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第181章 整治席面

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等姐弟几人买了菜回去,已经是乌金西坠的时辰了。

如意客栈静悄悄的,只有掌柜张东来在柜台里低头翻着账本。

听见动静见姜家姐弟进了门,忙热情的打了招呼。

"掌柜的,我菜买回来了,现在需要借用一下厨房,不知方便不方便?!"

"自然是方便的,莲娘已经交代过了,姜娘子尽管用,我就等着一饱口福了!"

那张东来四十来岁,相貌平平,但同冯春莲一般,都是见人三分笑,天生的适合做生意的面相。

先前自家媳妇儿对这姜娘子多有夸赞,张东来自然不会刻意为难,当下亲自领着几人进了后院厨房。

这如意客栈不大,前头一小栋楼,上上下下十来间房,如今稀稀拉拉的住了不到三分之一。

后头带了个小巧的院子,里头住了两个干杂活的婆子,还有一间不大不小的厨房。

姜采进门一看,这厨房倒还算宽绰,收拾的也利索,当下心情大好。

"姜娘子请便!"把姜家人送过来,那张东来打了招呼就回了前厅。

姜采环顾一番四周,见油盐酱醋的调味料倒也齐全,门口放着水缸,里头满满当当的,柴火也码的整整齐齐的,真是万事俱备,只欠东风了。

“磊子,你去杀鸡~巧儿~去洗菜~灵儿老实在这里坐着,不要添乱!"

姜采撸起袖子,准备大干一场,说到底,在路上颠簸了这十来日,日日清汤寡水的如今也算能打打牙祭吧。

姜磊姜巧闻言都痛快的应声下来,当即都忙碌开来。

先做荤,后做素菜,那些菜谱早在姜采脑子里被记得滚瓜烂熟的,此时一系列操作如行云流水一般,没一会儿,后院就传出诱人的香味来。

惹得前头的张东来心猿意马,不停的抽着鼻子。

等冯春莲一头热汗进门时,看到的就是自家男人伸长了脖子,抽着鼻子一直往后院看。

"看什么呢,脖子都拉长了!"

冯春莲抹了把额头上的细汗,猛地灌了杯凉茶,这天气是越发热了。

"你闻闻,香不香?那姜娘子在厨房整治席面呢!

张东来指指后院道。

冯春莲下意识的深嗅了一口,果然是香味扑鼻,当下让她眼神一亮。

"这做的什么啊,怎得如此诱人,我闻着比那贵宾楼的大厨做的都香!

“嘁~你就吹吧,说得好像自己去贵宾楼吃过似的!”

"你个死老头子,我没吃过,还没闻过味儿啊,整日从人家酒楼过,那味道可是日日闻,这姜娘子肯定比那贵宾楼的大师傅做的好,光闻味道我就知道!"

冯春莲一脸笃定,惹得张东来顿时有些无语。

这姜家人一看就是乡下地方来的,就是她有三分手艺,也不可能同大酒楼的大师傅相提并论啊。

但看着自家媳妇一脸笃定的模样,张东来识趣的没有反驳。

唯女子与小人难养也,她说什么就是什么吧。

张东来摸摸鼻子,没再吭声。

只是到了晚上,真的对上姜家娘子整治的席面时,他觉得好像是自己狗眼看人低了此时已经是初夏时节,屋子里闷热的很。

因此那席面就摆在了院子里。

院里种着几棵石榴树,此时挂着几盏气死风灯,照的不大的院子明晃晃的。

月华皎洁,微风轻送,配上一桌子色香味俱全的席面,简直让人惬意不已。

"我可真是有眼不识金镶玉,竟然不知妹妹有这番手艺!"

想到今日自己送上去的肉臊子面,冯春莲顿时觉得脸红不已。

"都是些家常便饭,莲姐同掌柜的不嫌弃就好,快尝尝我的手艺!"

姜采听闻夸赞,当下也是乐滋滋的,忙招呼两人动筷。

桌子正中间的是那道荷叶鸡,食材平平无奇,做法却是费工夫的很,掏空的肉鸡里头赛满了糯米香菇枸杞,先腌后炸,再用新鲜的荷叶包裹后上锅蒸。

做出来的鸡肉鲜嫩酥烂香糯,又有荷叶的清香,不仅在感官或口感上都让人食欲大开。

而这荷叶鸡不但味道鲜美,营养也非常丰富,能滋补养身,补虚损,是一道非常不错的滋补佳品。

旁边的软炸里脊却是一道炸品,外皮酥脆,口味咸香,滑嫩可口,作为下酒菜是最好不过了。

还有那杏色豆腐,颤巍巍,如琼脂玉浆一般,撒了些干桂花做点缀,在这炎热的夏季光是看一眼,就让人觉得透心凉,更何况那爽滑的口感,又细又糯又香又甜的,极其受妇人孩童的欢迎。

还有碧绿清爽的鲜蘑菜心,甜滋滋的酒酿圆子~软糯香甜的桂花酥酪~~张家夫妇仿佛是被打开了新世界的大门,每一道菜都让人欲罢不能。

那张东来一边手脚不停的夹菜,一边暗自感慨到,浑浑噩的活到四十来岁,才知道什么叫享受。

当下也极其认同傍晚时自家媳妇儿说的话,这姜家娘子果然是有两把刷子,说不定真的比那大酒楼的师傅强上一些。

席面开始后的前一刻钟几乎没人开口说话,都沉浸在对美食的享受中。

等肚子吃的半饱了,那冯春莲看着一旁狼吞虎咽的自家男人,方有些不好意思。

仿佛他们夫妻二人都没见过什么世面似的,吃个席面也能吃的如此急迫。

"真是让妹子看笑话了,不是我说,妹子这手艺,只怕到大酒楼当个师傅也是绰绰有余,怪不得妹子能拖家带口的来京城谋生,这手艺,若是在小地方那才真真是屈才了冯春莲忍不住竖起了大拇指,惹得姜采顿时高兴起来。

“不过是上不得台面的手艺罢了,大酒楼的师傅是不敢想了,而且我一个弱质女流只怕人家也不收,不瞒莲姐姐,我目前是准备找个落脚的地方,然后摆个摊子做些吃食的生意,就是不知道这京城那样卖的好,这两日还准备多看看,借鉴一下!”

姜采倒是无意隐瞒,这张家夫妇是土生土长的京城人士,说不定还能给她些建议呢

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