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第34章 热情的午宴(一)

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保罗饶有兴趣地问道:“那具体是怎样安排座位的呢?还有餐具的使用又有哪些特别之处呢?”

王启明微笑着解释道:“一般来说,正对着门的位置是主位,通常由家族中辈分最高或者最受尊敬的长辈就座。其他晚辈则依次坐在两侧。这样的安排体现了对长辈的敬重。说到餐具,筷子是我们华夏饮食文化中极具特色的餐具。筷子一般由竹、木、骨、瓷、象牙、金属等材料制成。使用筷子时,有许多需要注意的地方。比如,不能用筷子指人,这被认为是非常不礼貌的行为;夹菜时要注意适量,不能在菜盘中随意翻搅,以免影响他人用餐。而且,筷子的握法也有一定的规范,要用拇指、食指和中指轻轻握住筷子,动作要自然、优雅。”

贾晓臻也补充道:“除了筷子,我们还有勺子、碗、碟等餐具。勺子通常用于舀汤、盛饭等。碗一般用来盛放主食或汤羹,不同的场合会使用不同材质和样式的碗。碟则主要用于盛放菜肴。在使用这些餐具时,也有一些细节需要注意。例如,碗要端在手中,不能放在桌上直接趴上去吃;用勺子舀汤时,要轻轻舀起,避免汤汁溅出。”

保罗好奇地问:“那华夏人在家庭聚餐时,有没有什么特别的习俗呢?”

贾晓臻回答道:“在家庭聚餐时,一家人会围坐在一起,长辈会先动筷,然后晚辈才可以开始吃。而且,大家会互相夹菜,表达关爱和祝福。饭后,还会一起聊天、品茶,享受家庭的温馨。”

“这真的很温馨,让人感受到了家庭的温暖和亲情的重要性。”谢莉斯越听越有兴致说,“还有什么美味呢?”

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