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第41章 花生主题大赛(二)

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娜莎则先用筷子夹起一块鸡肉丁,仔细地观察着。她看到鸡肉丁上裹着薄薄的一层酱汁,晶莹剔透。她轻轻咬下一口,鸡肉的鲜嫩多汁立刻在口中爆发出来,那股香味顺着鼻腔一直钻进心底。接着,她又品尝了黄瓜和胡萝卜丁,它们在吸收了鱼香汁的味道后,既保留了自身的清甜,又增添了一份浓郁的香味。娜莎不禁点头称赞,她放下筷子,拿起餐巾纸轻轻擦拭嘴角,然后对保罗说道:“这道宫保鸡丁真的是太出色了,每一个细节都处理得恰到好处。从食材的选择到烹饪的技巧,再到调味的精准,都展现了选手高超的厨艺。”

保罗也表示赞同:“是的,这道菜不仅味道鲜美,而且还能让我们感受到华夏美食文化的独特魅力。你看,这道菜中的辣椒和花生米,都是华夏美食中常用的食材,它们的搭配既独特又和谐。”

他们继续品尝着其他选手的作品。当品尝到醋泡花生时,保罗轻轻咬开一颗花生,他感受到了花生的软糯口感和醋的酸爽味道在口中散开,那股浓郁的酸味和花生的香味相互交融,让他感到一种清爽的感觉。瓦内尔则对花生糕赞不绝口,他品尝着那香甜可口的花生糕,感受到了糯米粉的细腻和花生碎的香醇。花生糕的甜度适中,不会让人觉得过于甜腻,每一口都让人回味无穷。

在品尝花生汤时,保罗和瓦内尔都被那浓郁的花生香气所吸引。他们端起小碗,轻轻吹了吹热气,然后小心翼翼地喝了一口。花生汤的口感醇厚,花生的香味在口中弥漫开来,仿佛一股暖流温暖了整个身体。

瓦内尔说道:“这花生汤真的是太好喝了,它的味道浓郁而不腻,让人喝了还想再喝。”

保罗也点头表示认可:“没错,每一道菜品都有它独特的魅力,这次大赛真的让我们大开眼界。”

观众们也在一旁议论纷纷。“哇,看评委们的表情就知道这些菜有多好吃了。”

“真希望我也能尝尝这些美味的花生美食。”

“这次大赛真是太棒了,让我们见识到了这么多不同的花生做法。”

经过激烈的角逐,最终来自岳东省的华裔田中巩凭借着他精湛的厨艺和独特的创意,获得了本次大赛的大奖。当贾晓臻宣布获奖名单时,台下响起了热烈的掌声和欢呼声。

“太棒了,田中巩实至名归啊!” 一位观众激动地喊道。“他的宫保鸡丁真的是太好吃了,我刚才尝了一口,简直回味无穷。” 另一位观众也兴奋地说道。

田中巩走上舞台,接过奖杯和证书,他的脸上洋溢着自豪和喜悦的笑容。“非常感谢大家对我的支持和认可,我会继续努力,将华夏美食文化传播得更远。” 他激动地说道。

大使胡宾博走上舞台,与田中巩握手表示祝贺。“你为华夏美食文化争得了荣誉,希望你能继续传承和发扬华夏美食文化。”

郭之慧也走上舞台,他微笑着看着田中巩,说道:“你的宫保鸡丁确实令人惊艳,它不仅展现了高超的厨艺,更传递出了华夏美食的深厚底蕴。相信通过这次大赛,会有更多的人对华夏美食产生浓厚的兴趣。”

比赛结束后,媒体记者们纷纷对田中巩进行采访。

“请问你是如何想到要做宫保鸡丁这道菜的?” 一位记者问道。田中巩回答道:“宫保鸡丁是华夏的经典名菜,它有着悠久的历史和丰富的文化内涵。”

“请你讲一讲这个故事?” 一位记者好奇地问道。

田中巩面带微笑,眼中闪烁着自豪的光芒,他缓缓说道:“这里面还有一个美妙的故事。清朝时期,有一位名叫丁宝桢的官员,他历任山东巡抚和四川总督。丁宝桢不仅政绩斐然,为官清廉,而且对烹饪艺术颇有研究,尤其钟爱辣味菜肴和花生米。他在山东为官时,对当地的酱爆鸡丁菜肴产生了浓厚的兴趣。他觉得这道菜虽然有一定的特色,但口感和味道还有提升的空间。于是,他命令家厨进行改良,尝试在原有的基础上加入辣椒和其他调料。家厨们经过多次尝试和调整,终于形成了一道色泽鲜艳、口感麻辣的新式鸡丁菜肴,这便是宫保鸡丁的前身。”

田中巩一边说着,一边用手比划着,仿佛将大家带回到了那个遥远的时代。“后来,丁宝桢调任四川总督。在四川,他继续推广和改良这道菜肴。四川可是个盛产辣椒和花生米的好地方,他将宫保鸡丁与当地的辣椒和花生米等食材巧妙地结合在一起,进一步丰富了这道菜的口感和风味,形成了具有四川特色的宫保鸡丁。这道菜以其独特的麻辣口感和丰富的层次感,迅速在四川地区流传开来,受到了广大食客的热烈喜爱。”

周围的记者们都听得入神,仿佛已经闻到了那穿越时空的香味。

“丁宝桢去世后,清廷为了表彰他的功绩,追赠他为‘太子太保’。由于‘太子太保’是‘宫保’之一,人们为了纪念这位伟大的官员,便将他生前喜爱的这道菜肴命名为‘宫保鸡丁’。” 田中巩的声音中充满了对历史的敬意。

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