农家田园记事

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从此吃食多一门

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“糖炒板栗,新鲜的糖炒板栗嘞,走过路过不要错过,各位弟弟妹妹哥哥姐姐大伯大娘们快过来看一看,瞧一瞧呀,不甜不要钱嘞……”

清脆的童音配上眼前挥着铁铲翻炒板栗的壮汉,在这拥挤的集市上看起来莫名的和谐。

春秋刚喊完一嗓子,就连忙停下来,拿起一旁的水壶往嘴里灌了起来,一口气喝了一小半,才算是缓过来,呼,春秋大大的舒了口气,这一连串的话真是又长又硬,要不是她记忆力跟得上,早就忘词了。

春秋此时正站在他们家支起的摊子旁边,她爹杨为柏正穿着短褂翻炒着铁锅里的板栗,因为温度高,杨为柏身上的短褂已经被汗水浸湿,汗珠更是顺着脑门嘀嗒嘀嗒的往下掉,一旁的袁氏心疼丈夫,拿起手帕一个劲儿的帮忙擦汗。

他们摊子面前已经围满了一圈人,这些人都是准备要买糖炒板栗的,因为板栗还没出锅,便在一旁耐心的等着。

要问为啥春秋他们家摊子这么受欢迎?还多半的原因是要归功于春秋,谁让她隔三差五闲着没事就往集市上跑,卖东西呢,这一来二去的,长逛集市的人自然就认识春秋,而且春秋每次卖的东西还特别好吃,这就好比名人效应,春秋现在就是那个十里八乡都出名的小名人,看到春秋又一次过来,哪还有啥好说的,自然是排队买了。

队伍前边是一个中年妇人,看起来很是面善,这人春秋认识,之前春秋卖茶叶蛋时候对方也常常过来买,“郭婶子,这又是替生子弟弟买的?”春秋笑眯眯的同郭婶子唠着家常,郭婶子是下洼北庄人,和她奶杨李氏是一个地方。

春秋口中的生子是郭婶子的独生子,今年5岁,之前郭婶子买的茶叶蛋都是给生子补营养用的。

“是嘞,生子可是馋了你做的茶叶蛋,你这小丫头一走,我不得不跑去李姨铺子里去买”郭婶子说到这里,捂着嘴直笑,按照杨李氏的辈分和郭婶子夫家的顺序,郭氏还要叫杨李氏一声姨奶奶呢,只不过平常都李姨李姨的叫着,加上杨李氏都很久没有回北庄了,倒也不挑她的理。

春秋也跟着笑,这时她爹杨为柏炒出来的板栗已经出锅嘞,春秋忙拿出一个圆形的编制小盆,将牛皮纸放进去,然后在用铁勺挖一勺子放了进去,春秋低头团吧团吧,用草绳系上后便递给了等候许久的郭婶子。

临走的时候春秋嘱咐对方有空常来后,便低头开始忙了起来…

眼前的人排的多,春秋和她娘袁氏两人将这一锅包完卖出去后,眼前又是一片人了,她爹杨为柏也没闲着,出锅后接着往里放,每次份量都放的足足的,那也够不上春秋和她娘往外卖的速度。

至于为啥叫板栗?还是春秋自己“故意”提出来的,至于原因嘛?当然是毛刺球这个名字太难听了,那就叫糖炒毛刺球的?所以,春秋直接将毛刺球改名为板栗,糖炒板栗,也是圆了后世的辉煌嘞。

几人过来之前,还特意定了一下糖炒板栗的价格,算上各种费用,他们决定一勺板栗5文钱,一勺板栗的话,差不多半斤多一点,正好能用牛皮纸包上。

就这么5文钱5文钱的卖着,春秋他们一个上午就将带过来的一袋板栗全都卖光了,要知道,正常炒制一锅板栗的话需要半个小时左右,也就是40分钟(各种因素都要算上),他们一个上午就炒了5锅,平均下来一锅30斤,春秋心里默默计算着今儿个卖出去的价格,一两半银子到手了,而且基本都能剩下!

这可是大生意啊!春秋想起他们家后院那堆满了半个库房的板栗,心里嘿嘿嘿的笑了出来,这买卖不错。

袁氏忙着收拾摊子,抬头冷不丁瞟到一旁正在傻笑的闺女,直接开口说道“秋儿,傻笑啥呢?一会儿吃啥”

袁氏和杨为柏商量了一下,今天卖的不错,几人打算在这里吃完再走。

“嗯?来嘞”听到她娘喊她,春秋回过神来,连忙伸手帮着收拾。

袁氏看到闺女也没回话,顿时无奈的摇摇头,算了算了,吃饭的时候在问吧。

像灶台和铁锅这种重的东西,都是她爹一个人搬上牛车的,春秋想着要提醒她爹一下买白糖的事,家里的用来做糖炒板栗得白糖用完嘞,要想下次过来接着卖,袁氏他们回去之前必须的买。

三人吃的是混沌,混沌摊子就在他们家摊子隔壁,春秋倒是想吃炊饼,可卖炊饼的大娘离他们这里还隔着一条摊子呢,春秋不爱动,想着混沌也不错,吃一口垫垫肚子。

三人要了三大碗混沌,她娘又给她爹要了两个馒头,就着店家免费送的咸菜,几人正式开吃。

古代的混沌包的不如后世,煮出锅的混沌早就炖烂了,春秋用筷子夹的时候还直往下掉,不得已,春秋只能用一旁的勺子舀着吃,相对比那不好看的外观,这家混沌摊子的混沌味道但还是比较好吃,就是里边的肉太少了,明明是猪肉白菜的,结果春秋一个在一大堆的白菜馅中看到了零星几个的肉沫,算了算了,谁让这一大碗的混沌才4文钱。

几人吃完,她爹杨为柏先是赶车去了镇里的自家杂货铺,买了20斤的白糖,20斤的植物油,还有10斤的红糖,这是糖炒板栗的主要材料,买完后,夫妻两人商量了一下,决定去铺子看一眼情况,春秋没反对,虽然距离上次过来才有十多天,可春秋还是很想她奶。

三人都同意后,杨为柏将牛车赶到了杨家吃食铺,几人赶上饭点,杨李氏忙的没有空招呼他们,袁氏和杨为柏对视一眼,把牛车停好后连忙进铺子帮忙,一直忙到下午2点,杨李氏才算是得了空能,春秋他们说会儿话,又将前两个月加这个月的分红递给袁氏,杨李氏送几人离开。

回到家的时候已经是晚上,袁氏

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