六零:踹了白月光搬空家产下乡

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第3章 继承厨艺,牛肉面,雪晶果

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虽然想要测试一下自己接收了原身的记忆,是不是也能继承原身的厨艺。

要知道,原身后来改开后,可是一度做到了大酒店的大厨,受到很多商业顾客的喜欢的。

不过今天有点发烧,他虽然吃了药,还没有彻底的好。

从一旁的箱子里,翻出来一包挂面。

顾云阳去接了点水,放在电饭煲里,按下烧水键。

然后他转身去了冰箱,从冰冻区里翻出一大包牛肉,想了想,他弄了一块,放进微波炉内,打开微波炉,温度控制在50度,弄了一个四分钟的定时。

然后将剩下的牛肉放进到水里,加了点盐和醋。

“等解冻了,弄个酱牛肉。回头再看看囤积的那些香料,应该都还在。”

趁着这段时间,他去冰冻区看了看,清点了一下。

“羊肉,羊上脑肉,羊身上最鲜嫩的部位,位于羊的脖颈后,脊骨两侧、肋条前,瘦多肥少,形成大理石的花纹。溜、炒都合适,特别适合冬天吃火锅。”

这些想法突然就冒出来,顾云阳笑了笑:“30斤,不算少了。但也不算多,有时间可以多囤积一些。”

要不是这里才五十平都想着弄个羊圈,自己养几头羊了。

他有木系异能,可以培养最适合羊吃的草,养出来的羊肉,味道肯定是最棒的。

另外前腿肉,里脊肉,羊蝎子各有二斤。

牛肉也差不多,牛腱子、牛腩、牛里脊都各有十斤。

猪肉是最多的,加在一起,差不多有个一百斤。

要不是他这个大容量的冰箱,还真不一定能存的下。

他的木系异能能催发植物,要说也能养殖家禽家畜的。

但他身为种子研究所的研究主任,实在是没有那个时间和精力。

再说了,基地市内,有这方面的人才可以弄,他只需要弄钱去买就是了。

要不是处于末世,他心里不安,也不会囤积这么多。

翻了翻,还翻出来一大包的鹿肉,以及一大包的驴肉。

“咦?这还有5只鸡,5只鸭,3只鹅,倒是也不少。”

除了这些之外,还有一些鱼罐头、牛肉罐头之类的,还有不少的牛排、猪排。

荤菜就是这些,蔬菜就没有存多少了。

他有木系异能,而且等级达到了六阶,想吃蔬菜,直接就能催发。

所以家里存了不少的蔬菜种子。

反正每次催发之后,还能再收集种子,他做这个倒是很容易。

就在此时,微波炉叮的一声,提醒他解冻完成了。

拿出来,这块牛肉果然就已经解冻了。

他将牛肉逆着花纹切成片,然后加入小苏打,抓匀后,用清水清洗,洗出里面的鲜血。

之后蛋清、胡椒粉、蚝油,一点鸡精和葱姜水,抓拌均匀,然后加入一点食用油,抓拌均匀,锁住水分。

然后他去取了一点青椒,他之前看到冰箱里存了一点点,应该是之前请厨师做饭剩下的,他就随手存起来了。

将青椒切成片备用。

水开,他将挂面放进去。

这些动作,他都做的很顺利,很顺滑。

“看起来,虽然可能没有完全继承到原身巅峰时期的大厨手艺。但也继承到了一部分,嗯,一大部分。”

他搅动了一下挂面,免得挂面粘锅,也免得挂面黏在一起。

然后,看着牛肉腌制的差不多了,就烧锅,等锅热放油烧热。

下牛肉,翻炒个五六秒,牛肉切的不算厚,所以过油基本就变色,基本就熟了。

他将牛肉盛出。

然后,锅中没有留底油,将青椒先炒制到起虎皮状,将之前的牛肉倒入。

放入适量的盐,迅速的翻炒均匀,就可以盛出了。

盐不能在腌制的时候放入,否则牛肉容易老。

这些动作,他都是做的很快的,如果不是脑袋晕,手上的力气不够顺滑,炒菜会更顺利。

用筷子自己尝了尝。

“好吃!”

顾云阳也没忍住,自己夸奖了自己一句。

丝毫都不记得,前世的自己,其实就是一个厨房杀手。

每次都要花钱请厨师来帮忙做。

反正已经继承了前身的记忆和感情,那这手艺一并继承过来,也不算什么吧?

顾云阳隐隐的,这么告诉自己。

一点都不觉得自己自夸有什么不对的。

刚好挂面也好了,他喜欢吃刚熟的面,还带着点劲道。

不喜欢煮过头,太烂的面。

甚至前世吃方便面的时候,他还喜欢吃稍微带点夹生的面。

放了盐调味,顾云阳将面条盛出,因为有牛肉了,他也没有往里面加鸡蛋。

他刚才也看到了,冰箱门上的鸡蛋收纳盒里,有着大概一百个鸡蛋。

暂时应该还是够吃的。

“不过,接下来还要考虑怎么处理。这帝都是待不下去了,看来,还得下乡。”

把电饭煲洗了,顺便换了一些水,烧上,打算等会洗碗用。

将牛肉盖上来,吃了一大碗盖浇面,全身发热。

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