最后连上那三个识字的，一共还剩下十二人。
林霜霜决定都留下他们，培养好了，也不光能做伙计，还能做些其他的。
这些人被她分开，八个安置在了酒楼那边，四个安排在了私房菜馆那边。
但是在正式上工之前，他们都要先在陈府前院住一旬，接受林霜霜的岗前培训。
一个是体力锻炼，他们做伙计干活，最起码就得体力好，
要是干半天就干不动了，那谁来招呼客人。
再一个就是培训他们的服务能力，熟悉酒楼和菜馆的工作流程，
面对客人要不卑不亢，专注服务效果。
最后就是每天一个时辰识字认字，最起码得认识菜单上的字。
体力锻炼方面，林霜霜找了专门的镖师来培训他们。
服务能力由她亲自来教，识字认字她找了个老秀才，每天来府里教他们。
伙计都安排好了，剩下的就是掌柜和厨子了。
掌柜和厨子没法像伙计一样说买就买，
想买也一时寻不到合适的，只能从关南城里招聘。
之所以不像其他酒楼一样招伙计而是买伙计，
是因为林霜霜在员工培训这方面要下大力气。
她不希望自己费劲培养出来的伙计扭头离职，
浪费了自己耗费的人力物力，因此才决定直接买断。
招聘启事贴出去，没几天就有人上门来应聘了。
来应聘的是两个人。
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