1938年10月，日本侵略军占了两湖重镇武汉，兵锋直指西南，战争的阴云笼罩着山城重庆。
彼时的山城有个洋气的名字“陪都”，有句形容巴渝的名言，“蜀道难，难于上青天”。
无数达官贵人涌入山城，一船又一船的物资在长江边上急需搬运入城。
而搬运物资，离不开朝天门码头的两帮力巴，一帮是“袍哥会”控制的本地人，一帮则是“扁卦堂”，手下都是周边山区的苦力。
两帮人为了争夺在码头的最大利润，展开了多次争斗。
今天两帮大当家要在码头上一决雌雄，定下这朝天门的龙头老大。
“袍哥会”不用多说，势力遍布川渝，一句“袍哥人家，绝不拉稀摆带，”尽显川人豪爽，龙头姓杨名静武，一身横练功夫，人送外号“大师兄。”
杨静武一身时下流行的中山装，头戴礼帽，脚着洋行刚到的法兰西皮鞋，身后是手持各式冷兵器的各家兄弟。
“操扁卦”也是山城土话，用现在的话讲就是混社会。
“扁卦堂”堂主于铁龙也是一条响当当的好汉，一袭深青色的长袍马褂，精神抖擞。
双方都看得出很重视今天的碰头。
于铁龙杨静武互相一抱拳，就要起势摆谈，意外横生，现场“呯呯呯”响起三声枪响。
“扁卦堂的龟儿子打黑枪了，”
“袍哥会的兄弟们先下手为强，”
…………
其实两边都有人中枪，两边也有不怀好意的人在乱喊，可人多嘴杂加上事发突然，就连杨静武于铁龙也是反应不及，直接抽刀拔枪，一场流血冲突就在眼前。
千钧一发之际，“咣当”一声巨响，接着一个沉稳的声音响起：“哦豁！麻辣烫的锅儿整翻求了。”
两帮人中间，一条冒着热气的红色汤水顺坡流了下来。
汤水散发着浓郁的牛油气息，加上一股酥香的麻辣味直扑众力巴的鼻中，两边的人群齐齐咽了一口口水。
“秦老大，你个人爬远点，一哈哈儿打起来，小心遭一扑爬哈！”杨静武恼怒的吼道。
杨静红口中的秦老大，沉稳的声音主人叫秦正东，是从长江下游涪陵前来讨生活的一个手艺人，啥子手艺？做吃食。
秦老大做的吃食也奇怪，专挑一些屠夫们不要的下角料，什么牛肚子，鸡肝鸭肠，整理干净加了各种香料一锅煮了，就在码头摆起，麻辣烫，三个铜子一大碗。
刚摆起就有苦力笑他，我们是活的像狗，也不能真拿狗食给我们吃撒，香是香，怕是吃了要拉稀。
秦老大也不多言，满打满实在的整了一斗碗，瞪起牛眼，“不要钱，吃完倒个歉。”
下苦人，不要钱还能见点荤腥，端起土瓷碗就是一顿刨，只见吃的人眼睛越来越大，动作越来越快，三下五除二整得干干净净，把碗底的汤都喝得一点不剩。
众苦力眼巴巴的等他发言，这货一脸通红，满头汗水，蹲在那里直伸舌头。
“该是哈，我说要遭整拐，”
“赔起，喊他赔起，”
众苦力刚吼两句，吃麻辣烫的家伙站起来，中气十足的吼了声：“安逸”。
从此以后，秦老大就在这朝天门扎下了根，没过多久把老婆儿子也从乡下接了过来。
两夫妻做的麻辣烫虽然食材普通，但清洗的干净，价钱也便宜，尤其是那锅让人欲罢不能的麻辣锅底，深受码头苦力的欢喜。
就连两帮老大杨静武，余铁龙每次过来都要整两碗，与秦老大成了朋友。
言归正传，朝天门码头械斗被一锅麻辣烫打断，袍哥会大师兄杨静武怒吼秦老大。
“哟，大师兄，在我这儿抖起威风来了所，以后我这小摊恕不接待，”看不出来，平时耿直老实的秦老大脾气还不小哦。
闻着满场的香味，杨静武想起自己昨天吃秦老大麻辣烫还没给钱，喃喃说道：“秦老大，你啷个分不清好坏哟，我是怕你遭误伤，喊你退远点儿，”这是服软了。
“还打不打哟，”余铁龙拎着把九环大砍刀，看着地上的红汤，心想，可惜了。
“还打个屁，你们两个瓜娃子，明显有人在挑拨离间，让你们自相残杀，让江里的货上不了岸，”秦老大站在台阶上，挥舞着铁勺。
两位老大都是老江湖了，一冷静下来立马察觉蹊跷了，接下来就好办了，查内奸，先卸货。
余铁龙杨静武坐在秦老大的麻辣烫大铁锅旁，看着秦老大重新熬汤炒料。
余铁龙打趣道：“秦老大，听说醉宾楼出五百大洋买你这配方，你楞是不卖，啷个想的。”
“狗日的醉宾楼，每次日本人来谈判都是他办的招待，钱再多我不稀罕，”秦老大将牛骨汤倒入炒好的料中，不一会儿，香气四溢。
“你还是个爱国人士，”余铁龙抬抬看天空，又有日本侦察机飞过，飞机飞得很矮很慢，膏药旗清晰可见。
“余兄，”沉默了好一会儿的杨静武对余铁龙抱拳说道：
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