俺离了沧州向南，一路过府冲州，走了几日，那天进入了阳谷县地界，从那一天起，俺才算是在江湖上扬名立万了。
那天是从酒开始的。
俺爱喝酒，从十六、七岁就开始喝了，是酒就喝，也分不出好酒赖酒，直到遇到宋大哥，柴大官人爱屋及乌，十天半个月几乎天天招呼喝酒，闲谈中就专门对酒分析探讨了一番。
这市面上的上等酒呢，主要是黄酒，也就是米酒，体面人家都是喝黄酒。南方主产白米，就用白米酿造；俺这北方，产小米，就用小米，那种粘性的小米，又叫大黄米的，用它来酿酒。所谓“绿蚁新醅酒”，就是黄酒了。战国时齐国田单，就是那个在即墨摆过火牛阵，一举成名的田单，就传下过齐国都城王室里上好的酿酒方子，因此即墨的黄酒乃是北派黄酒里的典范，所以敢叫老酒。柴大官人他们一般喝这种叫老酒的黄酒。
除了黄酒，还有杂粮酿的酒，一般是各地村酿，每年啥粮食便宜就用啥粮酿，很多用的是几年旧粮酿的。俺以前基本喝的都是这些酒。另外还有山果酿的果酒，酸的很。
景阳冈下这家挑着“三碗不过冈”酒旗的店子居然敢把自酿的村酒自比老酒的滋味。俺那时经过柴大官人突击灌各种酒，已经对酒有了一些研究，知道还有蒸馏这道工艺，柴大官人说乃是道人炼丹所发明创造出来的工艺。
这店子的酒分明是加了蒸馏过的杂粮酒与黄酒勾兑而成，色泽浅亮，味儿刺鼻，烈度较大。味儿大自然可以叫透瓶香，烈度大当然能够出门倒。
不过这透瓶香却真算是村酒里的好酒！良心酒！比俺以前喝的村酒都好！那店家不给俺多喝，俺就非要多喝。
这一碗才三两，三、四碗才一角，一角也就一斤二两左右。俺若畅饮，七、八角老酒不成问题！毕竟这酒掺了杂粮酒，又蒸馏高了烈度，俺就只喝了十五碗，五斤左右，喝完还要赶路嘛。加上四斤牛肉，肚子刚刚七、八分饱。
该说不说，这店子里的牛肉是真牛肉，没有掺假。宋大哥可是说了，敢卖牛肉的店子是很少的，咱这大宋朝又不是北边草原，牛能有多少？哪能是个小店就卖牛肉？况且谁敢私自杀牛，官府闻风就去抓拿！所以城里的酒店没有卖牛肉的，好人良民就没有敢点牛肉吃的。而大多数城外野店子是用野猪肉冒充牛肉的，肉丝粗砺，仔细调味儿，又有哪些江湖好汉能分得清的？！官府都知道这个道道，所以任这些野店乱叫乱卖。不过有的黑店胆子是大，但牛是真少，又想做无本买卖，就截了人来卖！
宋大哥原来身为押司，亲见过几例案子，专门请教了捕头、仵作，还直接问了那些黑店厨子，对如何分辨各色肉等也是专家了，都指点了俺。其实俺以前也知道一些，俺虽然没真混过江湖，但在清河县里也请过老师傅们吃酒，酒席上老师傅们最爱谈的就是这些事体，战场上当斥候，流浪在敌区，饿急了啥没吃过？那些蛮人年年南下打草谷，不是把我方民众当什么两脚羊吗？我方又何须把它们当人来看？！看成狗吧，就叫香肉。
俺酒足肉饱，继续赶路回家。店家是真有良心，俺是真不知道这野店居然真是个好的，不信人家说有虎在这景阳冈上，要等着结伴过去才能保命。这冈子俺其实只走过一回，就是一年前逃往沧州时过了一回，小小山冈，活物儿都少见，连狼都养不活。老虎，更不能够啊！它吃什么过活？哦，三二十条大汉性命，吃大汉啊？俺那时酒其实已经上头了，婢养的，吃大汉？是真有虎吃还是这野店子吃？嘴里就更说不出好话来，把人店家撅了一顿，人家自然不再操那闲心，良言难劝该死的鬼！俺这一辈子，贪酒妄言，事儿倒不怕，却好几次差点儿死在这酒和话上，记吃不记打。
所以等俺在冈子上那破山神庙坏门上见了印信榜文，俺那时候对官府还是十分认可的，俺本心那时候还是良民嘛，知县大老爷就是俺头顶上的天，是老父母，老父母都出榜告民了，那必定是真的。俺知道应该是真是有虎据了山冈，这玩意儿俺没见过，能吃大汉，俺似乎是打不过的，回那店子去吧？却羞刀难入鞘了，刚刚狠狠损了人家一把，结果把自己架上去下不来了。
俺在榜前存想了一回，酒壮怂人胆，俺怕个鸟！就一步步上冈子了。
那时候已近黄昏，太阳向西坠下，乱树林里光线开始惨淡起来。俺肚子里的五斤出门倒就开始发作了。俺每每回想起那个血色黄昏，就怒骂自己作死！酒一发作就想睡觉，想睡觉就居然要立即找地方睡，居然敢就在这有大虫的冈上放翻身体睡上一觉！
结果起风了，随后那大虫出来了。天时不在它啊！如果它再晚出来一会儿，它就能又吃一个大汉了！醉汉！
结果它出来早了，俺还没睡着！
俺吃它一吓，翻身而起，抄起哨棒躲在石头旁边。这时，酒化作汗，涌出身来。
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