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第69章 地瓜皮疙瘩汤

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看姜妍吃白菜卷土豆泥,想着家里后院的菜叶还小,用来打菜包还不是很合适,就想到了新吃法。

正好捡了些地瓜皮,做两个炒菜,摊些煎饼卷着吃刚刚好。

这么想着姜奶奶就回了厨房,泡了些小米。

姜妈妈也没耽搁,快速收拾好了碗筷,就跑到隔壁叫来了姜大伯母。

“娘!听清夏说你们上午捡了不少地瓜皮和蘑菇,我拿了筐,咱们再去吧。”姜大伯母开口。

“不休息一会嘛?”姜奶奶一边往盆里添水,一边开口道。

姜妈妈将家里几个筐都找了出来。

“娘!上午也没下地干活,不用休息。咱们早点去,这会太阳大,一会儿地瓜皮都晒干吧了,就不好了。”

姜奶奶想了想开口,“行吧。”

几人一人拎了一个大筐。姜妍和姜玉见了,俩人闹着也要去。

本来姜奶奶打算让俩人在家歇歇的,毕竟遥哪跑了一上午,但俩人非不干,拗不过俩人,姜奶奶就同意了。

去也行,俩人上午也没少忙活,捡了不少,去了也是俩帮手呢。给俩人戴好草帽,拿好水就出发了。

这次姜奶奶带着几人去的是阴坡,阴坡潮气大,易于蘑菇和地瓜皮生长。

“妍妍,你三哥说,你会数数啦?”姜大伯母牵着姜妍,笑呵呵开口问道。

“嗯,我能从一数到一百,弟弟也能,是不是姜玉?”

“大伯母,我也可以。我数给你们听,1,2,3...”姜玉牵着姜妈妈,蹦蹦跳跳回答。

一开始姜玉数起来总是容易混,姜妍给姜玉讲了里面的规律,姜玉一下就开了窍,从一数到一百一个都不会错。

姜大伯母笑着跟姜妈妈对视了一眼,其中内容不言而喻。姜大伯母:你看,你家这俩大宝贝可太厉害了,羡慕~想抱走。姜妈妈:别羡慕我家的,你家的也不差呀!

数完数,姜玉还不满足,继续炫耀着。

“大伯母,姐姐还教了好几个字呢!我都记下来了。”摇头晃脑的说着。

“爷爷教了我们些!爸爸和们哥哥也教了些!”姜妍乐呵呵补充道。

“真乖!等回去大伯母奖励一俩一人一块糖。”

“耶!”姜玉学着姜妍平时的样子举着手指欢呼着。

俩人听了都开心的不行,还别说,已经好些天没有吃到糖了。

姜奶奶走在后面听着几人的说笑,脸上也浮现笑容。

一群人边走边从草丛,边边角角寻摸着。

地瓜皮一捡一大片,蘑菇还不算多,偶尔冒出几个。

直到快天黑,几人才下山。

回到家,大门锁着,不知道姜爷爷和姜爸爸又跑哪玩去了,见天不着家。

“娘!那我回去了。”

“回吧。”

姜大伯母回了自己家。姜奶奶带着姜妍和姜玉进了家门。

“老三家的,你洗洗手,一会儿和点面。家里没干粮了,少做上几个,明儿给姜齐和姜乐带饭。等明儿个摊了煎饼,就让他们带煎饼。那玩意放的住,不容易坏。”

姜妍听了,脑瓜一转,开口说道。

“奶,还可以用后院的烤炉烤些馍,也不容易坏。哥哥们带去夹菜、夹咸菜吃都行。”

“乖孙真聪明!小脑瓜儿就是好使,比你爹强多了。贴心的很...”姜奶奶笑容满面,夸奖的话不要钱的往外冒。

一旁洗手的姜妈妈听了扑哧一声,笑了出来。自家闺女哪里是贴心呀!明明是只小馋猫,成天惦记着吃的。

“娘!咱们晚上吃什么,我一起做了。免得您下手了。”

“行!咱晚上就吃疙瘩汤。我今天中午把上午捡的蘑菇和地瓜皮都收拾干净了。弄个疙瘩汤时,你放上些,鲜亮。”

“好的娘,我知道了。”

洗完手姜妈妈就去和面做饭去了,姜奶奶也没闲着,坐在堂屋前继续收拾捡回来的蘑菇和地瓜皮。

蘑菇姜奶奶准备都晒上,留着慢慢吃。下午捡了不老少地瓜皮,姜奶奶准备都收拾干净,留出一部分明天中午给几人尝个鲜,剩下的晒上一些,其余的让姜小姑拿给姜大姑些,也尝尝。

地瓜皮不像蘑菇,晒上再吃也不老少,地瓜皮一晒,缩水的厉害,即使泡了再炒也没多点,所以还是吃新鲜的更合适。

摘得这些放开吃,也吃不了几顿,晒上一些也只是为了今后吃个鲜亮,或者平时走亲戚带上一些,也是极好的。

姜妈妈这面和好了面,先从一个锅中添了些水,在锅边贴起了饼子。和好的玉米面,团成团,再压成饼状,往锅边一贴就可以了。

今天贴的饼子是没有发面的,有时家里会做些发面的,有时也会弄些死面的。像今天姜妈妈做的就是死面的饼子,死面的饼子较硬,放的时间可以久一些。

贴好饼子。姜妈妈在另一边烧上了热水。做疙瘩汤不着急,疙瘩汤熟的快,等姜小姑几人到家再下锅就赶趟。不然做早了容易沱在一起。

不过姜妈妈还是把东西都准备好了,一会直接下锅就行,省些功夫。

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