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第24章 做蛋糕

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雷霆来到庭院门口的点心屋,整理一下心情,走进去。

小江:“是你啊!先生,今天有杰尼大师新做的布丁,你来尝尝吧。”

雷霆:“这个小费给你,我是来应聘的。我要学做蛋糕,安宁让我来的,和杰尼学做蛋糕。”

小江:“安宁小姐让你来的,好,我马上安排你进后厨。”

雷霆:“嗯谢谢…”

小江:“我们都是同事了 和我不用这么客气你还给我小费,谢谢你,我给你拿工作服,都是是统一的,帽子还有围裙。”

雷霆:“安宁平常会来这嘛?”

小江:“会,杰尼大师做什么新品都会叫安宁小姐来,经常来的。”

雷霆:“那就好…”

小江:“我去告诉杰尼大师一声,刚好他的两个学徒忙着谈恋爱呢,你来刚好帮了他忙。”

雷霆:“嗯…”

小江跑到后厨,雷霆把工作服换上,一水的白色,换上之后真干净。杰尼得知是安宁让雷霆来学习蛋糕,点点头,同意让小江带他进来,小江进来还不忘介绍一下。

小江:“这是咱们的甜点师,杰尼大师,我叫小江,负责前面的销售,后续甜点的供应有厂商专门送过来,定制的烤蛋糕和高档点心就需要你们两个人完成了。你叫什么名字…”

雷霆:“叫我小雷就行,我知道了,谢谢你…”

小江:“杰尼大师,这就是安宁女士安排和你烤蛋糕的小雷。”

杰尼大师:“跟我来吧!”

雷霆:“杰尼大师,请多指教。”

杰尼把雷霆带到后厨,雷霆仔细打量了一下后厨,墙上还有安宁和杰尼握手的照片呢,杰尼把雷霆带到一个大烤箱面前,雷霆不知道是什么意思。

雷霆:“干什么?”

杰尼:“把它擦干净,把所有的工具擦干净。”

雷霆:“我是来学烤面包的 不是打杂的。”

杰尼大师:“连工具都不知道爱护的人烤不好面包,快擦。”

雷霆:“我…行…为了安宁,我忍了…”

雷霆撸起袖子,仔细的把烤箱烤盘洗了个干净,又放进消毒柜消毒,杰尼大师满意的点点头,拿出面粉黄油和鸡蛋,又吩咐雷霆开始做新的事情。

杰尼:“小雷 来打鸡蛋,蛋清和蛋黄要分离。快。”

雷霆:“这要怎么做啊!”

杰尼:“笨蛋,这不有分离器,一个一个的打,快…”

雷霆:“我…我居然是笨蛋,我堂堂雷家大公子 我…为了安宁,我忍。”

雷霆笨手笨脚的,连个蛋清和蛋白都分离不好,杰尼看他笨手笨脚的上前帮忙,有了杰尼的指点,雷霆熟练多了,这么多鸡蛋打好,雷霆终于可以放松些了。

杰尼:“不错不错,再来把这些蛋清打出泡沫。”

雷霆:“什么?我手打?那不有打蛋器嘛!”

杰尼:“你为什么要质疑我的话…用心意做出来的蛋糕,和用打蛋器做出来的不一样。”

雷霆:“那得手打多久…”

杰尼:“以你的力气,大概四十分钟。”

雷霆:“什么?四十分钟…”

杰尼:“yes嗷no?”

雷霆:“yes yes 安宁安宁…”

雷霆拿着搅拌器,把这盆蛋清顺时针方向打了又打了,直到蛋清变成了奶油,可以挂住一个倒三角,杰尼才满意的点点头。随后放入模具里,送入烤箱。

在甜点间的这半天,是雷霆这辈子最累的时候了,好在有杰尼的悉心教导,雷霆的进步很快,真正意义的蛋糕胚放进了烤箱,雷霆松了一口气,杰尼拿出手机记录时间,杰尼手机的屏保居然是安宁,雷霆看见了,瞬间醋意打发,指着手机质问。

雷霆:“你的手机为什么是安宁,你…”

杰尼:“你懂什么,这叫信仰…”

雷霆:“信仰安宁?”

杰尼:“当然,我的老师,也是我的人生指导。”

雷霆打量眼前的杰尼,一个胡子拉碴的大胖子,居然会信奉安宁为信仰。

雷霆:“为什么信仰她,你们不是信上帝的嘛!”

杰尼:“她对于我而言仅次上帝。”

雷霆:“你和我讲讲你和安宁的事呗,你怎么就信奉她了。”

杰尼:“安宁是上帝赐给人类的天使,她的善良,感染着我们。”

雷霆:“你们 ?你们是一群人啊!”

杰尼:“在这座城市里,把蛋糕做的好的,都信奉安宁。”

雷霆:“要不要这么夸张。”

杰尼:“你不懂,我那年在扭津大学里只是一个普通的厨子,每天做着恶心的番茄汤,人生糟透了,那天,下雨,我被浇透了,我胖 跑起来又笨笨的,一不留神就摔在草坪上,我的心情和天上下的雨一样冰冰凉凉,是安宁,安宁就像是天使,扶起我还给了我一个面包吃,把她的伞给了我,我永远忘不了那天,那天她抱着一筐鸡蛋。两个麻花辫,笑起来身后的雨形成一道彩虹。”

雷霆:“是那天…那天安宁也给了我一个面包吃。然后呢,你怎么信奉的她。”

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