回到山沟去种田

二子从周

首页 >> 回到山沟去种田 >> 回到山沟去种田全文阅读(目录)
大家在看美眷娇妻:呆萌老公好幸福 无敌悍民 我的绝色总裁未婚妻(又名:神级龙卫) 神医药王 动力之王 美女总裁的特种兵王 我,最强弃少 我们是兄弟 极品神医 修仙界归来 
回到山沟去种田 二子从周 - 回到山沟去种田全文阅读 - 回到山沟去种田txt下载 - 回到山沟去种田最新章节 - 好看的都市小说

第三百三十四章 猪儿粑

上一页书 页下一章阅读记录

一席河鲜宴,吃得一行人都是满意非常,饭后李君阁送一行人去木楼歇息,这才回家。

第二天摄制组又在村中各处补拍了一些镜头,比如大雁起飞,青珉奇石,老团鱼,两品奇兰什么的,这才满意离去。

……

送走小格一行,五溪河正式进入禁渔期,李家沟的春风越见和煦起来,忙碌的春播插秧就要开始了。

三月二,打米浆。

八十斤九里香,二十斤大米,前一天就泡好了,从左邻右舍借来好些滤豆浆的口袋,压了八袋。

三月三,垒灶台,备馅料。

灶台直接垒在梯田下方,一溜四个大锅大蒸笼,一次能蒸两三百个粑粑。

馅料分两种,甜的和咸的。

过年杀年猪的时候,李君阁家里专门留了几大块腌肉没有进熏棚,入味后就挂在灶台上方,现在刚刚入了一点烟味,正是用来做猪儿粑的最好时节,有个名目叫“火烟肉”。

这天晚饭过后,李君阁将火烟肉切成碎碎的末,又切了一些半肥瘦的鲜肉末,锅子里放猪油,化后先放鲜肉末和姜末炒香,再放火烟肉末炒匀。

然后加香油,春笋末,香菇末,这三样不能多,仅用于调味,将馅料静置到猪油凝结之后,拌入切碎的香葱。

这就已经把李君阁香得直咽唾沫了。

奶奶在一边拌糖馅。

猪儿粑的糖馅与传统汤圆的馅料差不多,不过还要加入一味橘红,因为要下水劳作,气温还不是很高,加橘红有陈皮的功效。

今晚山脚下挺忙活,挑水,备柴,备捆秧的稻草,容器。

上山的梯田已经耙好了,一个月前翻入泥中的碎草和泥粪,已经化为了肥沃的底肥。

稻田中的水下开出了垄和沟,这么优质的水源可不能白瞎了,要引入苗寨的稻花鱼模式,垄上插秧,等苗壮之后还要在沟里养鱼。

半夜三点,老妈的好姐妹们开始在灶边就着火把包猪儿粑。

将糯米剂子捏出一个窝,填入一勺馅料,搓成一个椭球状,肉馅的用一段青笋叶子粘在猪儿粑腰上,糖馅的四根筷子扎在一起,拿筷头在食用色素水里一沾,然后挨个在猪儿粑中间点一下,糖馅猪儿粑中间就出现了一个方方正正的“田”字。

田啊田,这是李家沟老辈儿人心里分量最重最重的东西了。

猪儿粑包好一个,就放到一张洗净的橘子叶上,摆放到蒸笼里,等着上屉。

猪儿粑尤其是肉馅的,里面有葱,必须现蒸先吃,回二次笼葱的鲜香味道就没了,颜色也变得丑不拉几的,没人会喜欢。

清晨五六点,各家各户开始祭祀祖宗,然后上坟烧纸,插坟飘放鞭炮,诸事完毕后,才开始渐渐向山脚聚拢。

李家的祭礼在祠堂进行,李家人由长辈带着晚辈,依次给德茂公,慎清慎勤二公敬香叩头。

干完这些,大家才扛着农具,有说有笑地向村头梯田方向走去。

山脚下,主妇们已经将大蒸笼放到锅上,几口大锅同时开蒸。

先到的人都围着灶台说笑,讨论着今年的气候,预估着今年的庄稼长势,交流着各家今年都种了些啥,话题在今天总离不开农事。

哥大五人组也到了,一个个雄心勃勃准备大干一场。

五人组只知道今天会有好吃的,却不知道这么大阵仗,不由得兴奋异常,跑过来看着簸箕里还没开蒸的猪儿粑问道:“这是汤圆吗?怎么不是圆的?哈哈托在树叶里好漂亮!”

李君阁笑道:“这是猪儿粑,插秧是重体力活,因此主家要在今天备上这么一顿,吃了抗饿,干活有劲,这顿饭不叫吃早饭,叫‘开秧门’。”

这是就听老妈对李君阁喊道:“幺娃!头锅蒸好了!快过来起蒸笼,开秧门了!”

一锅大蒸笼有两层,李君阁走过去把住笼把,在周围过来帮工的乡亲期盼的眼光下,用力往上一抬,大喊一声:“开秧门喽!我靠好烫好烫……”

赶紧将上边那一屉放到旁边,李君阁脸都被蒸汽熏红了。

老妈跟凡梅嫂子几个主妇忙着往锅子里边加凉水,二堂嫂小堂嫂笑得都不行了:“皮娃连这个都不会了,锅子里还没加凉水就敢开笼屉!这要不是脸皮够厚,那就得烫坏了!”

李君阁顶着一个关公脸笑道:“这不是着急想吃吗,来来来大家动手,不管是不是来帮忙的,都有份,今年猪儿粑备得可多!”

蒸汽散开,大蒸笼里一个个小巧可爱的猪儿粑躺着叶子上,就像大猪圈里挤了一窝白白的小猪。

请大家记得我们的网站:衍墨轩书屋(m.ymxshuwu.com)回到山沟去种田更新速度全网最快。

上一页目 录下一章存书签
站内强推玄鉴仙族 妖龙古帝 完美世界 烟雨楼 疯批公主杀疯了,众卿还在修罗场 游北戏南 逆练玉女心经,竟然成至尊仙功 重生80年代:开局迎娶女大学生 各朝代围观我刷的短视频 校花女神有厌男症,直到她遇到我 流氓太子 桃源仙村 只有怪兽可以吗 重生之仙医狂少 医道通天 穿越斗破名叫萧风 低调高手 极致黑暗 穿书八零之极品婆婆有空间 谍影 
经典收藏让你做交易,你引领了时代 四合院之车门已焊死 大国实业 造化鼎 国运成为怪物的我强无敌 谁家顶流摆成这样? 四合院:得知结局的傻柱杀疯了 穿越者有点天赋不是很正常吗? 文娱:一首歌让女总裁疯狂倒追 官升一级 变身,和长发御姐在一起了 穿越魔幻手机,捡个傻妞当女友 萧问剑传奇 鬼眼讼师 娇妻带我赢 重生90:我的世界还一样? 都市奇遇成就非凡人生 像妖孽一样纵横官场 万界首富 都市最强闲鱼,躺平了照样约明星 
最近更新祭世 重生之都市极品仙少 我,过气歌手,重生扫荡娱乐圈 天庭御用小兽医 没钱!狗子给我挣亿点点不过分吧 别跑,我的机甲早已饥渴难耐了 三源基因之空白垠 乡村小子的逆袭飞升路 女儿惨死,外卖大叔杀穿恶魔 野野吔 无敌天医 高武:霸世战尊 鬼神世界的我觉醒了神豪系统 时空续命者 少爷归来,高冷学姐急着倒贴 重回80年代:从深山打猎开始逆袭 斩神:终焉救赎 把持不住了,我的师姐都是顶流 学习兵法的女人 都市崛起:从无名小卒到豪门 
回到山沟去种田 二子从周 - 回到山沟去种田txt下载 - 回到山沟去种田最新章节 - 回到山沟去种田全文阅读 - 好看的都市小说