不过可喜可贺的是,在这几日过后她们的手艺的确有了十足的长进。就在他们以为自己要解脱时,她们又在努力尝试追求进步。
而且说的语句一样不行,她们说太敷衍,说的片面不行,她们觉得不够考究。必须得说的有理有据,舌灿莲花,还得把她们的手艺吹得天上有地上无的,最重要的是还不能光拍马屁。得指出她们能够接受范围内的错漏和缺点,完了最后还得表明对她们辛苦的认可和对手艺的期待。
经历了这么多后,庄元亮不得不说我滴个乖乖,老天爷啊!什么时候是个头啊!他是真的快吃吐了,还得违背良心的去夸赞她们的手艺和辛劳,天知道他是真的快坚持不下去了,因为他快没词儿了!夸不下去了咋整?!
还好他的苦日子没过几日,三人就停止了练习,如今她们都手艺已经都很不错了,甚至可以用优秀来形容了。至少经过庄晓晓的品尝,她觉得已经不比现代那些卖豆腐的做的差了。
这就已经很是难得了,而且这段时间积累了许多的豆渣,吃不完的就用来喂猪了。听取了庄晓晓的建议后,沈氏明显发现那两头猪这段日子里又长了不少膘。
喜得老刘氏眉开眼笑的,这段日子总是乐呵呵的,对庄晓晓更添疼爱。已经有了孙辈里第一受宠的架势,就连庄老汉看到这些后,也是摇头一笑,由着刘老太折腾。
忙碌了这些天,明天终于决定要出摊了。为了明天赶早一切顺利,庄大山还特地跑了趟村长家,向他们家借牛车明日好用来拖做好的豆腐。这豆腐娇嫩,可受不住颠簸,而且天气逐渐暖和起来,也怕在路上赶路时间久了容易闷坏。
而且他们今儿已经提前磨好了黄豆,只等着明日一早起来现做。这吃食生意还是得新鲜干净才能做的长远,他们今儿泡发了二十斤的黄豆,明日大概能做六十斤的豆腐。不敢做太多,明日先试试水。
这条晚饭后,大家都聚在堂屋内,庄晓晓提议道:“大家觉得我们明日豆腐卖多少钱一斤比较好呢?”她这个问题一提出来,大家都不由的陷入沉思。
庄大山挠挠头迟疑的道:“咱们怎么定价啊?这也没有可以参考的东西啊?”此话一出,大家都觉得在理。毕竟之前从来没有豆腐之类的买卖出世过,这个价格自然是不好定的。
上座的庄老汉和刘老太都沉默了下来,的确这价格高了怕没人买,价格低了利润低又不划算了。确实是不太好办啊!
众人只好把目光又投向了庄晓晓,期待她能够拿出个合适的价格。庄晓晓见状直接计算道:“咱们一斤黄豆是三文钱,一斤黄豆可以做两到三斤豆腐,还要算上柴火钱,咱们全家出力的工钱,最后还有牛车的租钱。咱们不能天天背着豆腐去镇上啊!所以势必要租个牛车才行。”
听着晓晓这么计算成本,他们也都开始思考起来,这其他的都可以理解,但是这自家人出些力气怎么也能算进成本里去呢?连平日里砍的柴火都算了,这样一斤豆腐得卖多少钱啊?那不得是天价啦!
果然庄晓晓最后一锤定音道:“所以,我准备定价在十二文钱一斤豆腐。物以稀为贵,更何况这是独一份的豆腐,太过便宜人太辛苦了利润太低。贵些也可以证明它的价值,大家都放心吧!我们明天铁定卖的出去的!”
众人面面相觑,无声的沉默中,庄老汉有些犹豫的开口道:“晓晓,确定就是这个价格不变啦?其实我们不过出些力气,又是自家的买卖,根本不算什么的。”
庄晓晓听见了爷爷这话,也了解他们的想法,在现在这个时代,人力是最不值钱的东西。更何况是自家的买卖,他们这么认为也是情理之中的。可是自己的想法与他们不同,这么多人又如此辛苦,不计算点人力钱,那就是很不划算的呢。
所以她立即出声解释道:“爷爷,咱们全家这么多人为了忙豆腐这生意,起早贪黑的,没有一个人是闲着在的。而且现在农闲也耽搁了大伯他们打短工挣钱,这些怎么能不算进去呢?再说了这可是仙食,怎么会没有人买呢?大家都对我们做的豆腐点信心好吗?就这样决定了!”
听见晓晓这话后。他们也都反应过来,确实如她所说,这可是天上仙人吃的食物,怎么会有人不喜欢呢?所以他们的担心是有点多余的吧!想到这里,他们心里刚起的担忧,也都散了去。夜色渐深,庄家人怀揣着对明日的期待和兴奋,也早早入睡了。
第二日天还没亮,大家就都早早的起来了。庄小荷负责生火,老刘氏带着两个儿媳妇一起在赶制豆腐,庄晓晓则在一旁看顾。又做了几个豆腐家常菜,待把所有事情都做好后之后,庄大海已经把牛车从村长家借来了,大家七手八脚的帮着上了车。
然后家里留下了刘老太和李氏还有庄小荷,这是昨晚就商量好了的。今儿庄家所有男丁加上沈氏和庄晓晓,都是去镇上的。牛车上很宽敞,除了放豆腐的地方外还有着不少的空位。庄大山在前面负责赶车,其他人则都是坐在了牛车上,这样整体速度也会快很多的。
牛车悠哉的行走在乡间小道上,迎面而来的微风,吹散了清晨早起的疲惫和困意。牛车上大家叽叽喳喳的在讨论着,对于即将到来的买卖怀抱着信心和忐忑。
庄晓晓在一旁未发一言,因为她早就认定今日的生意定会很好的。就因为这是现在唯一的豆腐吃食,独一份儿的买卖,整个大玥王朝其他地方都没有的,只有柳乡镇才有的生意。更何况前世时豆腐便是家喻户晓的家常菜,还有好多的都不同的做法,更是深得男女老少的喜爱。
所以根本不会有不好卖的说法,只有好卖和非常好卖的区别。想通了之后,她便不再多费口舌,直接在牛车上闭目养神起来。这今儿起的这么早,自己还真有点不适应了。赶紧抓紧一切可以休息的机会,来进行补眠,不然等会卖豆腐都没有力气吆喝了。
而其他人在发现庄晓晓睡着之后,便停下了交谈的声音。给足庄晓晓安静的空间来休息,这段时期可是把她给累坏了。大家默契的都放轻了声音和动作,静静地等待着到达柳乡镇。牛车载着众人一路远行,直到过了半个时辰后才到达了镇上。经过了一系列的排队等待,终于到了他们进城门,平时很少有机会来镇上的庄元亮和庄子安哥俩,一路都好奇的东张西望的。
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