等水放得差不多了，叫大家开始挽起裤脚，自己和粽粑芋头先下水，将大罩子安放在水田一角，插稳后叫他们挖稀泥将底边糊好。
然后就是拿着昨天做的罩子抓鱼，抓到的鱼全丢这里边来。
接下来就没法看了，十几个老外刚开始还战战兢兢怕身上弄脏，结果最开始有一个晃荡了两下一头栽倒在了田里。
然后旁边人就笑，然后这位不服，不同甘共苦怎么行，抱着笑得最厉害那个一扑腾，这就俩泥猴。
连锁反应开始了，最后只见十几个老外嘻嘻哈哈在田里边滚来滚去，除了还能看见白眼仁，全身上下没一处不是泥。
见差不多了，李君阁满意地摸出一个哨子吹响，示意大家停下来，喊道：“好了，这下不用讲究了！开始，抓鱼！”
这体验别说老外，就连中国娃子们都不容易玩到，当然是玩得兴高彩烈。
事情说难不难说容易也不容易，田里的水还高过鱼脊背，一斤多大小的鱼在里边窜得挺快的，就听见惊呼声此起彼伏。
“啊！罩到了！”
“抓到一条，哎呀哎呀别跳！OH SHIT……”
“TOM！我的鱼过来了，就在你脚下！OH！你真的好笨！”
“说清楚谁笨！自己把鱼放跑了还好意思……”
“哎呀总算抓住了！我抛！OH NO！这跟打篮球不一样……”
……
老外们也不笨，很快学会了配合和分工，一个人罩到，三四个人摸，反正衣服已经脏了，摸到后就拿衣服兜着，跌跌绊绊将鱼放进围栏里。
不管怎么样，稻田角落的大罩子里边，鱼是越来越多了。
一群人折腾到了快中午，李君阁又吹响了哨子，问道：“谁敢剖鱼的？”
一群泥猴你看我我看你，其中一个举起了手：“我可以。”
另一个也迟疑地举起了手：“我家是开肉店的，我也可以试试，不过先说好我没做过……”
李君阁笑道：“那行，就你们俩了，等下我先看看你们俩长啥样……”
从沟边拎来两桶清水，兜头淋了下去：“唉嘛可算看清楚了，你叫啥？乔治？你呢？杰拉德？OK，你们俩就是我的二厨了，走我们去挑一筐鱼出来。”
挑好一筐一斤多的鲤鱼，大约有二十来条，李君阁开始领着一群泥猴往回走。
全部不许上车，就在车屁股后边跟着，主要是运动着不冷，上车风一吹怕感冒了。
来到一条山溪边上，李君阁从车上取下一个小型水泵，将管子一头放进溪里，说道：“各位，没办法了，先凑合清洁一下吧！”
说完龙头一开，冲得一群年轻人兴奋地鬼哭狼嚎。
大致冲出个人样，李君阁坏笑道：“不用弄太干净，下午还得滋田坎，平田，拉鱼呢。”
来到祠堂，老妈一看这群残兵败将就惊着了：“我的个天爷！我说怎么叫我赶过来烧姜糖水，你们这是下田呢还是下洞呢？”
李君阁招呼大家去换一身干衣服，然后自去后边鱼塘打水剖鱼。
没一会，乔治和杰拉德过来帮忙来了。
怕俩人割到手，李君阁自己剖鱼，让两人帮忙淘洗内脏，打甲抠腮。
众人陆续到来，李君阁拿出一个筐，安排Alice和Shirly带着女生去周围地里摘芹菜，青笋，韭菜，青椒，香菜，葱，挖折耳根；粽粑和芋头带着男生拿着小锄头去竹林里挖笋。
将鱼全部剖开，留给俩帮厨打理，李君阁又去竹林指导男生们挖春笋。
春笋比冬笋好挖，毕竟笋尖都出土了，起码好找，李君阁指导男生们用小锄头挖开周边泥土，将春笋齐着竹根取了下来。
挖来七八根大春笋，李君阁又开始指导一群人剥笋，洗菜，切菜，自己将鱼拿一个大盆子，淋上白酒，盐，姜蒜码味。
然后叫几个男生去搬砖，搬来码成一个长长的通道形状。
升起一堆火，让几个男生负责烧干竹子，碳化后就取出来放到通道里边。
洗完菜的女生们负责用微波炉锡箔纸捏成一个个长方形的烤盘。
这些事情也好玩，一群人都干得兴致勃勃，知道今天中午的伙食就来自这些准备了。
然后就是一个人负责一两条鱼，放到盘子上烤制，边烤边刷熟菜油。
李君阁自己则钻厨房里炒料去了。
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