当真?姨娘的私房小厨名动京城了

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第196章 松鼠鳜鱼(一)

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俩人稍微寒暄后,金得利认真道:“小丫头,你是不是有什么大事要去办?或是有什么事解决不了?我看你这段时间心事重重,真要有什么事可以跟大家伙说一说,就算帮不上你什么忙,一块儿出出主意也是好的。”

林霜霜看了金得利一眼,笑着回道:“没什么事,金大厨,你多虑了,我真是打算出去游玩一阵子。”

金得利摇摇头,手上麻利地杀着鱼说道:“别糊弄我了!老金自出师以后,行走江湖多年,走南闯北的,什么事没见过?你个小丫头的心思可瞒不过我金大厨!”

说着,压低了嗓音道:“丫头,你跟我说实话,是不是江南也有通缉令了?你们又要跑路?”

林霜霜噗嗤笑出来,“金大厨,你这想象力还挺强的,不过不是跑路。我确实有些事要去做,目前还没什么需要帮忙的。你的关心我收到了,你放心,等需要你的帮助了,我肯定会找你的!”

金得利爽快道:“不跟我客气就行,有事你尽管去办,这菜馆儿,老金撑得起来!”

跟金得利说说笑笑后,林霜霜在脑海中领取了新任务:

水晶币+100

经验值+275

副线任务:桃花流水鳜鱼肥。请完成一道浙系名菜·松鼠鳜鱼。

心中早就有数的林霜霜,已经动作麻利地把鳜鱼处理干净了。

松鼠鳜鱼是一道传统的宴客大菜,林霜霜以前经常做这道菜。

这道菜整个鱼肉炸开后外耸,“头昂尾巴翘”,形似松鼠。浇上卤汁后,鱼肉会发出“吱吱”的声音,仿佛松鼠的叫声,因此而得名。

林霜霜将鳜鱼头沿胸鳍切下,在鱼下巴处剖开,使鱼头嘴巴尽量张开。

沿鱼背骨两侧先后用刀平劈至尾不断,斩去背骨成二片鱼叶子,在鱼肉身上剞花呈长菱形小块。

鱼身加少许盐、味精、绍酒、胡椒粉拌匀,再放少许蛋清拌匀待用,鱼头抹上盐。

接着将鱼肉身上的每一个鱼花都拍到粉,再将鱼头拍粉。

拍好粉后,把鱼提起抖去多余的粉,放入油锅炸成形,复炸至金黄色捞出。

锅中放入底油,入蒜茸等煸炒,放料烧开,水淀粉勾芡,淋香油。

将炸好的鱼摆好造型,趁热将卤汁淋在鱼身上,把熟虾仁撒在鱼身上,用樱桃装饰松鼠的眼睛。

一道色泽艳丽、鱼身金黄、卤汁全红的松鼠鳜鱼就出锅了。

吃起来外酥内嫩、甜中带酸、香味浓郁,让人忍不住眼前一亮。

属项士诚夫妇二人吃得最香,倒是萨仁表现出了明显的不舍,

“霜霜,咱们这还没在一块儿多久呢,你就要出远门了。等你回来,说不定我已经回草原去了,也不知道下次见面是什么时候。”

荆泽辰听到萨仁说“回草原”,抬头看了看她,嘴唇蠕动几下,到底没说什么,只是眼中闪过一丝歉意。

在场的没人注意到他,都在听萨仁说话,

“阿辰,要不然我们跟霜霜一块儿出发吧!能顺路多少就一块走多少,路上还能一起游山玩水,多有趣儿啊!

我们来江南的时候走得急,我都没好好看看大辛的风光呢!”

荆泽辰突然被点名,勉强笑笑,劝慰道,

“萨仁,咱们现在可走不了,府中还有许多事要办呢。而且圆圆这么小,好不容易见到我们,你舍得让他再哭喊着离开你吗?”

萨仁一想,也是这么个理儿,认可地点点头,可惜道:“好吧,说的也是。霜霜,那你就只能自己出发了,往后有空了可一定要去草原找我啊!”

林霜霜郑重地应下。

项士诚吃喝告一段落,加入话题道,

“多亏了公主和公子,新出来的一批丝绸已经运往京城了。我跟王府管事也已达成合作,往后一段时日就要暂且在关南城发展了。

昨日刚去盘了个铺子,我跟芝娘在桐庐巷子租的宅子也买下来了,公主往后若是无聊,可以与芝娘一同玩耍。”

萨仁惊喜道:“真的?我与芝妹妹很谈得来,巴不得天天一块儿玩呢!”

王芝芝小圆脸微微一笑,洋溢着喜气,“是啊,是啊!”

林霜霜见大家抛开了离愁别绪,暗暗松了一口气。

荆泽辰冲她举杯道:“你救了圆圆和银秋嬷嬷,帮我许多,今日一行,我也别没什么可赠的,就送你一个保证吧!待你走后,我保陈府上下无恙,可好?”

林霜霜举杯,真心感激道:“多谢!多谢!”

有了荆泽辰的保证,林霜霜好歹能放下心来,大胆地离开了。

一众人吃吃喝喝,好不快活,直到深夜方散场。

林霜霜回去的时候不早了,临进院子之前,却发现苇渡在院外等她。

“苇渡?你在这里干什么?”

林霜霜奇怪道。

“霜霜姐姐,你怎么才回来呀?老太君有事找你,我都在这等你半天了。”

苇渡一边说话,一边拉着林霜霜往老太君院子里走去。

老太君房里,桌子上铺着那张关南城的阵眼地图。

“霜霜,你来了,过来看看。”

老太君见两人进门,招呼道。

林霜霜走过去,“老太君,这么晚了,怎么叫我过来?是有什么急事吗?”

老太君沉吟片刻,回道:“霜霜,我这几日跟苇渡在关南城附近走遍了,发现能与这图上对应起来的地标寥寥无几,这舆图恐怕是上百年前制的。直到今日夕阳西下,我眺望远处,偶然发现有一处地标,应该是在关南城外的关南山上。”

“在山上?”

林霜霜不太明白。

“嗯,这个阵眼,应该是在关南山以南。关南山太高太深,真要寻起来,恐怕要费一番功夫,更何况这阵眼像是在江南最南边。如果圆心住持说的是真的,那你寻圣物一事,不能再拖了,你跟苇渡明日就出发,去寻其他圣物。这关南城的阵眼,我替你去堵!”

老太君缓缓道出了自己的计划。

林霜霜有些担心,“老太君,这怎使得?这事一听就太过危险,怎能让您去替我做呢?”

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