热锅烧油，姜蒜末炒香，然后放入加了辣酱炒一炒，接着加之前备好的牛肉末继续炒，变色后加料酒跟酱油、水，开锅后下豆腐煮个一两分钟，再撒点盐，放淀粉勾芡，随即出锅装盘。
接下来就是灵魂的一步了。
往豆腐上撒上花椒碎跟葱花，再淋上热油。
“滋啦！”
霎时间，一股浓郁香辣的味在厨房飘散开来，让人口舌生津。
“就是这个味，地道！”楚恒满意的欣赏了一下自己的杰作，正要招呼秦京茹端菜送堂屋去的时候，忽然听见外头传来敲门声。
“咚咚咚。”
他神情顿时一动，立即转头对秦京茹道：“你送菜去吧，我去看看。”
说着，楚恒快步出了厨房，到门口开门一瞧，来人果然是去秦京茹娘家送钱的小马，忙问道：“怎么样？”
“钱跟票都送去了。”小马上前一步，小声道：“您让我打听的事儿我也问了，秦姐她爸确实是被一个远房亲戚接去开封了，当时还是生产队派的马车送去的火车站，还给送上的火车，倒是他那个表叔的情况我没打听到太多，只知道那人叫秦元，是开封155医院的大夫。”
“那是我想多了？”楚恒听了眉头一皱，心底有些不自信起来，可又想到上午去秦家是那一家人反常的神色，怎么想都觉得不对劲儿，于是沉吟了下，又对小马吩咐道：“你去找杜三，跟他那点钱跟票，再辛苦一下，亲自去一趟开封，到155医院看一看，秦京茹她爸到底在没在那！”
“明白。”
小马领命而去。
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