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姜菜花

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第196章

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沈安安这下看清了桶里的黑螯虾,大多为棕色、红棕色、灰蓝色。

她眼前一亮,“大哥,你这虾我买了,你方才说三十文一斤?”

壮汉有些意外,看了她一眼,“我卖了几天都卖不出去,若是小姑娘你想要,一起拿走,二十五文一斤算给你。”

确认桶里没有死虾之后,沈安安爽快答应了,“那行,我出门也没有带桶,这桶算十文,和虾一起拿给我罢?”

“可以可以。”壮汉自然是求之不得。

他马不停蹄地连桶带虾一起称了重,又把虾倒出来,给桶称重,“这里有三斤二两,就算三斤给你了,加这个桶,那就是八十五文。”

沈安安爽快付了钱,却并不急着走,“大哥,刚才我听你说,河里还有这种虾是吗?”

“是,姑娘你还有意想买?”壮汉也不傻,一听她这话就明白。

“对的,有多少我就要多少。”

沈安安笑道:“大哥,我也知道如今天冷了,下河自然也是冷得很。不若这样,日后你抓到这种虾,帮我送去东溪街安心吃铺子上,我以三十五文一斤收,还是那句话,有多少我要多少。”

壮汉自然是一口应下了。

如今正值十月底,天气逐渐转冷,今天因为天灾,收成不好,再加上这个时候也不是忙农活的季节,外面招工也不收人了。

若是能找个活儿赚些钱,平民百姓自然也不奢求大富大贵,起码今年过年好过多了。

买了虾转头,恰好孟舟寒拿着糖炒栗子走过来,自然而然的接过沈安安手里的桶和盆,把糖炒栗子塞给她,问道:“还要买些什么吗?”

沈安安剥了一个热乎乎的栗子喂他,想了想,“去买一些生板栗吧,炖鸡汤好喝。”

买了板栗后,沈安安又买些瘦肉几只老母鸡,让人送去山水之间。

一回到家,沈安安拿来一个大盆,装好水,就把小龙虾给倒了进去。

往盆里加点儿盐和醋,沈安安花1积分兑换了200g小苏打,加了一些到盆里,又往盆里加了一些白酒,搅拌盆里的水,让黑螯虾浸泡一刻钟,盆里的水就变了个颜色,灰扑扑的,盆底都是些沙尘。

“孟舟寒,交给你了。”沈安安花2积分兑换出一把大刷子,塞他手里。

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“你这样,注意看我的动作。”沈安安捉住一只黑螯虾,捏住它的两个大钳子,叮嘱道:“一定要小心一些,这个大钳子夹到很疼的。”

刷子打湿,从黑螯虾的腹部开始刷,然后再虾的背部。

刷干净几个黑螯虾之后,用清水冲洗一边,捏住尾部位置,左右转动一下,轻松地把虾的虾线给扯出来,然后处理虾头。

“学会了吗?你按照我方才的步骤来做,算了,你把糖炒栗子给娘那边拿一些,然后去剥生栗子,我来处理这虾。”

沈安安还是怕他处理不干净这黑螯虾,便亲自动手。

孟舟寒端来一个小凳子让她坐。

把黑螯虾处理好后,沈安安瞅见一旁的明虾,欲哭无泪。

应该先处理明虾,把粥熬在锅里,再来处理其他的东西才对。

“孟舟寒,你砍一只老母鸡,待会儿炖汤用。”

处理好明虾后,沈安安就去地里罢了两根胡萝卜,又掰了两根嫩玉米,这才去了小厨房。

孟舟寒把鸡块装起来后,已经很贴心地生了火,“还需要我做什么吗?”

“玉米要剥,胡萝卜也要洗。”

孟舟寒往灶里塞了木柴,火烧的旺,拍拍手就出去洗洗胡萝卜了。

把香菇切成片,胡萝卜切成粒,再准备一些青菜碎。

沈安安花8积分兑换出两个大铁盆,把锅里烧得要沸腾的水装进盆里,腾空锅。锅里倒油,油热之后放葱段煸香,倒入(明虾)虾头炒红油,然后把葱段和虾头捞出来。

在锅里放入胡萝卜粒和香菇片炒,炒软后,把铁盆里的水倒进锅里,水开后,再往锅里加入淘洗好的米。m

煮至大米开花后,往锅里加入玉米粒和虾仁,一直煮,煮至粥粘稠,加入盐巴和白胡椒调味,再青菜碎,搅拌均匀即可出锅。

香喷喷的一锅海鲜粥就做好了。

考虑到中午的主食是粥,沈安安就打算炖汤了。

沈父走进厨房,“闺女你在做什么好吃的,爹饿得不行了。”

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“爹,娘那里有雪媚娘,你去吃两个,再等会儿,中午绝对做一顿好吃的,对了,爹,你顺便把粥端出去。”

沈父:“好嘞。”

沈安安拿来两个打湿的帕子递给他,“端着粥,走路慢点哈,不要烫到了。”

沈父无奈,“我又不是小孩子了,你放心吧。”

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