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第50章 呵护

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那个时候她还是和几个女生一起来的,结果好尴尬的样子,我后来想想都觉得好笑,也真是服了自己。

那天晚上快下班的时候,我看到席乐美一脸愁苦地徘徊在凉菜房的出菜口,仿佛是有什么事情,但她一直左右徘徊却不曾开口。

我伸手招呼她过来,问她到底怎么了,她上前吞吞吐吐地说:“我刚才上‘皮冻香肘’的时候,客人抬了一下胳膊,被打翻了,主管让我自己想办法。”

服务生发生这种情况也很正常,但是多半时候又不能怪罪客人,只能像她们主管说的那样自己去处理。

问题是处理的方法有两种,一种就是你自己掏钱下单,给客人补一个菜,虽然打翻菜的主要责任可能在客人,但不可能让客人掏钱自己赔,这也是餐饮业此区域最大的弊端,遇到这样的事只能自认倒霉;而另一种处理办法,可以说专归美女所有,因为一般在没有惊动后厨领导的情况下,只要我们后厨愿意,可以直接帮忙给重出一份。

说来可笑,在这个看脸的时代,就是存在着如此沮丧的事情。不讨人喜欢的服务生,在后厨忙得天翻地覆的时候若要去让人家白做一道菜,多半是被臭骂一通,然后自己乖乖地掏腰包下单。

可是那种“回头一笑百媚生”的美女,只要过去娇滴滴地说几句好话,后厨的人恨不得抢着给重新做。我其实无比反感这个不能改变的现实!

我听她说完,轻轻道一句:“稍等一下。”转身就掀开身后的冰柜,三下五除二地重新做了一份“皮冻香肘”递上出菜口。

我安慰她说:“这有什么,以后有什么事情尽管找我,菜品方面的我都会帮你解决,热菜、面点各档口的都可以,有我在,你什么都不要怕,大胆去做,好吗?”

席乐美感激地看着我,嘴唇微微颤抖,但最终她什么都没有说,良久后才端着那盘菜慢慢地离开。

景宏林忍不住对我说:“洛明,你对你‘席哥’可真好!”

然后他顿了顿又问我:“大家传言传得厉害,你说你跟她到底怎么一回事啊?”

(本章完)

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