次日一大早,李一帆、孙疙瘩、张大寡妇三人一起,到家里连续去世三个人的家中,协商购买房子的事。
家有丧事诸事衰,一家人的脸色都不是很好。
这个年代乡镇买卖房屋,不需要到任何地方办手续,交钱写个协议就完了。
没有房契、地契,也没有一分钱的交易税!
价格也便宜得离谱,三间门面房,后院三间仓库,三间厢房,九间房子快二百平方,在张大寡妇的沟通交流下,八百六十块钱,交换地皮和地上所有房产所有权。
第二家是着火的哪一家,家里没有钱修建新的房屋,地皮是向生产队集体申请来的,说的政策是不允许买卖,可是,你要是买卖了,很少会捯旧账耍赖皮的。
为了将来少一点纠纷,李一帆干脆把当地人孙疙瘩,当作房屋所有人,避免将来招惹麻烦。
不到中午,两家的房屋达成交易意向,交钱写好买卖协议,签字按指印交易完成。
按照规矩街坊四邻,都要参与做保当中人,中午要吃一顿饭答谢大家,李一帆依礼如仪,把请客吃饭的时间推到晚上。
中午还有一点时间,就快速找到建筑房屋的人,烧毁的房屋地下基础不动,地上部分修建格局,和挨家的房屋布局一样,李一帆又掏出六百块钱,中原地区的工艺品加工中心,有地点、有原料、有人、有仓库、有门面,就建立建全了。
魏张孙三个人分权,各自负责一方面,在自己不能在现场控制一切的情况下,三人分权合作也是无奈之举。长时间不能现场监管的生意,也只能靠分权和送利益维持生存了。
中午去一家中原羊肉汤馆,一人一碗羊肉汤,每人两个火烧馍。
羊汤馆有一口直径约一米的大锅架在炉灶上,锅内的水中放满了羊肉、羊杂和羊骨头。炉膛内火光熊熊,锅内奶白色的汤在“咕嘟咕嘟”地翻滚,随着热气、烟气升腾、弥漫,羊肉的香气肆意飘洒。
铺子的门脸处都照例放一张桌子,最有看点的是那种厚约两寸的柳木面板桌子,四条腿被蹩脚木匠安装得歪歪扭扭。桌面上摆有一摞碗,中间是从锅里捞出后,被切成小块的一堆羊肉或羊杂。
桌子上还放细釉陶瓷盆子,厚约一厘米的黄色陶瓷盆。一盆里是切碎的香菜,即芫荽,另一盆里是辣椒油。这辣椒油可有讲究,一定要割下羊肉上的羊油,放在锅内炼制,捞出油渣,再放入切碎的红辣椒,炸至香味溢出即可,盛入盆中待用。
当你向大师傅要一碗羊肉汤,那大师傅便拿一只碗,动作麻利地往里放些羊肉或羊杂,再放适量香菜,这可以根据口味多要或少要。
然后大师傅转身在碗内盛满奶白色的羊肉汤,再回身挖半勺羊油辣椒放入碗内,便端上了桌。
漂浮在汤上的辣椒油渐渐化开,弥散出羊肉、香菜和辣椒油的香气。中原地区的羊肉汤绝不放粉丝、白菜之类,是真正的羊肉汤。桌子上有醋。
醋在羊肉汤馆叫“忌讳”,喝羊肉汤要大大的“忌讳”,一口下去,酸、辣、膻俱陈,香溢满口。
喝羊肉汤的最佳主食是烧饼。涅阳县大佛寺的烧饼叫火烧馍,硬面赶开,抹一点油、盐巴、五香粉,卷起来,性面十分钟,赶出中间薄,周边厚的火烧馍饼胚,放在鏖子上烙出硬壳,还要把起层的地方稍微整形一下看着像旋转的花儿一样,然后放进烤炉里炭火烘烤,烤得两面金黄,吃起来外酥里嫩、香味扑鼻、风味独特。携带方便耐储存,吃起来和西域烤馕的味道有三分相似!
把刚出炉的火烧馍掰成小块,泡进滚烫的羊肉汤中,少顷即吃。那烧饼块蘸着羊肉味、香菜味、辣椒味,带着还没被汤汁泡透的酥脆,味道好极了。
这种火烧馍有五香火烧馍、加牛肉火烧馍、加羊肉火烧馍、加猪肉火烧馍和葱花火烧馍,但是需要预定交钱定做!
这种火烧馍,只有在涅阳县、菊潭县地区流行,其他地方都不一样了,好像灵宝县的朱阳镇,有一家做糊博(音)的饭店,做的烧饼差不多有三分相似,有一点点中原火烧馍那令人难忘的味道!
下午大佛寺的成品交易市场,已经转移到赵河西边的交易场地,李一帆跟着张大寡妇和小疙瘩两个,在当地人的领路下,开启买、买、买的大扫货模式,标准是不要抵挡品,只要是高质量的成品,见面就拿下,张大寡妇是专业杀价专员,小疙瘩是收货运输专员。
手镯、项链、挂件、摆件、熏类、兽类、花鸟、人物、山子、片货(玉璧、玉圭、玉铛、玉玦……),要不是准备晚上摆酒,宴请房屋四邻的中人、房主、建房工头、当地村长、队长吃饭,会有更多的卖货人,卖出多年不遇的大批高质量存货。
大佛寺之行结束了,李一帆回招待所,把放在房间内的所有货物,全部收进空间存放,找老孙头退了房子,跟着小疙瘩、张大寡妇来到上午就定好的餐馆。
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