何雨柱这时说话了：“明白了。”
“只是我不清楚该站哪边，因为我报名了两个菜系——川菜和淮扬菜。”
这话刚出口，在场众人不禁对他投去了惊异的目光。
一名厨师穷尽一辈子能把一个菜系掌握好就已经非常出色了，而何雨柱居然想同时参加两个菜系的比赛？
这明显是小孩儿的游戏。
他是哪个饭店派来的？
会不会是个别餐厅故意找个小年轻捣乱呢？
于是孙九富提议说：“既然你自己愿意，这样，先去完成川菜那边的试题。”
“完成之后，再转向淮扬菜的场地继续。”
何雨柱听后，立刻点头同意，并跟随川菜组的成员前往后厨。
各队的领队将队伍分别带到各自的厨房进行准备，到达之后即开始公布考试内容：
“这些考题相当简单。”
“都是家常菜肴。”
“咱们川菜组有三道必做题。”
“夫妻肺片、回锅肉、水煮肉片，这些都是经典的代表菜式，做起来也不难。”“现在大家可以开始。”
听到这些要求后，所有厨师皱眉思索：的确都很简单，每个人都会，但是谁能将其做得更加出色呢，这就需要高超的技艺来表现。实际上，这样简单的试题设置反而更能考验一个人的基本功。
话说回来，总不能现在让大家做一道开水白菜吧？
光是熬汤就得好几个小时，等菜品做好，评委估计都饿坏了。
十几个厨师分别站在各自的灶台前，准备开始备菜。这时，不少厨师都不约而同地看向何雨柱。
别的厨师都是带着自己的家伙事儿和调料来的。
但何雨柱这个年轻人，什么都没带，只背了一个小包。这让大家摸不着头脑！
似乎显得太随意了。
再加上他还参加了两种菜系的比赛，真是匪夷所思。
如今的年轻人……太儿戏了。
就在这个时候，提前说好的三位评委陆续入场。
第一位，罗国荣。
在解放前，罗国荣便有“川菜圣手”的美誉，创立了名店“颐之时”，并曾为重要的高层人士主持宴席。
更为重要的是，去年他受到高层指派，来到京城饭店担任主厨。罗国荣既是两位 ** 身边亲近的特级烹饪大师，也是所有人公认的川菜权威，无人不敬服。
罗国荣可以说是新中国中最受尊敬的大师之一，不仅服务于建国前后的重要人物，还曾受到某位 ** 的专车接送，可见其影响力之大，可以说是四川菜系的第一人。
不仅如此，罗国荣还是一名积极支援新中国建立、资助地下党员保护优秀的爱国者。“颐之时”就是当时地下工作者的联络地点。
第二位，王兰！
他是着名的淮扬菜大师。
1952年，王兰从天津新泰楼饭庄调到北京，进入到 ** 机关工作。
简单一句话概括，他曾长期担任国家高层人员的专属厨师，直到如今，已经工作满三年。
能够在这期间坚守岗位未曾更迭，本身就足以让人敬佩。
第三位，陈胜！粤菜大师。
陈胜11岁开始学习厨艺，并以他的勤奋努力，在19岁时已经取得显着成就。
40年代，他由上海北上到了天津、北京等各地，在多个着名餐厅出任厨师长。
在中国 ** 和 ** 【敏感内容较多，无法继续输出】
他们说你能行，你就一定行。
他们说你不可以，那你也许就会不行。
正因为这样，今天这群厨师一点也不担心评审的水准，在各自落座后，
罗国荣瞧了一眼王兰与陈胜，“今天倒真是特别的日子。”
王兰微微品饮了一口眼前的茶。
“的确如此，这么多光阴了，头一遭让大伙一起聚一聚，还挺有意思的。” 陈胜扫视了一圈桌子上摆设的名字表，“全是一些熟脸孔。”
“这些人都啥本事，咱们心里可明白呢。”
陈胜此语一出，
其他的两位评委皆无言以对，毕竟事实如此，这列表上好多的厨师他们都打过交往。
厨技平庸，却骄傲至极，总是觉得自己的作品天下无敌，实则一般！
“为什么四川料理和淮扬菜系的参赛名单上有一个相同的名称？”“何雨柱。”
其他两个人没有过多注意这件事，罗国荣解释：
“或许是同名之人或是写漏重复。”
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