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红烧肉炖牛腩

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第141章 小风,你让俺和四兄弟缓缓

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老四一家应约来看萧长风,刘斌和万芳热情接待。

就在他们在欢声笑语中吃大餐的时候,黄历衡和周家兄弟他们也来了,原来他们去打了一些猎物,来萧长风家正是想让万芳帮忙收拾出来吃个新鲜。

初次见面的彭老爷子竟然认识自己爷爷,突然想起了自己刚刚去世的爷爷,这种猝不及防的思念让黄历衡忍不住泪洒当场。

周家兄弟去老四家吃过饭,黄家老爷子和彭老爷子又是旧相识,再加上萧长风的关系,所以在座的大伙一下子就没了距离感,拉了会关系后依旧是正常的聊天和吃喝,吃了一点东西的黄历衡笑着对大家说道:

“做饭这种事情还是很考验功力的,过年的时候小风给我送了些狍子肉,我自己也买了点牛肉,结果我二叔二婶根本做不好。

牛肉和狍子肉本身就有嚼劲,他们不知怎么做的吃起来特别硬,跟啃老胶皮似的,我奶奶偷偷跟我说自己年纪大了咬不动,我跟她说别说是您咬不动,我这么年轻都咬不动。

刚开始我还以为是肉的问题,我还想了,难道小风打到这只狍子是只老狍子?我买的牛肉也是一只老牛的肉?

直到我去了刑叔家和荣安家,同样的东西人家做的就是又香又烂乎,我才知道肯定是我二叔二婶不会做才会变成这样的。”

说完了大家就喝酒,都是熟人就没那么多讲究,只听地下的陈丽芬说道:

“那你叔和婶子他们肯定是没放齐调料,不管是牛肉鹿肉还是驴肉马肉,这些东西的肉本身就劲道而且筋还多。

想炖烂糊了,就得放山楂和草果,想吃着香还没膻味,还得放丁香,大料,白芷和桂皮啥的,万芳妹子今天做的饭就挺好,这肉炖的又香又烂。”

万芳有些害羞的笑着答应道:“这是小风拿回来的炖肉料,都是小包装的,俺炖肉的时候放一袋就去就好,俺们那边平时炖肉的时候也放这些东西,不过俺们家东西少,有的调料不齐全,平时做出来的肉没跟今天的味道不一样。”

陈丽芬笑道:“俺也就是说说,谁家总能把调料备这么齐啊,一年吃不了几回肉,还不是家里有啥就用啥。”

黄历衡也笑着说道:“嫂子,等会我回家的时候把你家的调料给我拿几袋,我也让我二叔好好炖点肉出来,不然我和我奶奶总得啃胶皮。”

听黄历衡说的有趣,让大家都笑了出来,再次碰杯喝酒,窗外突然传来类似羊叫的咩咩声,周荣杰还是少年心性,此刻听到声音问萧长风道:

“这次又要宰鹿了是吗?你宰了鹿别忘了给我送点过去。”

萧长风闻言问老四道:“四哥,外面的鹿是你带来的还是白音大叔带来的?”

老四笑道:“是俺昨天跟俺们村里人上山抓到的,这玩意比狍子稀罕,正好带来给你们尝尝鲜。”

“花钱了?”

“花啥钱,俺用咱俩抓到的狍子跟他们换的,那两个狍子被俺喂的老肥了,说到底他们还赚了呢,你今天宰吗?俺吃完饭帮你宰了它们。”

喝了一口酒,听到今天就要宰鹿,只听白音巴图说道:

“四兄弟,那个母鹿要不先别宰,它正抱着犊子呢,你们又没有人要鹿胎,大过年杀了它不太吉利。”

大伙惊讶的看向白音巴图,老四问他道:

“母鹿已经抱犊子了?”

“对,估计是刚抱上两个月左右,你们要是不着急吃肉,可以等它下了小鹿再宰,到时候养着小的宰大的,小的长大了还能宰了吃肉。”

老四看向了萧长风,萧长风却问白音巴图道:

“大叔,你会养鹿吗?”

“俺?养鹿?你是把它寄养在俺家?养倒是能养,不过俺家现在养着百来只羊,还养了马和牛,它怀着孕估计不容易合群。”

萧长风敬了大家一杯酒,又转头对老四说道:“哥,你把鹿带回去养吧。”

老四闻言道:“真养啊?过年宰带崽的牲口确实不吉利,反正你家现在这不缺这口吃的,那俺先带回去帮你养几个月,等它下了崽咱们再宰它。”

萧长风轻轻摇头后问道:“四哥,白音大叔,咱们周边养梅花鹿的人多吗?”

老四道:“这玩意没人养吧?”

白音巴图说道:“倒是有人养,不过三头两头的都养的不多,你想干啥,你想养了吃肉吗?这玩意不好养,你要是想吃鹿肉的话俺帮你去俺兄弟那给你弄,想吃多少都行,他们那鹿肉多,他们那的人都养驯鹿。”

萧长风惊讶道:“咱们鄂伦春族现在都开始养驯鹿了?”

白音巴图摇头道:“不是,俺们鄂伦春人早就不怎么养鹿了,他们是鄂温克族,现在咱们国内只有鄂温克族的人才以养驯鹿为生。”

大伙都是满脸的惊奇,养牛养羊的多了,养马的他们也没少见,但大批量养鹿的他们还真没几个人见过。

萧长风惊讶过后对老四和白音巴图说道:

“四哥,白音大叔,既然梅花鹿确实能养,那你们以后养梅花鹿多好?梅花鹿身上可都是宝啊,鹿茸,鹿胎,鹿血,鹿肉,鹿皮,甚至鹿尾巴和鹿鞭都是能入药的东西,你们有地方又有能力,做这个不比做什么强?”

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