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第一百一十八章 面是怎么拉的

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本来按去年的约定,要去许家聚餐,没想到萧天堡把他们全都留下了,还派人去请了许家人和苏家人。

难得镇长邀请这两家人,求之不得的事情,自然一请就到。

萧家的客厅,餐厅,一共摆了五桌,长辈和长辈儿,晚辈儿和晚辈,安排的很合理。

许家和苏家都没想到,大年初一的中午,能在镇长家吃饭,这可是从没有过的事情。

他们都知道是沾了罗家的光,确切的说是沾了罗喜儿的光。

萧天堡还把他们去许家聚餐的规矩,改到了全到萧家聚餐,这以后啊,许家和苏家,能年年在镇长家吃饭,他们的身价,一下子在槐树镇增长了好多倍。

说起过年,萧天堡感叹着,“一到过年,咱们镇上就感觉太冷清,不热闹”

“那您还想怎么热闹?这不是京城,只不过是一个小镇而已”

“我打算明年的时候,招一些后生小伙子,让他们舞狮,踩高敲,扭秧歌,每天在镇上耍一会儿,让年味更浓一些”

“这银子您出?”

“那当然了,不过你们也不是穷人,多少总得出些力吧?”

喜儿一笑,“我代表我们罗家,每年过年的时候,包十天的戏,从三十,唱到初十,如何?”

“哈哈,好啊,”

许掌柜想了一下,“我们香满园没她家大业大,就跟着喜儿小妹走,她包十天,我家包五天,正好到十五那天,如何?”

“嗯,不错”

苏掌柜想了一下,“我家把官道两边的大红灯笼包了如何?每棵树上挂一串,这样多有年味?”

“嗯,嗯,也不错,哈哈,那就这么决定了”

喜儿嘴一撇“我看萧家主请我们吃饭是假,让我们出钱是真”

“哈哈,丫头,让你说中了”

这么多人坐在一起,真是热闹,你一句我一句,喜儿一句话说出,立即让大家情绪高涨起来。

“我说苏大哥,你家的手擀面,也得改良一下了”

“咋改良,你点子多,你说说”

“变成拉面如何?”

“拉,拉面?啥是拉面?”

“不知道了吧,其实,你可以把面条的生意做的更广一些,不拘泥于只卖打卤面,小火锅,你应该开个作坊,卖挂面,干面条啥的”

“不会啊”

“我教你啊”

“要不你现在就露一手,我还不信了,我这手擀面,顶不上你的拉面”

大家也吃的差不多了,借着这个热闹劲,都拍起手来,“喜儿姑娘来一个,喜儿姑娘来一个!”

喜儿咧开嘴一笑“难得大家兴致这么高,好,那我就给大家表演一下,面是怎么拉的,正好大家主食还没吃呢,就让大家尝尝这拉面的味道”

苏掌柜搓着手,“那我给大家做个卤?”

“好啊,就在门口吧,你打卤,我活面”

“没问题”

萧家大力支持,忙让厨娘把一应用的东西全部搬到客厅,苏掌柜打卤,喜儿拉面,两边开动起来。

喜儿麻利的挽起袖口,在瓷盆里活了一大块面,然后上面盖了一块湿一点的布醒着。

苏掌柜那边,把一只白条鸡切成小块,焯了水炖上,他要做一小锅鸡汤,用这个来浇拉面。

喜儿每过一会儿,揉一回面,然后放下再醒,差不多有半个时辰了,她数了数人头,把面分成了好多份,

然后双手拽着面,不停的拉动,合起来再拉动,在人们惊奇的目光中,一块面团变成了粗细均匀的面条,看得在场的人目瞪口呆。

她把面下到锅里,开了两开后,盛了出来,苏掌柜破不及待的浇上一大勺卤子。

第一碗面,就给萧天堡,他拿起筷子二话没说吃起来。

“嗯,不错,这种面条吃起来和用刀切出来的口感不一样”

苏掌柜立即吼起来,“喜儿姑娘,快拉,快点,我也要尝尝”

罗老太走过来给她打下手,她拉面,她煮面,很快一碗接一碗的被端到了桌上。

最后两碗才是苏掌柜和喜儿的,喜儿冲苏掌柜一努嘴儿。

“尝尝吧”然后自顾自的吃起来。

苏掌柜吃着拉面,一边吃一边叹气,“喜儿小妹们,你怎么现在才拿出这手艺?”

“刚想起来”

“你这手艺我学定了,我感觉你这面里放了东西?对不?”

“对,一点点的盐,一点点的碱,这样口感好,”

“我就说嘛,回头教教我”

“没问题,等我有时间,帮你做一个面条机,让大家再尝一下面条不同的口感”

“什么,还有面条机?”

“啊,手动摇的,也可以用毛驴来摇,等我做成后再试试,只是一个初步的想法”

“嗳呦,我说姑奶奶呀,你这不是诚心馋人啊,你不知道等待是一种煎熬吗?”

“不会太长时间,你先学会这拉面吧,没事收些小徒弟,拉面也是一种手艺,你岁数也不小了,该休息就休息一下。”

大年初一,本该吃饺子的,却吃了一碗香喷喷的面,大家都很满足。

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