没错，那位哥们儿长了个挑食的舌头，却没有一双能下厨的手，所以他大部分时间都是在外面解决伙食，加上他的身份是记者，所以经常出差，每到一处都会去寻找当地的美食。
但问题是，这位记者他是跑财经新闻的。
“赚那么多钱拿来干什么？不就是为了提高自己的生活质量？我不擅厨艺不要紧，反正我在家吃饭的时间也少，我就想着在我有生之年吃遍全国，等到老了，写一本回忆录，专门回忆各地最有特色的美食。”
这位哥们的志向很接地气，但是目测离他退休还有三十多年，估计这个愿望要实现比较困难。
“很多美食和地方特色小吃现在都很难见到正宗的了。比如我曾经在某个小城吃的虾饼，现在基本上没人会做，因为那种虾饼需要的虾是河虾，还必须得到水质清凉的地方去找才能找到。一个虾饼就需要二三两小虾，可有时候一天都抓不到一两斤。成本太高而且太不确定，这种虾饼也就慢慢的失去了市场。”
记者很叹息，但是也明白这是市场的淘汰规则，不适应或不能满足市场需求的，只能被淘汰掉。
“没错，所以我才想要尽我所能找到这些快要失传的手艺，不说继承并发扬光大，至少让大家知道，曾经有过这样一道美食。”
“英雄所见略同。这样，咱们留个联系方式，以后我要是遇到这样的美食就跟你说，能不能学到手就得你自己想办法了。”
开业第一天最大的收获不是营业收入，而是遇到了知音同好，陈馨觉得就已经十分值得了。
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