直播之从香菇开始的科普

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第46章 槭树的外国之旅

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“在园林树种中,槭树可以说是独树一帜,虽然槭树的观赏价值从叶色叶形到树姿树形,但归根结底是“漫山红遍”,独具一格的血色红叶。

例如鸡爪槭,也就是我们俗话说的红枫,常年叶子都是红艳的色彩。

还有小叶青皮槭叶柄或叶脉异色,两色槭叶片上面橄榄绿,下面淡紫色。

根据季节变化不同,秋叶红艳的有三角枫、五角枫、秀丽槭、五裂槭等。

秋叶黄色的有梓叶槭、元宝槭、青榨槭等。

而在夏末秋初,槭树叶片由绿而金,渐变深红,红叶期两月有余,

因为槭树叶形变化极为丰富,所以单叶中三裂、五裂、七裂甚至多至十三裂,也有羽状复叶和掌状复叶。

而除了观赏价值特别高之外,槭树的实用价值也被人们开发了出来,在《说文》一书中就提到过,‘槭,木可作大车輮’,也就是说,槭树在当时还被人们当做实用木材使用。

现在不少人只知道枫树,不知槭树,其实,枫树是槭树属中部分树的俗称,如三角枫、五角枫、元宝枫、红枫等等。

所以称之为枫也没什么错误,《说文解字》当中就提到过:枫,枫木也。厚叶弱枝,善摇。

因为枫树的叶片较大,叶柄细长,叶片极易摇曳,稍有轻风,枫叶便会摇曳不定,互相摩擦,发出“哗啦哗啦”的响声,给人以招风应风的印象。

由此枫树得名于风,枫与风字读音相同,枫树就是风树,招风应风一类树。”

[何必迁就:原来枫树的名字是这样来的啊,长见识了。]

[鱼非鱼,你是狗:说文解字挺好玩的,就是不太吸引人看下去。]

[龙龟薄纱鳄鱼:我刚才搜了一下,槭树的叶子和枫树的真的好像啊!]

[白大褂看我能:你这不是白搜了嘛,主播都说了枫树是槭树的一种了。]

“呵呵。”

康强喝了口水继续说道:“现在绝大多数的人是分不清楚枫树和槭树的。

像是有人就说过:三叶枫、五叶槭,但其实并非完全如此,但是槭树和枫树之间也是有明显区别的,就是没多少人会去注意就是了。

像槭树的叶片就是两两相对而生,而果实分成两半有翅膀;

枫树的叶片就不一样,是交互生长于枝条上,果实则聚生如刺球。”

[西瓜水:懂了,槭树叶子两两相对,而枫树叶子则是交叉生长,记住了!]

[初十开工:?那果实了?没记住果实吗?]

[西瓜水:傻,果实不是一年四季都有,但是叶子是啊!]

“呵呵,的确记叶子会比较好记一点。”康强点头同意道。

“全世界的槭树植物有200种左右,分布于亚洲、欧洲、北美洲北缘,中国是世界上槭树种类最多的国家,有150种左右。

刚才我们说了国内的槭树情况,现在来说说国外的,据说在大约1600年前的北美,印第安糖浆横空出世。

而所谓的印第安糖浆,实际上就是枫糖浆,当时的加拿大原住民印第安人发现了枫糖这种清香可口、甜度适宜、润肺健胃的甜食,于是他们利用工具在槭树树树干上挖槽、钻洞采集枫树液,再制作成“印第安糖浆”。”

[鱼非鱼,你是狗:这个故事好熟悉,好像在哪里看见过?!]

[股骨干骨折:我也感觉好熟悉,印第安糖浆这个东西真的熟悉啊!]

[西瓜水:我的天,你们也感觉很熟悉是吗?!]

“当然,槭树历史的过程肯定也有西方的参与,到了15世纪,西方艺术和文学复兴时期来临,西方人开始对周围的植物产生了莫大的兴趣。

一直到了17世纪,爱丁堡植物园建立,詹姆斯·萨瑟兰作为为爱丁堡皇家植物园园长,一直在通过探险寻找各类不同的植物,而挪威槭树的引进,就出自这位园长之手。

而另一位博物学家约翰·巴普蒂斯特·巴尼斯特在1678年到达弗吉尼亚,并将复叶槭树引进到其他国家。

不过,当时的人们并没有把它归类到槭树种类,而是将其称之为羽叶白蜡。

后来又过了20年,在1698年,英国东印度公司雇员詹姆斯·坎宁安到达了中国,尽管当时的外国人行动受到了各种限制,但他还是把三角槭带回了国。

而那个时期欧洲文化进展神速,所以没过几年,这个植物就被引进英国进行栽培,一直到了18世纪后,许多学识丰富的人物如雨后春笋般冒出。

1722年,菲利普·米勒被指派掌管切尔西药用植物园,1738年,米勒引进了高山槭,在此之后,米勒还引进了其它两种槭:东方槭和鞑靼槭。

鞑靼槭与我国的渊源也比较深,它的种子在很早的时候就被蒙古人当做食物,是蒙古游牧民族食物的起源,蒙古人会把它的种子在水中蒸好,再与牛奶和黄油混合食用。

同时期的1728年,查尔斯·韦杰引进了毛花槭,也就是现在的银白槭。”

[分手可能是你:好多时间点,不过好像都是关于引进槭树的事情。]

[刚到哦安无辜:虽然不喜欢欧洲,但是他们的文艺复兴是真的厉害,这个没话说。]

[咕咕咕子:他们文艺复兴那时候基本上属于摸索新的领域,哪里像现在群魔乱舞。]

[鱼非鱼,你是狗:我在想这么多槭树,有没有和那个枫叶之国扯上关系的?]

康强有点惊讶的看着弹幕,“诶,还真有,枫叶之国的其中一个标志就是槭树,准确来说叫糖槭。

槭树进入加拿大的时期,大概是1735年,有一个来自伦敦的女装裁缝彼得·柯林森把糖槭引进了加拿大。

因为加大拿气候温和,很快,糖槭就进行了快速繁殖。现如今,糖槭是加拿大的国家标志,因为它的木质有非常漂亮的纹理,对制造家具很有价值,并且还出产一种非常有名的食材,你们知道是什么吗?”

[鱼非鱼,你是狗:别问了,就枫糖吧,和槭树有关的食材就这个最出名。]

[咕咕咕子:枫糖啊,这个的确有名。]

“呵呵,除了英、法、美、加等地,其他国家其实也都有引进槭树的记载,但是都因为记述不全,所以人们仍在探索这段历史。

可以说,槭树不仅是秋日之美的代表,还是历史艺术审美的代表植物之一。”

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