过程相当复杂，看得人眼花缭乱，因为都是一个人干的，所以挺费心力的。
不然也不会是川菜的十大名菜之一了。
过了好久。
一些人先完成了。
评委们品尝后，打分。
有六十分的，有七十分，有八十分的，但是就是没有九十分的！
剩下的三个人，就只有何雨柱、山本西中和李准基了。
全场拭目以待！
评委们议论起来：“不知道有没有上九十分的？”
“可能是鸿宴楼的何雨柱？”
“还是李准基？”
“山本西中？”
一些观众也是交头接耳起来。
“开水白菜制作真是麻烦啊，平时哪有人有功夫做，能品尝的也就是那些‘大老爷们’了，有钱有势了就行。”
“希望何雨柱能赢了。”
“我也这么希望。”
“鸿宴楼的厨师是最牛的！”顾老板站起来，大声喊道。
吸引了好多的目光！
王经理嘿嘿笑了笑，也跟着大喊，脸皮薄的话怎么还经营酒楼？
冯大华挥舞手臂：“我徒弟是最牛的，都看出来了吧！给他多打点分！”
林惠等人也是纷纷给何雨柱拉人气。
娄晓娥也不例外。
“我开水白菜做好了。”
李准基微微笑，把开水白菜上盘子，给服务员让她们送给评委们。
评委们喝了，点点头。
“不错。可以有九十分。”有个评委说。
“九十分肯定是有的。吊汤功夫足够了，白菜也很入味，味道几乎都吃进去了。但是，遗憾的一点是，怎么还加了点泡菜在旁边，就在上菜的时候，合起来吃就有点怪怪的。”
“我觉得影响是有点，但是不大，我还能接受。”
“南韩来的，泡菜吃习惯了。反正我觉得不行。”
……
当评委们发表意见的时候。
何雨柱笑了。
不愧是泡菜国啊，真以为改改一点东西，菜品就更上一层了？然后成为南韩的特色本地菜了？以后就可以申遗了？
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