大秦:我替陛下开了挂

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第604章 甘蔗丰收,糖的作用

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春去夏来,帝国南海郡一带种植的甘蔗终于到了收获的季节了。

无尽的原野上,无数的百姓一个个手里面拿着镰刀,有说有笑的去收割甘蔗。

来到甘蔗田,一眼看过去望不到尽头,入眼所及,全部都是甘蔗。伴随着镰刀的挥舞, 一根根甘蔗也是不断的被砍倒,去掉头上的没有糖分的地方,接着用甘蔗叶困成一捆、一捆,然后再将这些甘蔗搬运到水泥马路上。

水泥路上停着一辆辆马车、牛车,他们在鞭子的挥舞下将这些甘蔗拉到附近的工厂里面去榨汁,熬糖。

这些甘蔗在马路上面堆的很高, 一辆辆牛车、马车拉的满满的, 以至于拉车的牛和马都显得很吃力。

甘蔗大丰收啊!

甘蔗田野上面忙碌无比, 成片、成片的甘蔗不断的收获上来,开始源源不断的运到工厂里面。

这收获上来的甘蔗,它需要马上进行榨汁,然后再熬成蔗糖,不然的话这些甘蔗就极其容易的烂掉。

一旦这甘蔗烂掉,到时候熬出来的糖就不行了,带有一些异味,这蔗糖就卖不出高价了,糖在这个时代,可是属于奢侈品的行列,普通的老百姓根本就吃不起,只有真正有钱的人才能够吃得起糖。

随着制糖工艺的提升,秦国已经能生产出蔗糖, 但白砂糖的产量却一直提不起来。

为了更加方便的加工甘蔗, 南海郡甘蔗种植区的附近专门建造了大型的榨汁区、熬糖区, 用来榨汁、熬糖。

榨汁区这里,所有的榨汁机器也是最近这个月才从咸阳这边陆陆续续运输过来, 这些机器都是科学院设计出来, 全部都是蒸汽式榨汁机。

甘蔗从一头伸进去, 然后通过不断的齿轮转动,甘蔗会被机器挤压,然后榨出甘蔗汁。

榨汁区这里,十数台大型榨汁机正在不断的工作,一根根甘蔗伴随着机器的转动,非常快速被压扁,里面的甘蔗汁也是被榨了出来。

榨汁机器的彼此连接在在一起,榨出来的甘蔗汁也是通过水槽汇聚到了一个池子里面。

伴随着机器的转动,一根根甘蔗不断的被压扁,甘蔗汁源源不断的流入下面的池子,池子旁边这里,有人装着一桶桶的甘蔗汁向一旁的熬糖区走去。

熬糖区这里,一口口大锅正在冒着热腾腾的水汽,同时在一口口大锅旁边,熬糖的管事正在不断的搅拌。

熬糖是一个力气活,整个过程都需要不断的搅拌,防止糖湖掉。

看着眼前的一口口大锅, 此时这里都已经充满了新糖的香味,甜而不腻, 让人忍不住想要大快朵颐。

对于熬糖,这些工人都是重点进行了学习,科学院可是专门出了手册教工人们怎么操作这些机器,以及如何制糖。

“都小心一点!”

管事忍不住对着熬糖的工人叮嘱道。

“放心吧!我们都晓得!”

熬糖的工人们也是连连点头。

不一会甘蔗汁就变的浓郁起来,等它们结晶凝固之后就变成了蔗糖,这也是大秦出口各国的主要糖制品。

“砂糖熬得怎么样了!”

管事往加工厂的核心区走去。

砂糖洁白如雪,比蔗糖来说更加具有外形优势。价格自然也高了许多,每年生产的砂糖几乎都被达官贵人们买走,市面上几乎很少出现。

红糖虽然很不错,不过红糖当中依然还有很多的杂质,远比不上白糖,红糖仅仅只是最初级的产品,在红糖的基础上,还可以熬出白糖来。

“熬出来了,你看看!”

负责熬制砂糖的组长赶紧过来回话。

红糖还有杂质,而将杂质祛除之后就可以提炼含糖量95%以上的白糖。利用石灰乳祛除甘蔗汁当中的杂质,自然而然就可以熬出含糖量很高的白糖。

“看看!这些糖多漂亮,颗粒细腻,晶莹剔透,关键是这甜度很高,味道非常的纯正!”

那名组长捧出来一把砂糖,整个人都忍不住赞叹道。

“确实是非常的不错!”

“产量如何?”管事赶紧问道。

砂糖的质量他根本不用担心,他们厂每年生产的白砂糖都是优质的。

他最关心的还是产量,这可意味着收入。他作为这个糖厂的管事,年底会参与分红的。糖厂的效益越高,他的收入就越高。

最重要的是,他们糖厂可是朝廷指定的糖制品出口厂。外贸的数量要求非常的高,特别是白砂糖出口到各国,每次都能换回无数的财富。

蔗糖对人类的营养和健康起了重要的作用。人类享受着蔗糖的甜美及利用蔗糖为添加剂生产出来的食品,还应用着以蔗糖为原料生产出的成百上千种的生活物质。

糖因为高密度、高热量,不仅在食品方面有重要用途,也是重要的燃料添加剂。有些糖类经过发酵蒸馏转化为生物乙醇。像汽车汽油,巴西等拉美国家盛产甘蔗,在油价贵时会用甘蔗白糖加工生物乙醇掺进汽油。

白糖可以制作炸弹火箭弹,巴勒斯坦加沙哈马斯武装的土制“卡桑”火箭弹,原料就有化肥与白糖。现在很多国家超市里,购买白糖是有数量限制管控的,因为购买大量白糖有可能用于制作炸弹火箭弹。

在发酵工业中葡萄糖作为基础的营养基,是发酵培养基地主料,如抗生素、味精、维生素、氨基酸、有机酸、酶制剂等都需大量使用葡萄糖,同时也可用作微生物多聚糖和有机溶剂的原料。

化学工业葡萄糖在工业上应用极广,如胶粘剂、烧铸制品、塑料制品、印染、制革、电镀、钻探、油漆、肥皂、杀虫剂等。

这也是大秦要大力发展甘蔗产业的原因之一,现在秦国还不能大规模工业制糖。所以天然的含糖类作物的种植就成了最优的选择。

在蔗糖的加工厂附近还有一座大型的食品加工厂,专门生产各种零食以及军用食品,像饼干这种易于保存的食物。

而杨子墨在番兜城正在忽悠孔雀半岛上各国使者,打算让他们放弃种植水稻,换作种植甘蔗这种经济作物。

在孔雀半岛,水稻可谓是很便宜,而种植甘蔗的收益比水稻还高。就凭这一点,使者们都有些心动了。

更何况,杨子墨还打算与他们签订保底协议,保证每年从孔雀半岛各国收购多少的甘蔗。

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