田园俏农媳

季如瑾

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第59章 找邀月阁合作

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那样的人,山珍海味必然吃过不少,既然脸他都喜欢吃手抓饼,那便代表富贵人家还是不乏人喜欢吃的。

师父让她来,必定有很大胜算。

她自己其实也对自己的手艺很满意,只是一下子没想到这么直接而胆大的办法。

唇角勾了勾,深呼吸了一口气,“姐,我们进去会会这邀月阁的老板。”在小水还没反应过来之前已经拔腿往里面走去。

“您好,两位请问是来用膳的吗?可否有订房?”小二并没有因为她们是小孩子,衣着破旧就看不起两人,笑着询问。

“你好,我们找一下邀月阁的老板。”

“两位可有何事?我们老板素来繁忙,若是两位有事不妨与我一谈,我代为禀报我们掌柜的。”依旧笑脸迎人,没有轰人出门,小小暗中点了点头,好歹不是个仗势欺人的。

“是悬壶药铺的南宫大夫让我们来的。”

小二一听,脸上笑容更甚,“二位请跟小的过来。”

小水惊诧得张大了嘴,差点儿没掉了下巴。

小水用手捅了捅她,她才赶紧合上。

小二直接把两人带到二楼最末一间厢房,敲了敲门,直到里头传来回复,“进来吧。”

方才推门带着小水两人进去。

小小有些诧异,里头居然坐着一个中年男人,这儿的布置很雅致,有些像是书房,又有些像是古代的办公室,会客厅之类的,靠右侧中间还增添了一道屏风,怕是里头用来休憩或者待客。

一般人不会想到设置在这里,这儿刚好临大街,靠近十字路口,是个绝佳的视觉场景。

“你们找我?”中年男子起身看着两人道,端方的脸上是浅浅的笑容,显得有些和蔼可亲。但小小知道,能坐到这个位置上的人,一定不止和蔼可亲那么简单。

小小将自己的来意说明,并介绍了一番。

中年男人也就是童掌柜捋了捋几乎没有的胡须,皱眉沉思了片刻,随即道,“阿四,你带她去小厨房试试。”

那名叫阿四的小二点了点头,“是,老板。”引领两人去了后边小厨房。

饼坯已经做好,番茄酱也是顺手带来的现成的,邀月阁还有不同类型的酱料,充分鼓励了小小。

见还有充足的原料菜式,小小快速拿了一条五花肉切成长肉片,并未多用,只切了几片下来,余下的放回去。

又取了些盐,香叶,八角,姜片,丁香,甘草放到锅里翻炒约莫一刻钟,炒出香叶的味儿之后涂五花肉片里腌制。

不过因着时间不够充足,也只是起到部分效果。

往四下看了看,发现邀月阁的人还算注重隐私,并没有派人进来看着她制作,不由松了口气。

要真有人在这里看着,培根她是不好制作的,容易泄露方法。

都准备妥当,这才挑了个比较平整的锅,起火淋油,搁置饼坯,打蛋,将自制的培根取了再次两面煎片刻,加热均匀之后叠好。

装盘,然后卷成好看的形状。

手抓饼得趁热吃,凉了之后味道要大打折扣,因此,刚做好小小便端着盘子放在通风口,片刻之后亲自端去童掌柜所在的厢房,请他尝试。

童掌柜取了筷子,小小教他,“此物名叫手抓饼,若是方便的情况下,用手撕开来吃最美味不过,不过,邀月楼毕竟是上层次的大酒楼,想来手抓不太风雅。”

做了个动作,用筷子代替手指撕了吃。

其实依照她的意思,要是在现代,还能用刀子背部压着,叉子撕了吃,但这儿毕竟没有这两样,筷子使得好了也行。回头有空去去弄两副用用。

暗地里有些烦自己啰嗦,人家爱咋吃咋吃,她操这个心干啥。

又说服自己,这么做还不是为了让更多的人喜欢上吃手抓饼,她的生意更好。

童掌柜按照她教的方法吃了一口,果真好吃!

手抓饼每夹一块出来,都是不规则的形状,稍微有点拉伸,松软不跌实,好吃不油腻。

“味道的确不错,吃法也新奇。”倒是可以做早点用,或者下午点心!明明吃得出来是面粉做的,却不知道这丫头究竟如何捯饬出来的,面上不由带了几分赞赏,一个小姑娘家家居然做出这种水平,着实不容小觑。

“童掌柜过奖了。”小小笑了笑。

“我观这手抓饼,制作的过程怕是不简单,不若这样,我出银子把小姑娘这方子买下来,也省得姑娘来回跑?”

小小暗骂老狐狸。

面上笑容越发甜,“童掌柜,您也知道,这是我们家里祖传的秘方,我不能卖断了。不过,我倒是可以为掌柜的提供面饼,邀月楼需要用到的时候,直接加热一番就能用了。除了饼坯以及培根的制作法子我不能卖以外,余下的步骤我可以送给邀月楼以表诚心。”

童掌柜沉吟片刻,这丫头倒是聪慧,留着制作面饼和那叫什么培根,也就是肉片的方法,邀月楼要是要用到,就不得不与之长期合作。如此一来,她倒是寻了个长期的营生,舍弃小利但获利更大。

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