第二天，红星轧钢厂，第一食堂。
“岚姐，你这一大早上，魂不守舍的，都差点切到自己的手，行了，先别干了，好好休息一下。”看着刘岚像行尸走肉般地切着土豆，王自在看得心惊胆颤的。
把刘岚带到后厨隐蔽的角落里，王自在开始关切地说问话。
“岚姐，要不，我看你今天状态不好，回去休息吧，别把自己累着了。”
刘岚担忧地问道:“可我这随便回去休息，会不会被说闲话。”
王自在霸气侧漏回应道:“谁敢，现在第一食堂，我说了算，你就放心大胆回去休息吧，多大个事。”
王自在这话可不是吹牛！
因为他无私教这些后厨学徒工厨艺，以及待人和善热情的处事态度，让他在第一食堂的威望越来越高。
在第一食堂，现在就连他师傅梁为民，都没他说话顶用。
刘岚被王自在强势维护，瞬间感到很窝心，心里的苦愁，如冰雪融化般，消散了一大半，开始有心情开起了玩笑。
“哟，这么霸气，第一食堂你说了算，那你还把梁师傅放在眼里吗？”
王自在郑重地说道:“我为什么要把梁师傅放在眼里的，梁师傅是要放在心里供着的。”
正巧梁为民刚刚走过来，准备找王自在有事，听到王自在前面一句话，脸都气绿了，他决定要清理门户。
可听到后面一句话，瞬间就乐开了怀，更是在心中吐槽，他这个徒弟说话不着调，居然拿他师傅我开涮。
不过梁为民有点担心他这个徒弟，感觉王自在有点不正经，总是跟漂亮女同志有说有笑，勾勾搭搭的。
“哼！”梁为民故意大声，王自在和刘岚才注意到梁为民的到来。
刘岚被王自在治愈好了心情，就麻利地去工作了。
王自在看向梁为民，问道:“师傅，找我有事吗？”
梁为民把王自在引到一个角落的桌上，坐下后，就开始郑重地说了一件事情。
“自在啊，食堂的刘主任，最多半年就要升迁了，这样他食堂主任的位置就空了出来，我希望你去竞争一下。”
王自在听得一脸茫然，他才来食堂多久，这么快就去竞争食堂主任的位置，是不是有点太不不自量力了。
“师傅，我资历太浅了吧，我在食堂轧钢厂的工作的时间，也才一个来月。
再说我的厨艺也不能服众啊，还有食堂主任是管理岗位了，是需要管理才能的，我也没有信心做好。”
看着王自在不骄不躁的态度，梁为民感到很欣慰，就怕那种急功近利的！
有多少人摔跟头，不是因为懒散，没有进取心，反而是因为太想进步了，迷失了心智。
“自在，你也不要太妄自菲薄，我来帮你加点信心。
首先，你担心的资历问题，就不是问题，我会用我的关系和人脉，帮你填平资历短缺的问题。
再有，你的厨艺基本功，已经算很扎实了，刀功和火候，我也没有太多可以教给你的了，接下来我会教你川菜，让你的厨艺短时间内突飞猛进。
最后，哪里有什么管理才能，屁股决定脑袋，等你坐上食堂主任的位置了，你自然就会站在食堂主任的位置思考问题。”
王自在被老梁整糊涂了，他追问道:“师傅，你不是正宗鲁菜传承吗，怎么又教我做川菜。”
梁师傅白了他一眼道:“你知道个嘚！你听说过食不厌精，脍不厌细这句话吧！
这句话就是鲁菜的精华，刀功要细致，食材要新鲜，火候要到位。
知道为什么鲁菜是八大菜系之首吗？因为其他菜系最基本的做菜思想和底蕴，都逃不过鲁菜的影子，都是鲁菜的基本饮食文化来支撑的。”
梁师傅看王自在虚心受教的模样，继续傲气自得地说道:“而川菜只要掌握好用料，特别是爆油和麻辣，对食材的新鲜和精细程度，要求就低了很多，特别容易上手。
第三食堂的傻柱传承虽是谭家菜，可平时主要也是做川菜，他会的，我徒弟也必须会。
你把川菜学好，短时间内，厨艺不说超过傻柱，起码也能和他一较高下了。”
老梁的话，王自在听明白了，川菜好学，易上手，刷经验也快，没毛病。
老梁看王自在明白了他的用心，就继续交代一些其他事情。
“这半年，你可要更加努力了，先让你厨师等级再提两级，最少成为七级厨师。
我再把你推到食堂副主任的位置，等食堂刘主任挪窝，你就可以顺理成章成为主任了。”
听着梁为民良苦用心的安排，王自在一阵的感动，和易中海师徒一对比，易中海啥也不是。
好风凭借力，送我上青云！
接着，梁为民的神色更加严肃地说道:“自在，其他我不管，这半年，你必须要学会自我控制。
别随便看到漂亮女人，就去勾搭，这次机会错过了，那就真的错过了，要珍惜。”
王自在听到这儿很无语，他觉得师傅一定是误会他了，他王自在只是为人热情，怎么会像花痴一样，见到漂亮小姐姐就去勾搭，他绝对不是这样的人。
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