李师傅众多口味的“方便面”中，他最喜欢吃的就是“香辣味”的。
这款吃起来，够辣，过瘾。
只见老板从众多泡面中，拿出一桶“香辣方便面”。
然后打开盖子，将其中调料扔到一边。
看到这一幕，李轩内心暗自吐槽：
“调料都被你扔了？你还问我要哪一桶，这有区别吗？”
大叔接着又是揭开身边的罐子，用铁勺子从里面捞了两勺“牛肉”，放入到泡面桶中。
又捞了两个“牛肉丸子”，一个“卤蛋”，最后则是加了几勺汤。
只见一桶泡面，被塞满满的，然后递了过来！
李轩接过后，看着眼前的“麻辣牛肉面”，先不论好吃不好吃，卖相绝了。
食物讲究“色香味俱全”，卖相排在首位，自然有其道理。
他迫不及待的拿起泡面桶里的叉子，扎起了一块“牛肉”送入嘴中。
不过吃完一口后，却有些失望。“牛肉”炖得很是软烂，不符合他的胃口，味道也有些差强人意。
不能说难吃，只能说很一般。
其实这种卖的就是个“形式主题”，看起来不错而已。
李轩吃了几口后，挑了几块“牛肉”，扔给了小橘子。
接着又从中扎起了个“牛肉丸”，吃了起来。
“牛肉丸”就更让人失望了，很明显老板不是自己做的。
是买那种十几块钱一斤，不知道是啥肉的丸子。
也就“卤蛋”还行，毕竟没啥技术含量。
至于“泡面”的口感，半生不熟的，跟以前上网时吃的感觉差不多。
说实话，就这味道，还不如“香辣牛肉泡面”原来的调料包。
一旁大叔看他吃完了，一脸笑嘻嘻的询问：
“小伙子咋样，好吃不？”
李轩为人比较厚道，一般在外面吃饭，就算再难吃，也不会直接说出来。
“还不错！”
见到他的称赞，这位大叔一脸得意的表情：
“我可是做了几十年，祖传就是卖这个的，远近闻名。”
眼见这位大叔喋喋不休，还要翻老黄历，继续吹嘘。
李轩直接无语了，不由内心感慨：
“这年头，真是啥人都有！”
“真就看年轻人好忽悠，就胡说八道？”
他也懒得搭理对方了，付完款就转身离开了。
大叔还在身后叫着：
“记得常来，带朋友一起来！”
他又加快了几步，一直到看不见对方的身影。
在街上又转了一会，买了些小零食，看了眼时间，都10点了。
他赶紧带着小橘子，就往回赶。
回到家后，已经将近10点半了，洗了个脚，就上床睡觉了。
睡觉前，把床头的闹钟定到了早上7点。
……………………………………………………
早上7点，闹钟如约而至！
李轩起床后，简单洗漱一番后，就开始忙碌。
今天不用去市场买东西了，“土豆”、“鸡肉”都还没用完呢。
他先是将“鸡肉”清洗一遍，然后一分为二，开始腌制。
接着就开始削“土豆”皮，再用滚刀，切成块状。
足足从早上7点，一直忙碌到将近2点，中午甚至顾不得吃饭。
总算是一切准备妥当了！
此时他的肚子也有些饿了，准备自己做个“油泼面”吃吃。
“油泼面”是X市比较寻常的一种面，很受当地人喜欢。
不过这种面一般适合用“棍棍面”俗称“拉条子”，或者“扯面”做比较适合。
X市是面食之都，到处都是面馆，卖“面条”的店也很多。
李轩开车出门，不到10分钟，找到一家“面条店”，买了四根面。
回来后，又跑到村里王姨家地里，摘了一些“小青菜”。
他先是将“小青菜”摘干净，又清洗了几遍。
然后就起锅烧水，在烧水的期间，拿出自己很久没用的碗，清洗了一遍。
当然这与其说是碗，不如说是盆，比人脸都大上一圈。
“油泼面”只有在这种大碗里，才能搅拌的开。
碗洗干净后，将水擦干，碗中放入：
“盐”、“味精”、“鸡精”、“生抽”、“姜末”。
锅中水开后，拿出四根“扯面”，两个手不断地开始扯，往锅里下。
大概是扯到两根指头那么宽，厚度0点5厘米左右。
接着就开始煮，第一道煮开，又加了一道水，煮开后，下入“小青菜”。
李轩喜欢吃比较硬一些的面，看差不多了，就控干水倒入碗里。
然后就是起锅烧油，在烧油期间，他在面上放上了“葱花”、“干辣椒面”。
等油温上来后，一勺子油，分三下，不断地激在“干辣椒面”和“葱花”上。
这就是所谓的“油泼”，最后再加入香醋，一份油泼面就做好了。
李轩趁着锅中还有多余的油，又炸了两个“荷包蛋”。
将“鸡蛋”一直炸到外表近乎焦了，方罢休，炸“荷包蛋”一定要老一些。
这时候他用筷子搅拌碗中的面，只见一根根原本是白色的面条。
此时上面沾满了“生抽”和“油泼辣子”，变得白里透红，红里透着深酱色。
单凭这卖相，就让人食欲大开。
若是被“南方小土豆”看到了，不得被馋哭吗？
李轩哪还忍得住？
直接挑起一根面条，就放入嘴中。
“面条”煮的稍微硬，吃起来很有嚼头，是他最喜欢的口感。
“面条”上裹着的“油泼辣子”，这种香辣的味道，简直让人欲罢不能。
“小青菜”更是能够完美的，带来了一种不同的口感体验。
当然还有油炸的“荷包蛋”，被炸了很久的“鸡蛋”，外表吃起来像是虎皮的感觉。
口感十足，内在蛋黄则是很粉糯，一口面，一口鸡蛋，这感觉，太享受了。
一旁小橘子看他吃的那么香，两个大眼睛，满满的羡慕。
李轩中午忙的时候，已经抽空喂过它“猫粮”了。
而且“扯面”也不适合猫吃，毕竟他故意煮的比较硬一些。
所以小橘子，就算再嘴馋，也没办法。
一大碗香喷喷的“油泼面”，被他很快就吃完了。
吃完后，又喝了一口面汤，所谓“圆汤化圆食”。
吃完后，坐在凳子上，用手摸了摸自己圆圆的小肚子。
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