苏瑶的美食摆摊任务

爱吃剁荞面的孟文承

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第45章 松子酿方肉

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苏瑶听着顾宁的汇报,微微点头,说道:“嗯,辛苦你了,顾宁。这些情况我都了解了,你做得很好。”

说完,苏瑶看了看摊位上的松子酿方肉,笑着对顾宁说:“顾宁,你来得正好。我新做了这松子酿方肉,你也尝尝吧。这可是我花费了不少心思做出来的。”

顾宁有些受宠若惊,说道:“苏小姐,这怎么好意思呢?”

苏瑶说道:“没关系的,你尝尝看,也给我提提意见。”

顾宁小心翼翼地用筷子夹起一块松子酿方肉放入口中,慢慢咀嚼着。

突然,他的眼睛亮了起来,说道:“老板,这松子酿方肉真的太好吃了。肉香浓郁,松子的清香更是独特,两者搭配得恰到好处,而且这肉炖得十分软糯,入口即化的感觉。我从来没吃过这么美味的方肉。”

苏瑶听了顾宁的赞美,心中十分高兴,说道:“你喜欢就好。”

顾宁吃完饭之后提出告辞、这时苏瑶说到:“等一下、我给装一些松子酿方肉带回公司给员工加个餐。等到下周我有空去公司给你们做员工餐”。

顾宁回到公司一鸣闻道他手上的气味说:“你不是今天去给老板汇报工作了吧”。在那里买的饭好香啊!

顾宁说到这是老板叫我带回来给你们加餐的、虽然不多一个人只划一块、老板还说等下周有空来公司犒劳我们。

他们听到这句话说:“老板万岁、谢谢老板的心意”。

苏瑶听着顾宁打来的电话里面的员工说的话、她很开心、想着要当一个好老板员工才会更努力工作。

第八:应对不同顾客

随着更多人被吸引过来,苏瑶的摊位前更加热闹了。

一位带着孩子的母亲走过来问:“这松子酿方肉辣不辣呀?孩子能不能吃?”

苏瑶回答:“大姐,这道菜不辣的,孩子可以吃。而且方肉富含蛋白质和营养,松子也含有多种有益成分,对孩子的成长有好处呢。”

孩子听了后,对妈妈说:“妈妈,我想吃。”

妈妈便对苏瑶说:“那给我和孩子各来一份吧。”

有一位中年大叔尝了一口后说:“姑娘,这松子酿方肉味道很不错,不过我觉得可以再咸一点。”

苏瑶连忙说:“大叔,非常抱歉。我这里有一些额外的盐,如果您觉得不够咸,可以再加点。”

苏瑶把盐递给大叔,大叔加了一点盐后尝了尝,满意地说:“嗯,这样就好多了。姑娘,你这服务态度真好。”

还有一位年轻的小伙子问:“姐姐,这松子酿方肉是今天现做的吗?”

苏瑶回答:“弟弟,这是今天早上新鲜制作的,保证新鲜美味。”

小伙子说:“那给我来两份吧,一份带给家人吃。”

第九:特殊要求的顾客

在摆摊过程中,苏瑶还遇到了一些有特殊要求的顾客。

一位素食主义者走过来问:“姑娘,你这有没有纯素的菜品呀?我看这松子酿方肉很诱人,但我不能吃肉。”

苏瑶笑着说:“先生,很抱歉,我们这里只卖松子酿方肉,没有纯素的菜品呢。不过我可以给您推荐附近一家很棒的素食店哦。”

先生听了后,感激地说:“谢谢你,姑娘。”

还有一位顾客对苏瑶说:“姑娘,我对八角、花椒过敏,你这松子酿方肉能不能不放八角花椒呀?”

苏瑶说:“这有点难度,不过我可以尝试一下用其他香料来代替八角花椒,您能稍微等一会儿吗?”顾客说:“好的,谢谢姑娘。”

苏瑶回到家,重新做了一份没有用八角和花椒的松子酿方肉,虽然味道稍有不同,但也很不错。

顾客尝了之后说:“姑娘,虽然味道和之前不太一样,但是也很美味,谢谢你。”

第十:意外事件与解决

一天,苏瑶在摆摊的时候,突然发现松子酿方肉的味道有点怪。她尝了一口后,发现是炖煮的时候火候出了问题,肉有些没熟透味道也有点淡。

她有些担心地对林悦说:“林悦,这可怎么办?方肉没熟透味道也不太入味,不能卖给顾客呀。”

林悦也着急起来,说:“苏瑶姐,我们得赶紧想办法。”

苏瑶想了想,对正在摊位前的顾客说:“各位顾客,非常抱歉。今天的松子酿方肉出了一点小问题,炖煮的时候火候没掌握好,有些没熟透。我们现在不能把这样的方肉卖给大家。我们会尽快调整,给大家带来美味的松子酿方肉,请大家稍作等待。”

顾客们听了后,纷纷表示理解。苏瑶和林悦赶紧在餐车上重新炖煮松子酿方肉。

一个小时后,新的松子酿方肉做好了,他们在摊位上摆上了肉、闻着这香气有些顾客的脾气也没了、眼里全是松子酿方肉。

苏瑶对顾客们说:“非常感谢大家的等待,现在新的松子酿方肉做好了,欢迎大家品尝、由于大家等了这么久来买的我都送饮料哈。”

顾客听到之后说:“苏老板大气、也祝你以后的生意越来越旺”。

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