民众和游客的出行,缓解了沿线交通压力,在推动斯旅游业和物流业发展中发挥着重要作用。

根据斯国家高速公路发展规划,中部高速第一标段、第二标段、科伦坡机场高速至港口城高架高速项目、宝石城高速第一标段正在建设中。此外,中部高速第三标段正在进行前期工作。

除高速公路外,斯全国公路总里程为11.7万公里,A级和B级路(相当于国道)总里程达到1.22万公里,C级和D级路(相当于省道)总里程达到1.65万公里;E级路(农村道路)及其他道路总里程达到8.87万公里。全国公路密度达到每平方公里1.6公里,在南亚国家中排名靠前。

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